سلطة السبانخ والبطاطا المشوية

إعداد

1. نضع نصف فص من الثوم في الكوب. نحن نعضها البرمجة 2 ثوان ، السرعة 8. نضع قطع الثوم تلك في وعاء كبير ونتركها جانباً.

2. نقوم بتسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية. نغطي طبق الخبز بورق الخبز ونضع البطاطس المقشرة والمقطعة على الورقة. نضيف رشة من زيت الزيتون والملح والفلفل. نخلط جيدًا ونخبزها على حرارة 220 درجة لمدة 20 دقيقة حتى نعتبر أنها مخبوزة جيدًا (عندما تثقبها لا يجب أن تكون قاسية).

3. عندما تنضج البطاطس، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق. ثم نضعهم في الوعاء الذي احتفظنا فيه بالثوم المفروم. نحن نخلط ونحتفظ.

4. دون أن نغسل الكوب، نضع فيه أوراق الكرفس. نحن نبرمج 3 ثوان ، السرعة 8. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

5. نضيف زيت الزيتون والخل البلسمي والعسل وصلصة الطحينة والملح والفلفل. نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 4. حجزنا.

6. في الوعاء الذي نضع فيه البطاطس مع الثوم، نضع السبانخ، والبرتقال، والحمص،  الزيتون والكاجو. نضيف القليل من الصلصة التي قمنا بإعدادها للتو ونخلطها جيدًا. نحتفظ بباقي الصلصة حتى يتمكن كل عشاء من تزيين سلطته أكثر أو أقل حسب ذوقه.