شربات الليمون مع بياض البيض

إعداد

1. نضع 400 جرام من الماء والسكر في الكوب. نحن نبرمج 5 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 2.

2. نضيف 250 جم من الماء وعصير الليمون. نحن نبرمج 3 ثوان ، السرعة 3.

3. نضيف بياض البيض ونخلط بالبرمجة 3 ثوان ، السرعة 4.

4. نضع الخليط في وعاء ذو ​​حواف عالية ويمكن تجميده (بلاستيك ، سيليكون ، المنيوم ...) وتغطيته بغشاء. عندما لا يكون الجو حارًا ، نضعه في الفريزر حيث سنحصل عليه لمدة 8 ساعات على الأقل.

5. نخرج الكتلة المجمدة ونقطعها إلى مربعات بحجم 4 × 4 سنتيمترات تقريبًا.

6. نضع تلك المكعبات المجمدة في الكوب والبرنامج 30 ثوان ، السرعة 9. نضع الجدول أدناه 30 ثوان ، السرعة 4.

7. نقدمها على الفور في أكواب أو أكواب صغيرة.