Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Шоколадно-банановий сирний торт

Десерт24 хвилин6 людей340 калорій
1/52/53/54/55/5 (42 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

У сьогоднішньому відео ви побачите, як зробити це м’яким шоколадний банановий чізкейк.

Спочатку ми розчавимо печиво і ми змішаємо їх з маслом. Це буде база.

Ми будемо подрібнювати, а потім плавити шоколад що послужить нам для кремової частини торта. І всі інгредієнти цієї вершкової частини також будуть змішані в Thermomix.

Дітям подобається його смак. Це шоколадний торт, але також на смак він нагадує банан... Не переставайте пробувати, це вас здивує.

Шоколадний банановий чізкейк

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ніжний чізкейк з шоколадом та бананом. Легко і дуже багато.

Шоколадний банановий чізкейк
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 340
  • Порції: 6
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 120 г печива
  • 50 г вершкового масла, нарізаного шматочками
  • 50 г шоколаду для десертів, шматками
  • 70 г банана, нарізаного шматочками
  • 20 г цукрової пудри
  • 110 г маскарпоне
  • 100 г рікотти
  • 60 г рідких вершків
  • 6 г желатину в аркушах
  • 1 склянка холодної води для замочування желатину
  • 1 столова ложка гарячої води для розчинення желатину
  • Більше банана для гарніру (за бажанням)
  • Тертий шоколад для гарніру (за бажанням)

Підготовка

  1. Листи желатину замочуємо в холодній воді. Ми забронювали.

  2. Кладемо печиво в склянку. Ми програмуємо 10 секунди, швидкість 9.

  3. Додаємо масло і програмуємо 20 секунди, швидкість 6.

  4. Поміщаємо суміш у знімну форму приблизно 20 см в діаметрі, розподіляючи його по всій поверхні і придавлюючи тильною стороною ложки. Забронюємо в холодильнику.

  5. Не миючи склянку, ми кладемо в нього шоколад. Ми програмуємо 6 секунди, швидкість 6. Ми опускаємо шпателем те, що приклеїлося до стінок скла.

  6. Ми програмуємо 3 хвилини 30 секунд, 50 °, швидкість 2.

  7. Додайте банан шматочками і цукрову пудру. Ми програмуємо 10 секунд, швидкість 6. Спускаємося лопаткою.

  8. Додайте маскарпоне та рікотту. Ми програмуємо 20 секунди, швидкість 4.

  9. Тепер додаємо вершки і знову перемішуємо, програмуючи 10 секунди, швидкість 4.

  10. Ми кладемо столову ложку води в невелику миску і нагріваємо її в мікрохвильовці. Коли воно гаряче, ми зливаємо просочені желатинові листи і ставимо їх у гарячу воду. Добре перемішайте ложкою, щоб желатин розчинився.

  11. Ми ставимо машину на швидкість 3 і через сопло повільно додаємо желатин.

  12. Виймаємо цвіль з холодильника. Отриманий крем кладемо на бісквітну основу. Вирівнюємо.

  13. Ми беремо торт в холодильник, де буде не менше 4 годин.

  14. Коли ми збираємося подавати його, ми його розліпаємо і прикрашаємо на свій смак бананом та / або тертим шоколадом.

Більше інформації - Бананово-шоколадний крем


Відкрийте для себе інші рецепти: Непереносимість яєць, Десерти, Кондитерські вироби

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.