(9 يصوت)
Cargando ...
هل تتذكر فطائر الكوسة المقرمشة التي صنعناها قبل بضعة أسابيع؟ حق؟. حسنًا ، اليوم لدينا نسخة غريبة جدًا. فهو يقع في حوالي فطائر الكوسة بدون بيض و صنع في الفرن.
عندما نشرناها تلقينا عدة تعليقات تطلبها نسخة صحية. بالإضافة إلى ذلك ، طلبت منا كاث التكيف مع ابنها الخالي من البيض حساسي. لذلك لم يكن لدي خيار سوى الشروع في العمل وإجراء بعض الأبحاث.
النسخة الصحية كانت سهلة. لقد أعددت الوصفة الأصلية ولكني قمت بخبزها باتباع نصيحتك الخاصة. لكن الإصدار بدون بيضة ، كان ذلك بالفعل أكثر صعوبة. في النهاية ، النتيجة التي أعجبتني أكثر كانت النتيجة التي استخدمتها بذور الكتان الذهبيةلأنها تحتوي على الصمغ وعندما يتم سحقها وخلطها بالماء يتحقق نسيج هلامي.
أنت تعرف بالفعل أنه لمرافقة فطائر الكوسة هذه بدون بيضة في الفرن ، ما عليك سوى تحضير واحد زبادي غني وصوص نعناع.
فطائر الكوسة المخبوزة (بدون بيض)
مع هذا التعديل ، نحقق وصفة صحية مناسبة لمن يعانون من حساسية البيض.
معادلات مع TM21
معلومات اكثر - فطائر الكوسة مع اللبن وصوص النعناع
رائعة! أفعل ذلك أيضًا مع السبانخ أو السلق.
كم هو لذيذ ... علينا أن نحاول !! 😉
وبدلا من جبن الماعز؟ ما الخيار الآخر؟
أي جبنة أخرى تحبها تكون طرية بحيث تمتزج جيدًا مع باقي المكونات.
مع هذه الكمية من العجين ، كم عدد الفطائر التي تخرج؟
مرحبا روسيو:
يصنعون حوالي 12 فطيرة.
تحيات!
شكرا جزيلا!!!!! سأفعلها لخداعتي !!!! أنت متأكد من أنك تحبهم !!!!!! ؟؟؟؟؟
لقد كان من دواعي سروري ... أعلم مدى صعوبة الإصابة بالحساسية تجاه أي طعام ، وإذا كان بإمكاني المساعدة ، فسأكون سعيدًا! 😉
مرحبًا سؤال ، أول ما صنعته بالبيض يمكن خبزه؟ أنا أفضل بالبيض لكن بدون قلي بالطبع ، كم يمكننا إعطائك ... هاها ، شكرًا جزيلاً لك
كنت أعلم أنه سيحدث ... لكني أحبه !!
نعم ، يمكن صنعها في الفرن على حرارة 180 درجة وفي غضون 20 دقيقة ستكون جاهزًا. لكن شاهد الفرن لأنهم ليسوا جميعًا متشابهين ، حسنًا؟
تحياتي!
شكرا جزيلا! أنهم خائفون !! 2 الأصناف! وشكرًا على الوفاء بما وعد به ، إنه تفصيل.
مرحبًا ، أحب أن تضع خيارات للفرن ... نحن لا نأكل عادة الكثير من الأطعمة المقلية ... شك ، هل يمكن استبدال بذور الكتان الذهبية بشيء آخر؟ على سبيل المثال من البيضة؟ شكرا جزيلا
كلارو توني: ما يمكنك فعله هو إعداد الوصفة الأصلية ولكن مخبوزة.
أضع رابط الوصفة التي تحتوي على بيضة وفي النهاية تخبزها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
http://www.thermorecetas.com/tortitas-de-calabacin-con-salsa-de-yogur-y-menta/
تحياتي!
ليس لدي Thermomix .... كيف يمكنني القيام بها.
أعاني من السمنة والحساسية من البيض !!
هذه الوصفة ليس لها أسرار.
كل ما عليك فعله هو طحن البذور بمطحنة قهوة أو في ملاط. وقم بخلطها مع الماء بحيث يتكون نوع من الجيلاتين يعمل بمثابة بيضة.
نقطع الكوسة والبصل كثيرًا ونتركهما يجفان لمدة 30 دقيقة.
قبل أن ينتهي وقت الراحة ، نشغل الفرن على حرارة 180 درجة لتسخينه.
اخلطي "جيلي" البذور والماء مع الجبن المفروم والدقيق بالقضبان أو الشوكة. نضيف الكوسا والبصل المصفى جيداً والملح والفلفل. امزج كل شيء جيدًا.
غطي صينية الخبز بورق الزبدة وضعي ملعقة كبيرة من العجين ووزعيه على ظهر الملعقة. وكرر حتى تنضج العجينة. اخبزيها لمدة 1 دقيقة أو حتى يصبح السطح بلون ذهبي جميل. أزلها بحذر بمساعدة ملعقة.
آمل انك احببتهم!!
تحية.
شكرا جزيلا لحضورك لي.
كمية الماء التي يجب أن تضاف إلى البذور ، ثم تخلط
شكرا