راجوت لحم و كريمة

إعداد

1. إذا كنا سنستخدم الطماطم الطبيعية المهروسة ، نبدأ الوصفة بسحقها. للقيام بذلك ، نضع الطماطم المقشرة في الزجاج ونقطعها عدة ضربات توربو أو مع بضع ثوانٍ بسرعة 7. نخرج ونحتفظ

2. نضع البصل والجزر نظيفين وفي قطع كبيرة في الكوب. أيضا الزيت. نحن نبرمج 5 ثوان ، السرعة 7. باستخدام الملعقة ، نخفض ما تبقى على جدران الزجاج.

3. نضع الفراشة بشكل جيد (إذا لزم الأمر نزيل الخضار المقطعة ، وبمجرد أن نحصل على الفراشة في الزجاج ، نضيفها مرة أخرى) ونضيف اللحم والفطر المقطّع. نحن نبرمج 10 دقائق ، انعطاف لليسار ، درجة حرارة فاروما ، سرعة الملعقة.

4. في نهاية الوقت نضيف النبيذ والطماطم المهروسة والماء (الذي سنسخنه في الميكروويف) وورق الغار والقشدة والملح والبهارات. نضع السلة على الغطاء دون وضع الدورق حتى يتبخر السائل وفي نفس الوقت لا يتناثر. نحن نبرمج 45 دقائق ، 100 درجة مئوية ، دوران يسار ، سرعة الملعقة.

5. نحن نقدمها ، في هذه الحالة مع المعكرونة.