آيس كريم كريمة الليمون

إعداد

1. نضع الحليب وشرائح قشر الليمون في الكوب. نحن نسخن ل 5 دقائق ، 90 درجة ، السرعة 2. نزيل ونترك يبث.

2. بدون غسل الزجاج نضع الفراشة على الشفرات ونضع الصفار ونوعي السكر. نقوم بتبييض البرمجة 5 دقائق ، السرعة 3 1/2.

3. نحن نبرمج 8 دقائق ، 90 درجة ، السرعة 3 1/2 ونضيف الحليب فقط عن طريق الفم. التخلص من الجلود.

4. بعد ذلك ، نقوم بالبرمجة 2 دقائق ، السرعة 2 وتضاف الكريمة السائلة ورشة الملح وعصير الليمون من خلال الفم.

5. في نهاية الوقت ، نزيل الخليط في وعاء ونتركه يرتاح لمدة 12 ساعة.

6. مع ثلاجة

   بعد وقت الراحة نخلط بملعقة. نصب الكريم في الثلاجة ونتبع تعليمات الشركة المصنعة. في حالتي ، استخدمت ثلاجة Kitchen Aid وتركت الكريم لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

   ثم ننقل الكريم إلى وعاء بغطاء ومناسب للمجمد ونجمد لمدة ساعتين على الأقل.

7. بدون ثلاجة

   بعد وقت الراحة نخلط بملعقة. نسكب الكريم في وعاء ، أفضل إذا كان معدنيًا ، ونتجمد لمدة 30 دقيقة.

   نخرج الحاوية من الفريزر ونخلط الكريمة بملعقة أو شوكة لكسر بلورات الثلج.

   نكرر هذه العملية نفسها مرتين أخريين. ثم نتجمد لمدة ساعتين على الأقل.