Plantaardige pannenkoeken met aardappelen en snijbiet

Mijn vrienden van Terra i Xufa gaven me dit recept, dat ik heb aangepast aan een thermomix met zeer goede resultaten. Ze zijn zoals vegetarische burgers, maar gemaakt in de oven, die gezonder zijn. Zij dragen snijbiet (je kunt ze vervangen door spinazie), aardappelen, kaas en rozijnen. Zoals altijd ben ik op zoek naar formules zodat Niños Coman groenten, dit recept uit plantaardige pannenkoeken Ik vond het interessant. Ze vonden het geweldig, en wij ook. Het is ook laag in calorieën.

Ik vergezelde haar van gebakken tomaat, dat u het ook kunt doen huisgemaakt met thermomix en ik heb er Parmezaanse kaas op gedaan, maar je kunt het vervangen door emmentaler, door een geraspte kaas of door degene die je thuis het lekkerst vindt.

Plantaardige pannenkoeken met aardappelen en snijbiet

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Deze pannenkoeken met snijbiet, aardappel, kaas en rozijnen zijn als vegetarische hamburgers, maar dan gekookt in de oven. Ze bevatten weinig calorieën en een goede oplossing voor kinderen om groenten te eten.

• Ana Valdes

• Recept type: groenten
• Calorieën: 220
• Porties: 6

• Voorbereidingstijd: 30M
• Kooktijd: 1M
• Totale tijd: 31M

Ingrediënten

• 500 g gekookte aardappelen
• 500 g gekookte snijbiet (of gekookte spinazie)
• 200 g Parmezaanse kaas (of Emmentaler of welke kaas je ook thuis wilt raspen)
• 50 g krenten of rozijnen
• 1 huevo
• 20 g paneermeel
• een halve theelepel zout

Voorbereiding

1. We verwarmen de oven voor op 200ºC

2. We raspen de kaas tot Turbo Boost.

3. Voeg de aardappelen in grote stukken toe (ik doe ze met de schil), de goed uitgelekte snijbiet, het ei en het zout. We verpletteren tijdens 15 seconden op snelheid 5

4. We voegen de rozijnen en het paneermeel toe. We mixen tijdens 1 minuut op snelheid 3.

5. We leggen bakpapier op een bakplaat. We vormen deegballen met onze handen en maken ze een beetje plat om de pannenkoeken te vormen.

6. We plaatsen de bak in de oven, op een middelgrote positie, met het vuur op en neer en bakken gedurende 30 minuten.

7. We nemen af ​​en serveren vergezeld van gebakken tomaat.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Gebakken tomaat