फलाफेल: दही सॉससह भाज्या मीटबॉल

तयारी

1. वाळलेल्या चण्याला भिजवून तयार करण्यापूर्वी hours तास आधी तयारी सुरू होते. यावेळी आम्ही भांडे स्ट्यूज वापरू शकत नाही, आमच्याकडे काही मऊ आणि मिसॅपेन मीटबॉल असतील (मी एकदा प्रयत्न केला आणि ही आपत्ती होती).

2. चणे तयार आणि शिजवलेले नसल्यामुळे (पाणी शिल्लक नाही तोपर्यंत आम्ही चणा काढून टाकतो), आम्ही सर्व साहित्य ग्लासमध्ये ठेवले. आम्ही कार्यक्रम 10 सेकंद, वेग 5. कधीकधी काही संपूर्ण चणे काचेच्या वरच्या बाजूला राहतात. तसे असल्यास, आम्ही त्यांना स्पेटुलासह ढकलतो आणि वेगळा 5 सेकंद, वेग 5 प्रोग्राम करतो. तेथे एक पिसाळ वस्तुमान असणे आवश्यक आहे.

3. कणिक अर्धा तास फ्रीजमध्ये विश्रांती घ्या. आणि मग आम्ही गोळे बनवितो आणि त्यास आपल्या हाताने थोडेसे चौरस बनवितो जेणेकरून ते हॅमबर्गरप्रमाणे गोलाकार आकारात असतील.

4. आम्ही त्यांना गरम तेल मध्ये तळणे. जेव्हा ते सोनेरी तपकिरी असतात तेव्हा ते पूर्ण केले जातात.

5. त्याचे सर्व साहित्य मिसळून एकत्रितपणे दिले जाते.