Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Індуїстська цвітна капуста

Verduras20 хвилин4 людей250 калорій
1/52/53/54/55/5 (21 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Сьогодні я пропоную вам типову страву індуїстської кухні: цвітна капуста з кокосовим соусом. Ви отримаєте вершковий кокосовий соус, який ідеально контрастує з хрусткою цвітною капустою і пряним ароматом, який перенесе нас до серця Індії.

Він ідеально підходить як додаток до м’яса та риби або як закваска. Ви також можете взяти це як єдине блюдо, якщо ви супроводжуєте його рисом басмати. Пам'ятайте, що готуємо рис у нашому термоміксі це дуже просто.

І, звичайно, ідеальна страва для тих, хто дотримується веганської та вегетаріанської дієти.

Індуїстська цвітна капуста

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Вершковий кокосовий соус, який чудово контрастує з хрусткою цвітною капустою та пряним ароматом, який перенесе нас у серце Індії.

  • Ірен Аркас
  • Кімната: Індію
  • Тип рецепта: овочі
  • Калорії: 250
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 рівна столова ложка борошна
  • 120 г води
  • 1 чайна ложка порошку чилі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка порошку коріандру
  • 1 чайна ложка гірчичного порошку (можна використовувати як пасту)
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1 чайна ложка порошку каррі
  • 50 г оливкової олії
  • 1/2 цвітної капусти в маленьких квіточках
  • 200г кокосового молока
  • Сік 1 лимона
  • Сіль за смаком

Підготовка

  1. ? Ми кладемо в скло борошно, воду, спеції, гірчицю і сіль. Перемішуємо 5 секунд, швидкість 5.

  2. Доливаємо масло і програмуємо 5 хвилини, температура 100, швидкість 2. Якщо соус занадто густий, додайте ще трохи води.

  3. Тепер додаємо цвітну капусту, кокосове молоко та лимонний сік. Ми дозволяємо варити з метеликом на лезах 12 хвилин, температура пароми, швидкість ложки проти годинникової стрілки.

примітки

Час варіння цвітної капусти залежить від того, наскільки вона ніжна і від розміру, яким ми вирізаємо квіточки. Я рекомендую вам піти перевіряти готовність, поки вона вам не сподобається. Це має бути трохи аль денте.

Еквіваленти TM21

еквіваленти термоміксу


Відкрийте для себе інші рецепти: Міжнародна кухня, Салати та овочі, Менше 1/2 години, Веганський

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Віра Фея Ніклаус - сказав він
    тому 9 років

    Вражаюче ????

    Відповідь Вірі Хада Ніклаус
  2.   Лола - сказав він
    тому 9 років

    У мене питання щодо порошку чилі, в баночці з прянощами це називається так, або воно має іншу назву? Де ви знайдете кокосове молоко?

    Відповісти лола
    1.    Ірен Аркас - сказав він
      тому 9 років

      Привіт Лола, ти можеш знайти порошок чилі, як у розділі спецій. Якщо у вас її немає, замініть її гострою або солодкою паприкою, якщо не хочете, щоб вона була гострою. У вас буде кокосове молоко в міжнародному відділі супермаркетів. Дякуємо, що стежили за нами !!

      Відповідь Ірен Аркас