Thermorecetas » 為了時間 » 少於1/2小時 帶乳糖的貽貝蛋糕 開胃菜60 Minutos8人210卡路里 (2 票)載入中... 通過 艾麗西亞·托梅羅(Alicia Tomero) 這個蛋糕是一個不同的想法來利用貽貝的好處。 它不再只是它的特性,它有很多,而是它的味道,因為有了這種食譜,它會成為飯前美味的開胃菜。 這個食譜很容易製作,只需研磨其成分並使用貝恩瑪麗技術將它們烘烤在托盤中即可。 它的質地會讓我們想起豐富的肉醬,我們可以把它切成小塊,然後配上內酯。 這種伴奏是學習如何製作沒有雞蛋的蛋黃醬的另一種方式。 你會喜歡它的結果。 帶乳糖的貽貝蛋糕打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記這個蛋糕是一個美味的想法,能夠用貽貝的美味和雞蛋的蛋白質製作這個食譜。 此外,我們可以製作豐富的內酯,賦予它不一樣的觸感。艾麗西亞·托梅羅(Alicia Tomero)廚房: 西班牙語食譜類型: 開胃菜卡路里: 210份量: 8準備時間: 15M烹飪時間: 45M總時間: 1H ingredientes貽貝蛋糕200克貽貝4雞蛋 200毫升純奶油奶油奶酪型費城 150g薩爾1湯匙油潤滑模具拉克頓語100毫升半脫脂牛奶150 毫升橄欖油或葵花籽油薩爾2湯匙白醋準備在我們的 Thermomis 玻璃杯中,我們放入 4 個打好的雞蛋、200 克貽貝、鹽、150 克奶油奶酪和 200 毫升奶油。 我們攪拌和研磨它,編程 速度為30秒6。 我們準備了一個可以放入烤箱的細長矩形模具。 我們必須找到另一個更大的模具,以便我們可以將第一個模具浸入水中。 也就是說,我們將在 bain-marie 中烘烤它。 用一湯匙油潤滑模具並將混合物倒入其中。 正如我們所描述的,我們將把這個模具放在另一個模具裡面。 我們將它以 180° 的溫度放入烤箱中,我們將其放置在中心,上下加熱 35 到 40 分鐘。 製作內酯:我們將使用手動攪拌器和高腳杯。 加入 100 毫升牛奶和 100 毫升油。 我們開始在不移動攪拌器的情況下敲打它,我們一點一點地上下跳動而不會停止敲打。 它會一點一點地乳化。 逐漸倒入剩餘的油,從上到下輕輕包裹運動。 加入鹽調味和兩湯匙醋。 我們打完了。 當我們準備好蛋糕後,我們會將它切成幾份,並配上一勺內酯。