Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Гостра картопля

Закуски25 хвилин4 людей200 калорій
1/52/53/54/55/5 (17 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Гостра картопля

Мммм, відвідування тапас, каньяків та барів - це щось казкове. Однак вони, як правило, їдять досить калорійні страви з великою кількістю насичених жирів і холестерину. То як щодо того, щоб ми зробили кілька тематичних рецептів типових іспанських тапас? Що ж, ми почнемо з них картопля з соусом брава, який присутній у всіх барах Іспанії. І якщо супроводжується цими монтадітос експрес, смачно пообідаємо.

Це дуже хороший варіант для niños (якщо зменшити пікантність) і для людей, які дотримуються веганської дієти або вегетаріанська.

Гостра картопля

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачна тапа картоплі з соусом брава, повністю домашня, ідеальна для вечері тапас. Ідеально підходить для веганів або вегетаріанців.

  • Ірен Аркас
  • Тип рецепта: аперитиво
  • Калорії: 200
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 3 великі картоплини, нарізані кубиками
  • 500 гр води
  • Чайна ложка солі 1 / 2
  • 30 гр оливкової олії першого віджиму
  • Зубчики часнику 2
  • 1 чайна ложка гарячої паприки
  • Чилі 1 / 2
  • 1/2 чайної ложки табаско
  • 1/2 чайної ложки кмину
  • Чайна ложка цукру 1 / 2
  • щіпка солі
  • 1 чайна ложка оцту
  • 150 гр подрібненого помідора
  • Олія для смаження картоплі

Підготовка

  1. Ми ставимо воду і сіль у склянку. Ми кладемо кошик і картоплю всередину. Ми програмуємо 15 хвилин, температура пароми, швидкість 1. Даємо картоплі стекти в кошик і висушуємо скло.

  2. Додайте до склянки 30 г олії, паприку, кмин, перець чилі, часник, табаско та оцет. Ми подрібнюємо 4 секунд, швидкість 6.

  3. Додаємо подрібнений помідор, сіль і цукор. Ми програмуємо 5 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  4. Поки ми готуємо помідор, ми кладемо олію в сковороду на сильному вогні, і коли воно досить нагрілося (не потрапляючи до диму), додаємо картоплю і варимо на сильному вогні до золотистої скоринки.

  5. Зливаємо їх на абсорбуючий папір і додаємо сіль.

  6. Викладаємо в сервірувальну тарілку і заливаємо зверху соусом брава.

Еквіваленти TM21

Еквіваленти термоміксу

Більше інформації - монтадітос експрес


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Легко, Соуси, Веганський, Вегетаріанська

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   втілений - сказав він
    тому 10 років

    Воду потрібно видалити

    приготування

    Відповісти інкарні
    1.    Ірен Аркас - сказав він
      тому 10 років

      Привіт Енкарні, справді, ти повинен вийняти кошик з картоплею, дати їм стекти і викинути всю воду для приготування їжі. Склянку добре просушуємо і варимо соус. Ви скажете нам, як це на вас виглядає! Все найкраще.

      Відповідь Ірен Аркас
  2.   Олалла - сказав він
    тому 10 років

    Ну, ідея іспанського тапас мені здається чудовою !!!! Дякую за рецепти !!!

    Відповісти Олалі
  3.   Кармен - сказав він
    тому 10 років

    Чи не можна обійтися табаско? Дякую

    Відповісти Кармен
  4.   ПЕТЕР - сказав він
    тому 10 років

    Мені дуже сподобалась ця картопля, ідея приготувати її кілька хвилин - чудова. Соус «Брава» дуже м’який і доступний за смаком для широкої публіки, я паду паприку з іншого приводу, я її погано перетравлюю, у своєму випадку я вирішив її подрібнити наприкінці 10 секунд, швидкість 8, щоб консистенція було плавніше. Також супроводжуйте цю тапу іншим соусом, делюкс, яким ділиться Асцен, і він дуже смачний, тому є два соуси, які можна вибрати або поєднати смаки, що в захват від цілого. Прості, але добре приготовані та домашні страви - це делікатеси, завдяки вашій допомозі я багато чому вчусь. Дякую!!

    Відповідь ПЕТЕРУ
    1.    Ірен Аркас - сказав він
      тому 10 років

      Щиро дякую, Петре! Я дуже рада, що вони вам сподобались. Яка гарна порада поєднати їх із соусом Асцен Делюкс, так? Я позичу тобі ідею на наступну вечерю, яку буду робити вдома 😛

      Відповідь Ірен Аркас
    2.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 9 років

      Пітер ... Мені подобаються твої коментарі. Вони завжди щось вносять. Дякую!
      Обійми

      Відповідь Асцену Хіменесу