Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Шоколадний бісквіт з долівами

Перекус330 хвилин8 людей400 калорій
1/52/53/54/55/5 (45 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Сьогодні настав час підготувати бісквітний торт. Він зроблений з шоколаду, дуже простого і не надто великого. Це та, про яку я вам говорив днями, та, що має шоколадне покриття.

Якщо ви робите це, думаючи про найменших, я пропоную це, перш ніж ставити охоплення (у вас є рецепт тут) купати його з сироп простий, зроблений з водою та цукром. Якщо, навпаки, ви хочете його для дорослих, не соромтеся ароматизувати цей сироп бризкою коньяку або кіршу. І якщо ви хочете інновацій ще більше, я залишаю вам ще одну пропозицію: апельсиновий сироп.

Ви побачите, це невеликий пиріг, ідеально підходить для того, щоб побалувати себе в середині тижня.

Шоколадний бісквіт з долівами

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ласощі для дітей та дорослих: шоколадний торт, змочений сиропом і покритий також шоколадом.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: перекусити
  • Калорії: 400
  • Порції: 8
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 4 яйця
  • 100 г цукру
  • 10 г соняшникової олії
  • 20 г де ната
  • 50 г гіркого какао-порошку
  • 50 г шоколаду для десертів
  • 50 г борошна
  • 20 г кукурудзяного крохмалю (можна замінити картопляним крохмалем)
  • 1/2 конверта хлібопекарських дріжджів (8г)

Підготовка

  1. Ми відповідаємо метелик на лезах. Ми відокремлюємо білки від жовтків, вводячи білки в стакан і резервуючи жовтки. Ми монтуємо білі під час 3 хвилини на швидкості 4. Ми виймаємо їх і зарезервуємо.

  2. Виймаємо метелика лопатей. Кладемо шоколад у склянку і натираємо кілька турботактів (Нічого не трапляється, якщо він не дуже тертий, тому ми знайдемо маленький шматочок шоколаду в торті). Додайте жовтки, цукор, олію, вершки та какао-порошок. Ми програмуємо 2 хвилини, швидкість 3.

  3. Тепер додаємо борошно, кукурудзяний крохмаль і дріжджі. Ми програмуємо 10 секунди, швидкість 4.

  4. Тісто, яке ми щойно зробили, ми перемішуємо з білками, прикріпленими до точки снігу, обережно, обволікаючими рухами.

  5. Ми викладаємо нашу суміш у не дуже велику форму, розміром 18 см, яку попередньо змастимо жиром.

  6. Випікайте при 180º протягом 40 хвилин.

  7. На той час ми можемо приготувати сироп за цим рецептом:апельсиновий сироп. Ви можете замінити його своїм улюбленим сиропом.

  8. І ось рецепт покриття: Шоколадна кришка

  9. Як тільки пиріг вийде з духовки, ми просочуємо його сиропом (також холодним). Потім покриваємо шоколадним соусом.

  10. Ми тримаємо в холодильнику до часу подачі.

примітки

Ви можете приготувати лише торт, або торт без покриття (тільки з сиропом), або торт тільки з покриттям і без сиропу.

Більше інформації - Шоколадний соус для десертів та начинки, Апельсиновий сироп

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Загальне

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Лізет Зарела Відаль Керівник - сказав він
    тому 7 років

    О Боже !!!! що малаааа !!!! Джессі, ти маєш термомікс, запроси мене ???

    Відповідь Лізет Зарелі Відал Кабезі
  2.   Лаура Морено Алонсо зображення заповнювача - сказав він
    тому 7 років

    Доброго дня: трохи сумнівів після прочитання рецепта. Я бачу, що одним із інгредієнтів є кукурудзяний крохмаль, його обов’язково класти, і останнє запитання, якщо його не покласти, щось трапиться?
    Грекіас

    Відповідь Лаурі Морено Алонсо
    1.    Джема Мурсія - сказав він
      тому 7 років

      Можна покласти звичайне борошно. Якщо покласти кукурудзяний крохмаль, він служить для целіакії

      Відповідь Джеммі Мурсії
      1.    Асцен Хіменес - сказав він
        тому 7 років

        Дякую, Джемма

        Відповідь Асцену Хіменесу
    2.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 7 років

      Привіт Лора,
      Нічого не відбувається, але вам доведеться покласти трохи більше пшеничного борошна.
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу
  3.   Лолі Гонсалес Алонсо - сказав він
    тому 7 років

    Я збираюся зробити це через деякий час !!! Я люблю це з апельсиновим сиропом

    Відповідь Лолі Гонсалес Алонсо
  4.   Марга - сказав він
    тому 7 років

    Я хочу зробити торт, але мені не вистачає крему, чи можна замінити його молоком?

    Відповісти Марга
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 6 років

      Привіт Марга,
      Краще з вершками. Я не пробував це з молоком ...
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу