(8 suara)
Memuatkan ...
Pasti ramai di antara anda telah menyediakan beberapa yang lazat dengan Thermomix® Ham kroket, sudah ayam kepada cocido (Dan jika tidak, apa yang anda tunggu lagi? Dalam blog ini terdapat resipi yang hebat). Jadi hari ini saya ingin menunjukkan kepada anda yang terakhir versi kroket: keju brie dan ham dadu.
Sebenarnya saya mempunyai duri kerana kroket tidak keluar dengan baik dan kerana saya mempunyai Thermomix®, saya tidak pernah mencubanya lagi. Jadi, saya kalah taruhan dengan compi yang bekerja dan sudah tentu, saya tidak mempunyai pilihan. Dan kebenarannya ialah mereka keluar dengan sedap. Di rumah mereka sangat menyukainya. Saya telah mengambil resipi dari buku Essential Thermomix.
Dengan jumlah ini jumlahnya cukup banyak, tetapi yang baik adalah anda dapat beku mereka dan kemudian keluarkan secara berasingan mengikut keperluan anda. Untuk melakukan ini, apabila anda sudah membungkus (sebelum menggorengnya) anda meletakkannya di dalam pinggan / dulang plastik (ia mesti tahan beku) dan meletakkannya satu persatu dengan baik sehingga beku sepenuhnya. Kemudian anda mengeluarkannya dan memasukkannya ke dalam beg pembeku. Dengan cara ini kita mengelakkan bahawa mereka menjadi cakera ketika beku, mereka menjadi blok dan kemudian kita tidak dapat memisahkannya.
Kroket Brie dan ham
Versi baharu kroket klasik yang dibuat dengan keju brie.
Maklumat lanjut - Ham kroket / Kroket ayam / Kroket yang dimasak
Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix® anda
tahniah irene Saya suka resipi anda, resipi ini untuk kroket dengan ham dan brie, ia mempunyai segelas apabila saya membuatnya, saya akan memberitahu anda mengenainya. salam
kepada semua termomixer.
Terima kasih banyak nikaprincesa. Anda mesti mencubanya, pasti anda menyukainya. Anda akan memberitahu kami!
Irene, bolehkah anda percaya bahawa saya tidak pernah menyediakan kroket ??? Um ... awak nampak sedap!
ciuman kecil
Tetapi Piluka tidak mungkin! Dapatkan kerja sekarang. Dengan termomix sangat mudah untuk membuat kroket. Oleh itu, anda tidak lagi mempunyai alasan, anda boleh mulakan dengan yang ini.
Hai, ini resipi yang sangat bagus.
Setiap kali saya memasak kroket, ia sangat mengecewakan dan tidak menyenangkan. Saya hampir selalu cair, saya rasa masalahnya adalah tepung kerana saya melihat ibu saya membuatnya dengan tepung jagung. Tepung apa yang anda gunakan?
terima kasih banyak
Helo Jose,
Tetapi adakah anda telah menyiapkannya dengan termomix dan adakah ia salah? Saya menggunakan tepung gandum biasa dan, sebagai tambahan, saya menukar jenama bergantung pada tempat saya membuat pembelian. Perkara yang baik mengenai termomix adalah bahawa apabila waktunya habis, anda boleh membetulkan tekstur mengikut keinginan anda. Maksudnya, jika sudah cair seperti halnya anda, anda hanya perlu menambahkan satu sudu tepung dan program 1 minit, 90, kelajuan 4. Anda melihat lagi dan jika masih sangat cair, ulangi operasi. Dan seterusnya sehingga anda mempunyai tekstur yang diingini. Dan yang sama sebaliknya: jika apabila waktunya habis, anda akan menjadi sangat pekat, anda hanya perlu menambahkan sedikit susu dan kacau selama beberapa saat pada kelajuan 4 (kali ini anda tidak perlu mengatur suhu). Dan seterusnya sehingga anda suka.
Sekiranya anda melakukannya dengan cara tradisional, saya rasa tepung jagung menjadikan tekstur lebih halus, tetapi dalam termomix anda boleh menggunakan tepung biasa tanpa masalah.
Saya harap saya telah membantu. Anda akan memberitahu saya bagaimana.
Helo Alejandra, terima kasih banyak.
Baiklah, cubalah kali ini untuk melihat bagaimana mereka keluar. Sudah tentu, ingat bahawa jika adunan terlalu cair, anda tidak akan dapat menggulungnya dengan baik dan ia akan terbuka apabila anda menggorengnya. Ini adalah masalah untuk menguji titik ideal yang paling anda sukai.
Tetapi saya fikir, sebelum membuangnya, doh kroket selalu ada penyelesaiannya, menambah lebih banyak susu atau lebih banyak tepung. Awak akan lihat!!
Foto yang sangat bagus, jadi makanannya kelihatan sangat menyelerakan. Saya mengucapkan tahniah kepada anda, resipi yang baik yang selalu disukai semua orang dan dalam kes ini pasti akan mengejutkan.
Terima kasih
Hai Lola, terima kasih banyak. Anda akan memberitahu saya jika anda suka resipi ini.
Helo, saya ada Thermomix, dan memang betul saya tidak menggunakannya banyak, tetapi saya menjumpai blog anda. Dan resipi yang hebat. Dan selamat bekerja, biarkan Thermomix merokok. Terima kasih, saya akan mengikuti anda setiap hari, mencium semua orang.
Hai Juliet,
Selamat datang ke Thermorecetas. Nah, mulai hari ini anda boleh memanfaatkan mesin anda sepenuhnya, terdapat banyak resipi! Bergembiralah, anda akan melihat bagaimana ia adalah maksiat…
Sangat kaya Irene kroket anda, saya juga menghadapi masalah dengan doh pada kali pertama, tetapi sedikit demi sedikit mereka semakin baik, resipi anda tidak pernah mencubanya, yang berikutnya akan menjadi milik anda.
Hai Lucia,
Terima kasih banyak atas komen anda. Teruskan dan cuba kroket ini kerana ia lazat, anda akan memberitahu saya!
Mereka mesti mati! Saya akan melakukannya pada hujung minggu ini. Terima kasih kerana mengingatkan anda tentang yang kita miliki TM21 kerana kadang-kadang kita ragu-ragu jika masa dan suhunya sama.
Dalam perjalanan ke utara saya mencuba kroket negara dengan ham, adakah anda mempunyai resipi?
TERIMA KASIH dan tahniah atas kerja anda di blog ini.
Hai juani,
Terima kasih banyak, saya gembira anda menyukai mereka, anda akan memberitahu hasilnya. Yang saya cendawan dengan cendawan ham tidak pernah saya cuba, tetapi saya rasa anda boleh membuatnya sama, hanya menukar bahan saya untuk itu. Saya akan memasak cendawan sebelum menambahkannya ke dalam béchamel. Dan saya akan mengurangkan garam bechamel kerana ham sudah memberikannya masin. Di samping itu, anda boleh menghancurkan beberapa keping ham dengan béchamel untuk memberi rasa lebih. Terima kasih kerana mengikuti kami.
Hai Irene, kroket anda kelihatan sangat baik ... hamnya baik-baik saja, tetapi dengan keju b rie, tidakkah mereka tetap sedikit lembut? bagus untuk gambar saya akan bersorak dan mencuba. Pada hari yang lain saya membuat mereka untuk pertama kalinya dalam termomix, tuna, dengan gadis yang menjualnya kepada saya dan mereka ketagih… ..
Terima kasih Irene untuk resipi anda.
Helo Sandra,
Tepatnya, rahmat keju brie adalah kelembutan yang diberikannya, tetapi jika anda tidak menyukainya, anda boleh membuang brie atau menggantinya dengan keju lain yang anda suka. Ingatlah, saya tidak pernah membuat kroket tuna, anda telah memberi saya idea hebat! Anda akan memberitahu saya jika pada akhirnya anda mencuba yang ringkas dan jika anda menyukainya.
Mereka kelihatan hebat dan pasti hebat. Kami akan mencubanya. Terima kasih kerana ingat bahawa kita mempunyai thx 21 ada kalanya kita tidak tahu dengan baik terutama dengan kepantasan cara melakukannya.
Helo Cuca, terima kasih banyak. Saya akan mencuba bila-bila masa saya dapat meletakkan kesamaan untuk TM21.
Baik !!!! Saya rasa mereka adalah kroket pertama yang baik dari saya !!!! dan lihat bahawa saya telah mencubanya berulang kali! Terima kasih banyak kerana menerangkan resipi dengan baik dan terutamanya kerana mengingati resipi yang kami ada di TM 21.
Apa berita baik Maripaz! Saya sangat gembira kerana mereka ternyata baik ... baik, sekarang ia hanya mengubah ramuan untuk mengubah kroket (ayam, ham, keju, udang, lada piquillo, cod ...) ada banyak jenis !!
Setelah melihat resipi ini, saya segera mula bekerja, saya sudah menyiapkannya, nampak hebat, tapi…. Bagaimana saya menyejukkannya dengan telur dan serbuk roti, atau hanya serbuk roti ????, tolong meeeeeeeee, saya betul-betul mahu memakannya !!!!!
Hai Lourdes,
anda boleh melapisi mereka mengikut kehendak anda. Terutama saya suka doh dengan tepung, kemudian telur dan kemudian serbuk roti. Tetapi ada orang yang lebih suka mereka untuk tepung dan kemudian telur, tanpa serbuk roti. Cara yang paling anda sukai!
Betapa bersemangatnya saya kerana anda telah menyediakannya. Tolong beritahu kami bagaimana mereka melihat anda ya?
Terima kasih atas komen anda!
Mereka sudah selesai, yang sebenarnya adalah sangat baik, tetapi jika mereka dibuka kepada saya ketika menggorengnya, kerana banyak dari mereka keluar, saya berfikir bahawa yang lain akan membuat penemuan, apa yang anda cadangkan?
Saya fikir dengan aubergines, apa pendapat anda?
Hai Lourdes,
Apabila kroket terbuka ketika digoreng, boleh kerana dua sebab:
1. adunan yang terlalu berair (anda akan menyedari bahawa jika anda sukar membentuk kroket, memberi bentuk pertama sebelum menyebarkannya ke tepung, agar terlalu melekat).
2. adunan belum selesai dengan baik. Bagaimana anda melapisi mereka? Sekiranya tidak dibalut dengan baik, mungkin ada lubang bocor.
Sayang sekali mereka tidak membelok pada kali pertama, tapi hei, itu berlaku pada kita semua. Sehingga saya berjaya, saya mempunyai kroket pelbagai jenis lol. Jadi anda tahu, untuk mengulanginya !!
Dan untuk memanfaatkan pengisiannya, saya dapati augergines, zucchini atau bahkan mini lasagna atau cannelloni menjadi hebat (adakah anda tahu bahawa ini sudah dimasak dengan bentuk bulat? Mereka sangat selesa). Anda akan memberitahu saya!
sedap !!!!! dan betapa mudahnya !!!! Tahniah atas resipi anda, mereka hebat. Terima kasih !!!!
Saya ingin anda memasukkan sebiji terung atau zucchini atau sayur-sayuran, bagaimana ia dibuat?
Hai Soraya, banyak kali ia bergantung kepada jenama susu dan, terutama sekali, jenama tepung. Jadi apa yang saya buat ialah apabila waktunya habis, saya membuka gelas dan memeriksa teksturnya. Sekiranya mereka terlalu berair, maka mustahil untuk menggulungnya dan menggorengnya, jadi saya menambah lebih banyak tepung sehingga mereka berada pada titik yang betul. Tambahkan satu sudu tepung dan program 2 minit, 90º, kelajuan 4. Mereka harus sedikit lebih tebal daripada sos béchamel yang kami buat untuk lasagna. Dan kerana anda sudah mengetahui titik yang anda tinggalkan untuk menjadikannya cair, akan lebih mudah untuk membetulkannya. Beruntung!
Saya baru sahaja membuat resipi, sangat sedap, tetapi sedikit rasa ham York. Sangat sedap dengan madu. Terima kasih
Hello Maria, bolehkah anda menambahkan lebih banyak kuantiti ham 😉