أكواب من فطائر فوا جرا وكومبوت التفاح

هل تريد أن تقدم هذا عيد ميلاد مقبلات لذيذة وبسيطة للغاية؟ أقترح هذه الكؤوس الصغيرة من فطائر فوا وكومبوت التفاح.

إنهم سريعون بشكل لا يصدق. إلى جانب ال عصير التفاح يمكن أن يكون تفعل مقدما لأنه يدوم عدة أيام في الثلاجة. بالنسبة لهذه الوصفة ، ليس من الضروري عمل الوصفة كاملة لأننا في الواقع لسنا بحاجة إلى الكثير من الكمية. ثم علينا فقط مزج كبد الأوز وتركيب أكوابنا.

السر الوحيد في هذه الوصفة هو أن الأكواب لا يمكن أن تكون كبيرة جدًا. من الأفضل استخدام تلك الصغيرة لأن خليط فوا يصبح خانقًا إذا وضعت الكثير منه. بالإضافة إلى ذلك ، ما نريد تحقيقه هو أ مقبلات أصلية قبل مأدبة.

يمكن أن تكون هذه الكؤوس من فوا جرا مع كومبوت اركب على الفور ولكن إذا أردنا يمكن أن يتم ذلك قبل بضع ساعات. للقيام بذلك ، سنضع الكومبوت وخليط فوا فقط ، ونغطيهما بغلاف بلاستيكي ونخزنه في الثلاجة. قبل التقديم بفترة وجيزة ، نزيلها ونزينها بالبذور أو المكسرات التي اخترناها. في حالتي قمت بتزيينها بمزيج من الكتان الذهبي وبذور الخشخاش. لكنها أيضًا تسير بشكل جيد مع الفستق أو السمسم بالكراميل.

أكواب من فطائر فوا جرا وكومبوت التفاح

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

هذه الكؤوس من فطائر فوا جرا وكومبوت التفاح ستكون المقبلات المثالية لوجبة غداء أو عشاء عيد الميلاد.

• مايرا فرنانديز جوغلار

• نوع الوصفة: المقبلات
• سعرات حراريه: 130
• حصص: 7

• وقت التحضير: 5M
• وقت الطبخ: 21M
• الوقت الكلي: 26M

المكونات

• كومبوت التفاح (انظر الوصفة هنا)
• 200 غرام من كبد البط (في درجة حرارة الغرفة)
• 15 جرام براندي
• 20 غرام من الماء
• بيمينتا
• بذور الكتان أو بذور الخشخاش أو الفواكه المجففة للتزيين

إعداد

1. نضع كبد البط في الزجاج. نضيف البراندي والماء والفلفل. نحن نمزج خلال 15 ثانية ، السرعة 2.

2. نفتح الزجاج ونتحقق من أن كبد الأوز قد تم التخلص منه جيدًا وأن عجينة ناعمة قد تشكلت. إذا كان لا يزال هناك قطعة متبقية دون التراجع ، فيمكننا تمزيقها عن طريق البرمجة 5 ثانية ، السرعة 2. لا ينبغي زيادة السرعة لمنع كبد الأوز من التسخين وفقدان قوامه.

3. نزيل الخليط في كيس المعجنات.

4. بملعقة صغيرة نضع كومبوت صغير في قاع الكؤوس. ثم ، بمساعدة كيس المعجنات ، نضع خليط كبد الأوز في الأعلى.

5. ننتهي من التزيين ببذور الكتان أو بذور الخشخاش أو المكسرات.

الملاحظات

إذا كان الوقت ينفد، يمكننا دائمًا شراء الكومبوت الذي تم تصنيعه بالفعل.[br]هذه الكميات تكفي لـ 7 سم مكعب من النظارات. إذا كنت تستخدم حاويات أصغر أو أكبر، فستختلف الكميات.

معادلات مع TM21

معلومات اكثر - عصير التفاح

المصدر - مدونة pintxos الخاصة بي