(48 голосів)
Cargando ...
Ви не зможете встояти перед цим тортом, повним сюрпризів. Що в ньому особливого? Ми знаємо, що це шоколад, але між цим бісквітом є трохи смачних груш, тому ви можете подавати його як гарнір.
Цей десерт легко приготувати за допомогою кроків, які ми покажемо вам із нашим Thermomix. Вам потрібно мати прямокутну форму типу Plum-Cake і дозволити чарівництву виникнути.
Перегляньте наше демонстраційне відео, щоб не пропустити жодної деталі того, як це зробити. Нам приємно бачити, як весело ви готуєте такі смачні та апетитні кекси.
Шоколадний торт з грушами
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
- Алісія Томеро
- Кімната: іспанська
- Тип рецепта: сніданок
- Калорії: 285
- Порції: 8
- Загальний час:
Інгредієнти
- 3 яйця
- 190 г пшеничного борошна
- 120 мл оливкової або соняшникової олії
- 1 натуральний йогурт 125 мл
- 60 г цукру
- 8 г розпушувача
- 35 г несолодкого какао-порошку
- 3 конференц груші
- 10 г м’якого вершкового масла намазати форму
Підготовка
У склянку Thermomix ми поміщаємо метелика. Додайте 3 яйця і 60 г цукру. Ми плануємо це на 6 хвилин при 37 ° зі швидкістю 4.
Після завершення, не роблячи нічого іншого, ми повертаємося до іншої програми 6 хвилин (без температури) і швидкість 4.
Піднімаємо кришку і спостерігаємо, як її обсяг збільшився вдвічі, а яйця побіліли. Додайте 190 г пшеничного борошна, 120 мл олії, 8 г розпушувача і 35 г какао-порошку. Ми все збили 6 секунд на швидкості 3.
Розігріваємо духовку до 200° з нагріванням вгору і вниз. Змастіть форму вершковим маслом.
Груші помити і очистити від шкірки. Центральну частину або верхній хвостик прибирати не будемо. Трохи підріжемо основу, щоб їх можна було тримати вертикально.
Ми кладемо груші всередину форми, де вони повинні бути на відстані. Заливаємо сумішшю торт між бортами і всіма отворами. Ми повинні зробити це рівно.
Ми ставимо його в духовку в центральній частині між 16 і 18 хвилинами. Потім вийміть і дайте охолонути, перш ніж розформовувати.
Наскільки гарний надріз, ми побачимо, коли зробимо його всередині груші. Це торт, який ви можете супроводжувати шоколадний соус. Або, якщо хочете, перед нарізанням ви можете покрити його шаром шоколадної помадки або посипати цукровою пудрою або какао-порошком.
