Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Roscón de Reyes, фарширований вершками та вершками

Перекус300 хвилин8 людей250 калорій
1/52/53/54/55/5 (6 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Фарширований_кейт

З днем ​​короля! І щоб святкувати це, що ви думаєте про a Роскон, наповнений вершками та вершками? Ми вже знали, наскільки добре Роскон де Рейес з нашим термоміксом, тож давайте додамо йому іншого дотику, наповнивши його кремом та кремом. Це додасть соковитості і вершковості, смачно!

Це дуже важливо що ви готуєте крем безпосередньо перед заповненням роскону та заповненням тієї частини, яку ви збираєтеся їсти. Наприклад, якщо залишити фарширований роскон на добу, крем може впасти і трохи зіпсувати рокон.

Проте кондитерські вершки це буде навпаки. Ми повинні підготувати його заздалегідь, щоб дати час йому охолонути. І так, ми можемо залишити фарширований роскон на кілька днів.

Сподіваюся, вам сподобається і що начинка принесе вам багато подарунків! Користуючись нагодою, я присвячую цей рецепт Марії та Альберто за те, що вони познайомили мене із цим смачним росконом.

Roscón de Reyes, фарширований вершками та вершками

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачний Roscón de Reyes, наповнений вершками та вершками, ідеально підходить для завершення цих різдвяних свят.

  • Ірен Аркас
  • Тип рецепта: перекусити
  • Калорії: 250
  • Порції: 8
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 roscón de reyes (рецепт тут)

Для крему:

  • 500 г вершків для збивання (мінімум 35% жиру)
  • 80 г цукрової пудри
  • 1 столова ложка сирного типу спідниці Філадельфія

Для кондитерського крему:

  • 100 грам цукру
  • 500 грам незбираного молока
  • 50 грам кукурудзяного крохмалю
  • 3 яйця
  • 1 столова ложка ванільного цукру

Підготовка

  1. Перше, що потрібно зробити, - це приготувати кондитерський крем, оскільки перед використанням ми повинні дати йому охолонути. Ми кладемо всі інгредієнти в стакан і програмуємо 7 хвилини, 90 °, швидкість 4. Дістаємо і резервуємо в контейнері, покритому плівкою, або в кондитерському мішку, що дозволяє йому охолонути.

  2. Коли ми виймаємо рокон з духовки, даємо йому прогрітися приблизно 30 хвилин. Поки він охолоджується, готуємо кремову начинку.

  3. Покладаємо метелика на леза, добре струшуємо ємність для крему, виливаємо його в склянку і додаємо намазаний сир. Ми програмуємо швидкість 3 ½, не витрачаючи часу.

  4. Ми не плануємо час, ми маємо чекати, поки він не проїдеться, це видно, тому що в кремі зроблено кілька рядків. Якщо ми витратимо час, крем перетвориться на вершкове масло ... (будьте обережні, щоб його не викидати, з нього можна, наприклад, зробити ароматизоване масло).

  5. Зібравши, додайте цукор і перемішайте лопаткою обволікаючими рухами. Ми зберігаємо холод у холодильнику.

  6. Великим і гострим ножем ми відкриваємо роскон горизонтально. Тепер наповнюємо його шаром крему і ще одним кондитерським кремом. Ми можемо використовувати кондитерські пакети або широкий ніж, щоб добре розподілитись і розрівнятись. Ми знову закриваємо і все!

  7. Вдома ми любимо багато начинки, але, звичайно, це відповідає смаку.

Еквіваленти TM21

таблиця еквівалентності1 соус Фуа

Більше інформації - Роскон де Рейес


Відкрийте для себе інші рецепти: Тісто і хліб, Різдво, Десерти, Рецепти для дітей

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Вертеп - сказав він
    тому 8 років

    Привіт, при приготуванні крему щось трапляється, якщо замість ванільного цукру я кладу ванільну есенцію?
    Грекіас

    Відповідь до Віфлеєму
    1.    Ірен Аркас - сказав він
      тому 8 років

      Зовсім нічого, воно вам так само підійде. Дякуємо, що написали нам!

      Відповідь Ірен Аркас