Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Яйца, пълнени със сос от каперси

входящ25 Minutos2 хора350 калории
1/52/53/54/55/5 (5 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

Яйца, пълнени със сос от каперси

Най-после изглежда, че хубавото време е останало. Сезонът на салатите и студените ястия започва, но също така че те са лесни за приготвяне, за да се насладите на партита или неформални вечери с приятели. Днешната рецепта съчетава практичността на пълнени яйца с деликатния вкус на каперсите. Да видим как да се подготвим пълнени яйца с каперсов сос.

Единственото нещо, което трябва да имате предвид, е, че ако го подготвите предварително, салса Той ще се втвърди, но ако го поставите в микровълновата фурна за 10 секунди, той отново ще бъде течен и идеален да придружава яйцата.

За да му придам различно докосване, напълних яйцата със сладкарска торбичка и къдрава мундщук. Може би си мислите, че тази маневра е объркана, но ви уверявам, че те се пълнят много бързо и са много красиви.

От друга страна съм сложил рецептата за двама души, така че ще бъде лесно за увеличаване според броя на вечерящите. Не забравяйте, че кошницата съдържа около 8 средни яйца.

Яйца, пълнени със сос от каперси

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

На следващото си парти изненадайте гостите си с пълнени яйца и каперсов сос. Практично, лесно и толкова вкусно, че всеки ще ви попита за рецептата.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: входящ
  • Калории: 350
  • Порции: 2
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 4 яйца
  • 100 г сметана (за пълнежа)
  • 70 г сметана (за соса)
  • 25 г масло
  • 1 супена лъжица бяло вино
  • 5 г стара горчица
  • 1 супена лъжица каперси
  • Нарязан магданоз
  • Сол и черен пипер

Preparación

  1. Напълнете чашата до половин литър с чешмяна вода. Поставете кошницата в чашата с 4 яйца. Програма 15 минути, температура на Varoma, скорост 1.

  2. След време извадете кошницата и освежете яйцата със студена вода. Обелете ги и ги нарежете по дължина. Резервирайте белтъците и двете половини от жълтъците.

  3. Изхвърлете водата за готвене и изплакнете малко чашата. Добавете 100 г сметана и жълтъците на 3 яйца (6 половинки). Разбийте за 15 секунди при скорост 3 така че съставките да са добре смесени. Спуснете парчетата върху остриетата и загрейте за 4 минути, 100º, скорост 1. Извадете, подправете и запазете в хладилника.

  4. Докато слагате сметаната за соса и го загрявате за 1 минута, 100º, скорост 1. След това добавете маслото, запазения жълтък, супената лъжица вино, горчицата и магданоза. Смесете за 5 секунди при скорост 5. Извадете и резервирайте.

  5. Без да измивате стъклото, поставете пеперудата и когато пълнежът е студен, разбийте го по време 10 секунди при скорост 3 1/2. Резултатът ще бъде един вид жълт крем. Напълнете добре яйцата с тази смес, като използвате сладкарски плик, както е на снимката или с чаена лъжичка.

  6. При сервиране внимателно поставете половинките върху чиниите, разнесете соса около тях и завършете декорирането с цели, отцедени каперси.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Яйца, пълнени с миди


Открийте други рецепти на: яйца, Летни рецепти, салца

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.