مافن الشوكولاتة والبراندي

إعداد

1. نضع غطاء الشوكولاتة في الكوب ونسحقه: 5 ثوان ، السرعة 6. لن يتم سحقها بل تحطيمها ، وهذا ما نريده في هذه الحالة. نحن نخرج ونحتفظ.

2. بدون غسل الكوب يضاف الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو والبيض والزبدة والحليب والبراندي. نحن نمزج 30 ثوان ، السرعة 4.

3. نضيف الشوكولاتة المطحونة والخميرة. نحن نمزج 10 ثوانٍ ، دوران يسار ، سرعة 3.

4. دع العجينة تبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

5. نضع أوراق المافن الخاصة بنا في قالب صلب. نملأ هذه الكبسولات بحوالي ثلثي سعتها.

6. نقوم بتسخين الفرن إلى 250 درجة مئوية. نقوم بخفضها إلى 220 درجة مئوية ونخبز الكعك لمدة 15 دقيقة تقريبًا.