أرز مقشر مع لحم باربيكيو

الآن بعد أن حل الطقس الجيد والصيف هنا ويبدو أن الوضع يتحسن قليلاً ... نحن نشجع أنفسنا بالفعل على إقامة حفلات الشواء ونطرح دائمًا على أنفسنا نفس السؤال: ماذا أفعل باللحوم المتبقية بعد الشواء؟ 

حسنًا ، الجواب بسيط جدًا: مطبخ للاستخدام. ولهذا لدينا العديد من الخيارات ، مثل البيتزا وعجة البطاطس ... والأرز. لذلك اليوم سنقوم بإعداد لذيذ أرز مقشر مع لحم باربيكيو. 

سوف تتساءل أيضا ¿أرز متقشر؟ حسنًا ، نعم ، بالاستفادة من حقيقة أننا سننتهي من طهيه في الفرن ، سنقوم بتغطيته بالبيض المخفوق ، والذي سيحمص ويكون لذيذًا.

وماذا سنفعل بلحم الشواء؟ حسنًا ، سنقوم ببساطة بتقطيعه وسنخلطه مع الأرز قبل خبزه ، لأنه نظرًا لأنه قد تم طهيه بالفعل ، فليس علينا فعل أي شيء آخر. لقد استخدمت على سبيل المثال ، سجق, مورسيلا, بايكون وقليلا من أسياخ مغاربية. حتى تتمكن من استخدام كل ما لديك مشويًا ، كلاهما اللحوم مثل الخضار. عليك الاستفادة من كل شيء لأن #aquinosetiranada!

أرز مقشر مع لحم باربيكيو

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

وصفة رائعة لإعادة استخدام اللحم الذي تركناه من الشواء. سنطبخه أيضًا في الفرن وسنصنع قشرة بيض لذيذة تمنحها لمسة أصلية للغاية.

• ايرين اركاس

• المطبخ: الأسبانية
• نوع الوصفة: الأرز
• سعرات حراريه: 600
• حصص: 8

• وقت الطبخ: 40M
• الوقت الكلي: 40M

المكونات

• 30 جرام زيت زيتون
• 400 جرام من لحم الشواء (كوريزو ، نقانق ، نقانق الدم ، لحم مقدد ، دجاج ...)
• عدد قليل من خيوط الزعفران
• 100 غرام من الطماطم المهروسة المعلبة
• 1 لتر من مرق اللحم أو الدجاج
• 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
• 370 غرام أرز دائري
• 200 جرام حمص معلب ، مصفى ومصفى (وعاء صغير واحد)
• 1 طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح
• البيض 5

إعداد

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 250 درجة مئوية.

   نقطع لحم الشواء إلى قطع ليست صغيرة جدًا بالسكين.

2. نضع الزيت وقطع لحم الشواء في الكوب. نحن نقلي 5 دقائق ، 120 درجة مئوية ، دوران يسار ، سرعة الملعقة. 

3. نضيف الطماطم المهروسة ونقلبها 3 دقائق ، 120 درجة مئوية ، دوران يسار ، سرعة الملعقة.

4. نضيف مرق اللحم والملح والبرمجة 5 دقيقة ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة 0,5.

5. نضيف الأرز والحمص. نضع الدورق مائلًا بحيث يتبخر السائل ونقوم بالبرمجة 10 دقيقة ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة 0,5. 

    

6. نضع الأرز من الكوب في طبق خبز واسع (بحيث يبلغ ارتفاع الأرز حوالي إصبعين). نضع الصينية في الفرن ونخبز 5 دقائق عند 250 درجة مئوية. 

7. نخفق البيض مع قليل من الملح والبقدونس المفروم (اختياري). أخرجي الصينية من الفرن للحظة ، وضعي البيض المخفوق فوقها حتى تغطي السطح بالكامل واخبزيها مرة أخرى 5 دقيقة عند 250 درجة مئوية. 

    

8. نفتح الشواية و بني لمدة 3 دقائق. على استعداد لشرب!