شراب النعناع

إعداد

1. نغسل ونجفف أوراق النعناع جيداً. نضعها في الكوب مع 125 جم من السكر وقشر نصف ليمونة (الجزء الأصفر فقط). لقد تمزقنا بسرعة تدريجية 5-9 لمدة 1 دقيقة. نخرج الخليط ونحتفظ به.

2. دون الحاجة إلى غسل الكوب ، نضع الماء وبقية السكر (125 جم) فيه. نحن نبرمج 7 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 2.

3. في نهاية الوقت نسكب الخليط الذي صنعناه في الخطوة الأولى في الكوب. اتركه لمدة 30 دقيقة. ثم نضع الخليط في وعاء ونغطيه بغلاف بلاستيكي ونضعه في الثلاجة حيث يكون لمدة 4 ساعات على الأقل.

4. باستخدام مصفاة نقوم بتصفية الخليط وتخزين الشراب في وعاء زجاجي. نحفظ في الثلاجة.