Chúng tôi yêu cá hồi xông khói! Tôi muốn tận dụng công thức hôm nay để giới thiệu cho bạn những cách khác để có cá hồi hun khói, ngoài bánh mì nướng cổ điển với bơ và bánh mì.
Đầu tiên là một salsa mà chúng tôi sẽ chuẩn bị hôm nay, mặc dù có các phiên bản khác nhau, nhưng rất điển hình của các nước Bắc Âu và chúng ta có thể tìm thấy ở các cửa hàng nổi tiếng như IKEA hoặc trong các siêu thị lớn. Nó là một hỗn hợp đơn giản nhưng ngon của mù tạt, thì là, mật ong và, trong một số trường hợp, kem.
Nhưng tôi cũng muốn cung cấp cho bạn những ý tưởng khác kết hợp tuyệt vời với cá hồi:
- một chút dầu ô liu tốt, vỏ chanh và bạc hà tươi băm nhỏ.
- dầu ô liu và hỗn hợp 4 quả ớt tươi
- một vài giọt nước cốt chanh, vỏ cam và thì là tươi cắt nhỏ hoặc khô
- dầu ô liu, vỏ quýt và gừng bột
- wasabi và mayonnaise
- dầu ô liu, vỏ chanh và lá hương thảo tươi nghiền với một chút tỏi
Sốt hun khói Nauy
Một món ăn cổ điển của ẩm thực Bắc Âu: nước sốt mù tạt và thì là để ăn kèm với cá hun khói như cá hồi hoặc cá hồi.
Tôi thích công thức này. Nhưng, không phải chỉ 3 muỗng cà phê chất lỏng (dầu) là quá ít cho một ly thủy tinh có thể chứa một lít rưỡi? Chúng ta sẽ nhận được. nhũ tương hay tất cả chất lỏng sẽ đi ra rìa của tấm kính? Cảm ơn vi đa trả lơi
Xin chào, vâng, đừng lo lắng, nó nhũ hóa hoàn hảo và các sợi thì là giữ tốt, vì vậy nó trông siêu tốt. Bạn có thể lặp lại thao tác này và hạ phần còn lại của nắp và thành xuống rồi nhũ hóa lại một lần nữa. Hãy nhớ rằng tất cả các thành phần đã có kết cấu mịn, vì vậy vấn đề là bạn phải áp dụng một chút tốc độ để các hương vị được hòa nhập và thì đấy 🙂 Cảm ơn bạn đã viết thư cho chúng tôi !!
Tốt lắm, xin chào Irene, tôi muốn biết liệu nước sốt đó có hợp với rau và salad không, tôi là người ăn chay ...
Công thức nấu ăn của bạn rất ngon, món bánh sô cô la với quả óc chó, món có "vỏ hạnh nhân" (nhân tiện bây giờ tôi đã áp dụng cho hầu hết mọi người) và gần đây (quả bom đó) là bánh sô cô la không cần lò nướng… .. mmmmmmm
Cảm ơn, nước sốt này có vẻ tốt. Một ý tưởng khác là phết bánh mì với bơ, đặt cá hồi và kết thúc với một lọ chanh với dầu ô liu và vỏ chanh. Chết cho tốt.
Sự kết hợp tuyệt vời Mariángeles. Tôi ghi chú lại và tôi sẽ làm điều đó 🙂 Cảm ơn bạn đã gửi tin nhắn và theo dõi chúng tôi thêm một năm nữa!
Bạn nói đó là mù tạt, thì là, sốt mật ong nhưng tôi không thấy mật ong trong thành phần. Có phải như vậy không?
Xin chào Isabel, xin lỗi, nó đã được sửa đổi. Bạn có thể cho mật ong hoặc đường. Cảm ơn đã tư vấn !!