Швидка кока з чотирма сирами

Ця швидка кока з чотирма сирами - нова версія класики рослинна кока наскільки нам це подобається вдома. Він виготовляється з овочами та сумішшю сиру, яку ви можете змінювати відповідно до своїх смаків.

Цей тип рецептів виглядає непогано Зроби це з інгредієнти, які ви робите і це хороший спосіб включають овочі не помічаючи малих (і старих).

У цьому випадку ми обійшлися без м'ясних продуктів, тому цілого головний геройmo орієнтується на сири.

Швидка кока з чотирма сирами

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

За допомогою цієї коки ви можете насолодитися смаком улюбленого сиру

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: закуски
• Калорії: 315
• Порції: 4

• Час підготовки: 25M
• Час приготування: 1M
• Загальний час: 26M

Інгредієнти

• 30 г сиру Manchego
• 30 г пармезану
• 30 г сиру чеддер
• 1/2 кульки моцарели
• 70 г цибулі
• 100 г кабачків
• 100 г зеленого перцю
• 2 яйця
• 30 г оливкової олії
• 80 г рисового борошна
• 1 столова ложка (розміром кави) домашніх дріжджів (див. рецепт)
• Сіль і перець

Підготовка

1. Ми розігріваємо духовку до 200 ° з нагріванням вгору і вниз. Невеликий лоток розміром 18 х 28 см застеліть злегка змащеним пергаментним папером. Ми забронювали.

2. Ми кладемо шматочки сиру Манчего, чеддер та пармезан і натерти їх на час 5 секунди, швидкість 8. Ми знімаємо і резервуємо.

3. Цибулю очищаємо від шкірки. Добре очищаємо внутрішню сторону перцю, видаляючи все насіння. Миємо і сушимо його разом з кабачками, до яких у нас будуть видалені кінці.

   Всі овочі подрібнюємо великими шматками і кладемо їх у склянку. Ми подрібнюємо їх під час 6 секунд, швидкість 4. Ми відходимо в іншу миску.

4. Не миючи склянку, ми кладемо яйця, олію, борошно, дріжджі і додаємо сіль і перець. Змішуємо протягом 10 секунд, швидкість 5.

5. Додаємо подрібнені овочі та більшу частину сирної суміші, економимо лише пару столових ложок. Перемішуємо 15 секунд, швидкість 3, лівий поворот.

6. Наливаємо суміш у піднос, який ми готували з самого початку. Розгладжуємо поверхню і прикрашаємо її тонкими скибочками моцарели та залишковою сирною сумішшю.

7. Ми ставимо його в духовку і даємо варитися приблизно 15 - 20 хвилин при тій же температурі.

8. Коли ми побачимо, що поверхня вже золотиста, ми її видалимо, обережно, щоб не обпектися.

9. Вийняти з форми, нарізати на порційні шматочки і подати до столу.

примітки

Час випікання багато в чому залежить від кожного разу, тому через 15 хвилин бажано бути обережними, щоб не пригоріло.

Хочете дізнатись більше про швидку коку з чотирма сирами?

Якщо у вас вже є суміш сирів готові ви можете пропустити крок 2 і перейти безпосередньо до підготовки овочів.

Не соромтеся міняти кабачки або болгарський перець для іншого овоча такі як червоний перець, морква або цвітна капуста. Можна також додати сезонні гриби або гриби.

Спробуйте покласти ті овочі, які не так популярні вдома. У цьому рецепті вони залишаться абсолютно непоміченими, і тому ви можете їх включити більше різноманітності в раціоні.

Ви також можете змішати сири підготуйте на свій смак. Я використовував сир Manchego, пармезан, чеддер та моцарелу, але сміливо використовуйте блакитний сир для більш потужного дотику.

Подавайте порції швидкої коки з чотирма сирами з гарним салатом зі свіжих листів. Це, без сумніву, ідеальний супутник.

Більше інформації - Швидка овочева кока / Швидка овочева та куряча кока

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix