ترايفل مع كاسترد محلي الصنع

إعداد

1. نضع السكر والدقيق في الكوب. نحن نبرمج 20 ثوان ، السرعة 9. نخفض البقايا التي كانت على الجدران. نضيف باقي المكونات ونبرمجها 7 دقائق ، 90 درجة ، السرعة 4.

2. نترك الكريم في الكوب حتى يبرد (حوالي 2 أو 3 ساعات).

3. في ذلك الوقت نصنع الجيلاتين ، دون استخدام Thermomix واتباع تعليمات الشركة المصنعة (عن طريق صب المساحيق في الماء الساخن ثم إضافة الماء البارد).

4. نقطع الكعك أو الكعكة إلى صفائح. بهذه الصفائح نصنع شطائر صغيرة محشوة بالمربى ونقطعها. نضع هذه القطع في قاعدة الكؤوس ونضيف الفاكهة على شكل قطع ونغطي كل شيء بالجيلاتين. نتركها تبرد لتصلب.

5. عندما يكون الكريم الذي صنعناه في البداية باردًا ، فإننا نضربه مرة أخرى بالبرمجة 7 ثوان ، السرعة 5.

6. عندما يصبح الجيلاتين صلبًا ، نضع الكاسترد في الأعلى. نقوم بتزيين الكؤوس بالتوت الأحمر أو الكريمة المخفوقة.