(9 يصوت)
Cargando ...
نفدت الأفكار لوجبة اليوم؟ لا تقلق!! مع هذه الوصفة للدجاج السريع مع صلصة فطر بورتوبيللو سوف تحصل على طبق ممتلئ في أقل من 25 دقيقة.
لقد أرفقنا مع بعض وصفة الدجاج هذه نظارات صغيرة من الأرز إلى الفاروما. من السهل جدًا القيام به ومثالي لعملائنا قوائم كاملة مع Thermomix.
يمكن استخدام هذه الوصفة ل تناول الطعام في المكتب لأنه قابل للنقل بشكل جيد للغاية ويمكن تسخينه دون مشاكل في الميكروويف.
بالإضافة إلى أن الصلصة لا تحتوي على أي حليب أو ألبان أو جلوتين ، لذا فهي مثالية لِعلاج حساسية اللاكتوز والاضطرابات الهضمية.
دجاج اكسبرس مع صلصة فطر بورتوبيللو
قائمة كاملة في أقل من 25 دقيقة لمن هم في عجلة من أمرهم
ما الذي يجب أن تعرفه أيضًا عن هذه الوصفة؟
الدجاج يحمل ما يصل 4 أيام في الثلاجة ويمكن تجميدها.
إذا كنت ترغب في تجعيد الضفيرة باستخدام ملف قائمة كاملة يمكنك تحضير بعض الحليمات بالفواكه. لذلك سيكون لديك أيضا الحلوى.
فإنه يمكن يحل محل دجاج للديك الرومي وفطر بورتوبيللو للفطر الأبيض أو الفطر الباريسي.
إذا لم يكن لديك Pedro Ximénez أو لم يعجبك ، فيمكنك تغييره إلى البراندي أو الكونياك. هم أكثر كلاسيكية لكنها تسير بشكل جيد للغاية.
التحقق من الوصفة
من التعليقات التي رأيتها أن هناك بعض الأشخاص الذين لم ينجحوا في هذه الوصفة ، لقد قمت بذلك مرة أخرى ولكن قمت بتغيير بعض الأشياء لإجراء فحوصات مختلفة:
1. هذه المرة استبدلت بيدرو Ximenez بالكونياك بحيث يمكنك أن ترى أنه إذا استخدمت مشروبًا آخر ، يتغير لون الصلصة لكنها لا تزال غنية بنفس القدر.
2. في هذا الاختبار أيضًا ، قمت بتغيير الثدي من أجل الفخذين الأكثر عصارة وأتفهم أنهما أكثر حساسية ويمكن فكهما بسهولة أكبر.
3. لقد أعددت الوصفة مرتين: مرة بالسرعة 2 والأخرى بسرعة الملعقة.
أريدك أن تكون الشخص الذي يرى ذلك لا فرق بين سرعة وأخرى. العملية بسيطة جدًا لذا يرجى اتباع الخطوات بعناية حتى تكون الوصفة مثالية لك.
في هذه الصورة الأولى يمكنك أن ترى ، على اليسار ، الفخذان تم صنعهما بسرعة 1 وعلى اليمين بسرعة الملعقة.
في هذه الصورة الأخرى ، هو نفس الترتيب ولكنه أقرب حتى تتمكن من التحقق من أن الدجاج كامل وعصير للغاية.
في هذه الصورة الأخرى ، يكون للدجاج المطبوخ بسرعة 1 في نهاية الطهي. قبل هرس الصلصة مع الفطر.
هنا يمكنك أن ترى كيف يتم تحضير الدجاج بسرعة 1.
في هذه الصورة الأخرى ، يمكنك رؤية الدجاج جاهزًا بسرعة الملعقة قبل طحنه.
وأخيرًا ، في هذه الصورة الأخرى ، يمكنك أن ترى كيف يصنع الدجاج بسرعة الملعقة.
استنتاجات
بعد إجراء الاختبارات ، يجب أن أقول إنني أحب طعم الكونياك حقًا. لذلك لن أتردد في استخدامه لإعداد وصفات مماثلة.
لكن الأفضل من ذلك كله ، أنني وجدت الفخذين أكثر عصارة. ربما تكون القطع أقل جمالًا ولكنها أكثر رقة.
لذا من هنا أود أن أشكركم جميعًا على الوقت الذي استثمرتموه في تعليقاتكم ... معًا نصنع فريقًا جيدًا !! 😉
معلومات اكثر - الوصفة الأساسية: أرز أبيض بالفروما
مرحباً ، إذا ضاعفت مقادير المكونات ، فالأوقات متشابهة؟ شكرا!
مرحبًا بيلار: لقد أجبت عليك بشكل خاص ولكني أضعها هنا أيضًا في حال كانت تعمل مع شخص آخر.
لمضاعفة المبالغ ، عليك أن تبرمج بضع دقائق أخرى ولكن لا يجب أن تكون ضعف المدة.
القبلات !!
ضع المزيد من الوصفات شكرا جزيلا
أي نوع من الفطائر هم؟
مرحبا! يمكنك استخدام الفلانيرا التي تريدها. في الوصفة خطوة بخطوة للأرز الأبيض ستلاحظ أنها نموذجية للحلويات الصغيرة.
https://www.thermorecetas.com/receta-basica-arroz-blanco-varoma/
لكن ، في بعض الأحيان ، أستخدم حاويات أخرى مثل هذه العلب التي تكون في متناول يدي للاستفادة من كل المساحة في الفاروما.
https://www.amazon.es/aperitivos-Supreminox-ovalada-aluminio-plata/dp/B019CUVRU0/ref=sr_1_5?ie=UTF8&qid=1523621960&sr=8-5&keywords=latas+de+conservas+vacias&dpID=31nNvPV6s0L&preST=_SX300_QL70_&dpSrc=srch
لا أستطيع شرب أي كحول ، فلماذا استبدلها؟ شكرا
مرحبًا لويزا: استبدل بيدرو Ximénez بنفس المقدار من المرق. ستكون الصلصة أخف.
القبلات !!
فشل. لقد اتبعت جميع الخطوات. استدرت يسارًا و 15 دقيقة وخرجت باروكة الدجاج ممزقة ، ولا علاقة لها بالصورة التي تظهر هنا. سأضطر إلى طهي الدجاج في مقلاة ثم أضيفي الصلصة التي ليست داكنة جدًا ، بل شاحبة. وهذا يعني أن الدجاج لا يخرج في Thermomix. نفس الشيء في القلعة؟ لكنني أعدت قراءة الوصفة وهي تقول الزجاج ... حسنًا ، لا شيء! دجاج مبشور للغداء اليوم. السباحة في الصلصة.
مرحبا استير:
ليست كل الدجاج متشابهة ولا يأكلون نفس الأشياء ويظهر ذلك في اللحوم. ولكن حتى لا يخرج الدجاج ممزقًا ، من المهم عدم تقطيع القطع الصغيرة جدًا لأنها تطهى بسرعة وينتهي بها الأمر إلى التقطيع. في المرة القادمة ضعها أكبر قليلاً وإذا رأيت أنها تنهار ، فبطئ بالملعقة لإبطائها.
على الرغم من أن ما لفت انتباهي حقًا هو الصلصة. يبدو غريباً بعض الشيء بالنسبة لي أنه إذا كنت قد استخدمت فطر بورتوبيللو البني و Pedro Ximénez الداكن أيضًا ، فإن صلصة الباليديلا تخرج كما تقول. إذا كنت تستخدم عيش الغراب العادي أو قمت بإجراء أي اختلاف في الوصفة ، فستختلف النتيجة ولكن من المؤكد أن النكهة غنية بنفس القدر.
القبلات !!
مرحبًا ، انتهيت من إعداد الوصفة وخرج دجاجي المبشور على الرغم من أنني وضعت المنعطف الأيسر.
مرحبا اوكسي:
في المرة القادمة ، تأكد من أن قطع الدجاج ليست صغيرة جدًا. سيستغرق ذلك وقتًا أطول للطهي ولن ينهار.
يمكنك أيضًا تقليل السرعة لجعل الدوران أبطأ.
القبلات !!
لقد وضعت قطعًا ضخمة وخرجت خيوط الدجاج ، تلك الصورة التي وضعتها ليست من الوصفة ، مستحيلة
حدث الشيء نفسه بالنسبة لي ، الدجاج مصنوع بالكامل من الخيوط ، ولا يمكنني فصله عن الفطر لعمل الصلصة ، ...
مرحبا!
فشل ذريع!
قطع دجاج كبيرة ، ولا شيء!
كيف يمكن استخدامها اذا فرمنا كل شيء (مرق ، مشروم ، دجاج) ؟؟؟
أعتقد أن التباطؤ قد يكون أفضل.
أهلا أنا:
لا أعرف ما الذي كان يمكن أن يحدث ، لكنني أؤكد لك أن السرعة 1 لا تنقطع وأقل إذا كنت قد وضعت المنعطف إلى اليسار.
سيكون الحل هو هرس الصلصة مع الفطر والدجاج ومرافقتها مع المعكرونة أو بعض البطاطس المطبوخة.
القبلات !!