(2 يصوت)
Cargando ...
لا أعرف ما إذا كان أي من محبي اصنع الخبز باستخدام Thermomix. احب هذا.
إذا أخبرتني أنني غريب بعض الشيء ، فلن أتعرض للإهانة ... لكنني أعترف أنني أمضيت موسمًا (لا أعرف بالضبط ولكن أكثر من عام بالتأكيد ...) فيه كل الخبز أكلنا في المنزل. ثم مع النقل والأحداث المختلفة ، استرخيت قليلاً ... لكنني الآن أعود إلى طرقي القديمة!
ما تراه في الصورة هو رغيف مصنوع من عجينة الخبز مخصب ويسمى ذلك لاحتوائه على الحليب. الآن ستراه في شرح الوصفة.
إنه أحد الخبز الذي أسميه سريعًا مثل شرائح خبز صحية- لأنه من خلال تناول المزيد من الخميرة ، لا يتعين علينا صنع العجين المخمر في اليوم السابق.
أنا أشجعك على محاولة صنع الخبز مثل هذا لأن النتيجة ستفاجئك. وإذا كان لديك أي أسئلة حول ماسا، الطحين ... لا تخجل من سؤالي. أنا مجرد هواة ولكن من ذوي الخبرة.
رغيف بعجين الخبز المخصب
رغيف طري مصنوع من عجينة الخبز المخصب بقليل من الحليب كامل الدسم ، سهل التحضير ، بفتات طرية وقشرة مقرمشة ، والتي يحبها الجميع.
معادلات مع TM21
معلومات اكثر - شرائح خبز صحية
المصدر - الخبز والمعجنات مع Thermomix
مرحبًا Ascen ، أردت أن أسأل لماذا قمت بتغيير تنسيق الصفحة؟ هل هو مؤقت أم يبقى هكذا إلى الأبد؟ لقد أحببت ذلك كثيرًا قبل أن تجتاز الوصفات ويمكنك رؤية الصور
والآن يخرج الأمر أيضًا بهذه الطريقة، أليس كذلك؟ في thermorecetasيعرض موقع .com قائمة بالوصفات من الأحدث إلى الأقدم وكل واحدة مع صورتها... عندما تنقر على وصفة، فإنك ترى تلك الوصفة فقط، ولكن إذا لم تظهر جميعها.
نحن الآن مع التغييرات ، لذلك قد تحدث "أشياء غريبة".
بالطبع ، أي اقتراحات مرحب بها. شكرا كارمن!
عندما أنقر على الوصفة ، تظهر الصورة ولكن عندما أجتازها لا يظهر إلا الاسم والتاريخ
في المنزل ، لا نأكل الخبز عادة ولكن هذا يحتوي على نصف لتر بالتأكيد
سأجرب تلك التي صنعتها من لحم الخنزير ، لم يكن هناك حتى الفتات
إذا كانت لديك الفرصة ، فلا تتردد. يمكن استخدامه لصنع الخبز المحمص (لحم الخنزير ، سمك السلمون ...) أو الخبز المحمص على الإفطار. سترى كم هو لذيذ!
بخصوص خبز لحم الخنزير ... أنا سعيد لأنك أحببته ، ما مدى سهولة صنعه؟
شكرا لتعليقاتك كارمن.
رائعة !!!! سوف احاول . شكرا لكرمكم. القبلات
لا تتردد في محاولة ذلك. النتيجة تستحق العناء.
شكرًا لك على متابعتنا يا ويندي.
مرحبًا ، يبدو الأمر جيدًا جدًا ، لكنني أردت أن أطرح عليك سؤالًا ، هل يمكنهم إضافة المكسرات والزبيب؟
بفضل تحيات
jessymyway.blogspot.com
مرحبا جيسي ،
أكيد يمكنك إضافة المكسرات والزبيب. أود أن أضعها في الخطوة الأخيرة - عندما تقوم بالعجن الأخير الذي يخلط فيه العجين المخمر. هناك نقوم ببرمجة 3 دقائق ، الزجاج مغلق ، سرعة السنبلة وأضيف الجوز والزبيب في الثواني الأخيرة.
ربما يكون من الأفضل لك ترطيب الزبيب لبضع دقائق قبل إضافته ووضعه في وعاء به ماء. ثم تصفيها جيدًا وتكون جاهزًا لإضافتها إلى خبزك.
ستخبرني كيف يبدو!
مرحبًا ، أود أن أعرف ما إذا كان يمكن استخدام الخميرة مع المسحوق العادي ، حيث إنها المرة الأولى التي أفعل فيها ذلك ولا يمكنني العثور على الخميرة الأخرى.
مرحبا مانو:
النوع المستخدم في صناعة البسكويت لا يعمل. يجب أن تكون خميرة الخباز. عادة ما توجد في محلات السوبر ماركت.
توجد الخميرة الطازجة في منطقة التبريد (بجوار عجين الفطير) أو يمكنك حتى أن تطلب من الخباز بعضًا منها ، إذا كان لديه فرن.
خيار آخر هو استخدام خميرة الخباز الجافة: إنها بعض الأظرف (لكن كن حذرًا ، وليست تلك المستخدمة في صنع الكعك الإسفنجي) الموجودة على رف المخبوزات.
آمل أن أكون قد ساعدت. قل لي إذا كان هناك شيء غير واضح لك.
عناق!
مرحبًا ، أنا أحب هذه الصفحة ، لقد ساعدتني كثيرًا ، سؤالي هو لدي خميرة طازجة ولكن هذا التاريخ على وشك الانتهاء ، سيكون من الجيد بالنسبة لي أن أصنع الخبز مع المشكلة التي يجب أن نخرجها للشراء وأيضًا ذلك لا أستطيع أن أجد الشكر مقدما
إذا لم تنته صلاحيته فلن تواجه أي مشكلة. الخميرة عنصر "حي" ، مما يعني أنها تفقد فعاليتها بمرور الوقت. مع التي إذا كنت تستخدم الخميرة منتهية الصلاحية ، قد لا يرتفع العجين.
تذكر أنه يمكن تجميد الخميرة. لفها بإحكام لأن الهواء والماء أعداؤك. في اليوم السابق لاستخدامه ، أخرجه من الفريزر إلى الثلاجة. أخرجيها من الثلاجة لمدة ساعة قبل تحضير العجينة حتى تكون في درجة حرارة الغرفة. الخميرة تعمل بشكل جيد من 1 درجة.
تحيات!
مرحبًا ، أود أن أسأل عما إذا كان يجب تسخين الفرن لأعلى ولأسفل ، أو لأسفل ولأعلى مع الهواء. شكرا
مرحبًا خوان خوسيه:
أضع الحرارة لأعلى ولأسفل للخبز. آمل أن تعجبك.
عناق!