Hôm nay tôi không mang đến cho bạn một công thức như vậy. Hôm nay tôi muốn nói với bạn về một sản phẩm đang trở nên rất thời trang, được gọi là diêm mạch. Và chúng tôi sẽ sớm xuất bản công thức nấu ăn với món này giả thực để bạn có thể chuẩn bị ở nhà và nếm thử, và trên hết, hãy chia sẻ ấn tượng của bạn với chúng tôi và những người theo dõi còn lại.
Quinoa không phải là một loại ngũ cốc, nhưng nó được bao gồm trong nhóm thực phẩm này do hàm lượng cacbohydrat, cụ thể là trong tinh bột. Nguồn gốc của nó là ở Châu Mỹ La Tinh, về cơ bản là ở Bolivia và Peru, là những nhà sản xuất chính trên toàn thế giới.
Điều thú vị về quinoa là giàu dinh dưỡng và cân bằng giữa chất đạm, chất béo và chất bột đường. Và đó là ví dụ, nó có gấp đôi protein so với ngũ cốc truyền thống và khan hiếm chất béo lành mạnh. Nó là một thay thế lý tưởng cho cơm và mì ống. Nó rất giàu vitamin B, C, E, thiamine, rivoflavin, phốt pho, kali, magiê và canxi trong số những loại khác.
Nó rất cao linh hoạt bởi vì chúng tôi có thể chuẩn bị món khai vị ngon, món đầu tiên, món chính và thậm chí cả món tráng miệng. Và, may mắn thay, chúng ta đã có thể tìm thấy nó trong các siêu thị lớn (thường là trong khu vực thực phẩm hữu cơ và ăn kiêng) và cũng có thể trong bất kỳ nhà thảo dược nào.
Quinoa đã được bảo tồn và trồng trọt trong một truyền thống trong nhiều thế hệ. Ngày nay, nó là thực phẩm cơ bản để đảm bảo an ninh lương thực và dinh dưỡng ở nhiều nước Mỹ Latinh. Nhiều đến mức Liên hợp quốc đã chỉ định ngày 20 tháng 2013 năm XNUMX là Năm Quốc tế về Quinoa. Vậy bạn có dám cùng chúng tôi tham khảo những công thức làm bánh quinoa tiếp theo không?