Індичка та овочеві нарізки

Цього року ми полюбили прості рецепти м’яса, як, наприклад, м’ясні нарізки з індички та овочів практичний і з дуже мало калорій.

Правда полягає в тому, що готувати рулетики, галантини або м’ясні нарізки з м’яса дуже просто, і ви також можете поєднувати інгредієнти на свій смак. Хоча найкраще це їх готують у ароматі, отже, у нас є склянка, і ми можемо готувати за рівнями.

До всіх цих переваг ми додаємо, що, як робляться заздалегідь, дозволяє нам обідати або вечеряти заздалегідь і більше насолоджуватися літом.

Індичка та овочеві нарізки

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Рецепт, який ви можете скласти заздалегідь і приготувати його, повернувшись додому.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: м'ясо
• Калорії: 180
• Порції: 2

• Час підготовки: 2Н 15М
• Час приготування: 36M
• Загальний час: 2Н 51М

Інгредієнти

• 300 г фаршу з м’яса індички
• 50 г червоного перцю
• 50 г жовтого перцю
• 30 г моркви
• 30 г оливок без кісточок
• 1 столова ложка (коричневий розмір) часникового порошку
• Сел
• Перець

Підготовка

1. Перше, що ми зробимо, це подрібнити овочі, для цього ми поклали червоний і жовтий перець чистим і без насіння у склянку. Додайте зішкреблу, промиту і нарізану товстими скибочками моркву. Ми кусаємо його під час 4 секунд, швидкість 4.

2. Додайте м’ясо індички, часник у порошку і приправте за смаком. Змішуємо протягом 10 секунд, швидкість 3, лівий поворот. Ми перевіряємо, чи добре він перемішаний, і, якщо потрібно, закінчуємо перемішування шпателем.

3. На робочий стіл викладаємо 1 великий шматок харчової плівки, викладаємо суміш і розподіляємо оливки. За допомогою плівки формують циліндр, що гарантує відсутність бульбашок повітря. Щоб добре закрити, беремо кінці і катаємо навколо робочого столу, ніби це цукерки. На кожному кінці робимо по вузлу і розміщуємо варому.

4. На даний момент у нас є два варіанти:

   -Якщо ми нічого не варимо в склянці:

   Ставимо 500 г води і нагріваємо 5 хвилин, 120 °, швидкість 1, зі склянкою.

   З часом ми розміщуємо варому на своєму місці та програмуємо 30 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

   -Якщо в келиху, якщо ми щось готуємо:

   Ми ставимо варому на місце та програмуємо 30 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

5. Після закінчення часу ми видаляємо його з пароми, обережно, щоб не обпектись, і даємо йому відпочити в холодильнику пару годин.

   Після цього ми знімаємо прозору плівку і нарізаємо її тонкими скибочками.

примітки

Щоб подрібнити м’ясо індички вдома, вам просто потрібно нарізати м’ясо кубиками подібного розміру, напівзаморозити їх на 30 хвилин, а потім подрібнити партіями по 250 грамів протягом 10 секунд із прогресивною швидкістю 5-7-10.

Хочете дізнатись більше про це м’ясному м’ясо з індички та овочів?

Як я вже згадував раніше в Thermorecetas Ви побачите, що існує велика різноманітність рулети, галантини або холодне м’ясо зроблені з різними види м’яса e інгредієнти так що ви можете змінюватися.

Сьогодні, зокрема, зроблено с М’ясо індички який ви вже знаєте дуже худий, тому цей рецепт такий легкий. Він містить лише 180 калорій і не має доданого жиру, що ідеально підходить для підтримання здорового та збалансованого харчування.

Ви можете придбати м’ясо індички вже подрібнене або подрібнити самостійно вдома. Це останнє варіант дуже простийВам просто потрібно нарізати м’ясо кубиками подібного розміру, напівзаморозити їх на 30 хвилин, а потім подрібнити партіями по 250 грамів протягом 10 секунд із прогресивною швидкістю 5-7-10.

Це делікатес з індички та овочів не містить горіхів але якщо ви хочете, ви можете додати кілька фісташок, які також будуть дуже добре поєднуватися.

Як ви побачите є підходить для целіакії, лактози та непереносимості яєць тому що не потрібно ущільнювати тісто.

У холодильнику тримати три-чотири дні якщо він добре закритий. І буде краще, якщо ви збережете його цілим, ніж нарізаним.

Більше інформації - Курячі нарізки з курки, кабачків та моркви / Курка Галантин

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix