كعكة السلمون المدخن محشوة بكريمة الأنشوجة

إعداد

1. صفي الأنشوجة وضعيها في الكوب ، أضيفي الثوم المعمر المفروم والزبدة والقشدة. نحن نسحق خلال 15 ثانية بسرعة تقدمية 5/7.

2. نقوم بتخفيض بقايا جدران الزجاج بالملعقة ونسحقها مرة أخرى من أجل أخرى 15 ثانية بسرعة تقدمية 7/10.

3. يجب أن يكون كريمًا رقيقًا (يمكن أن يحتوي على ثوم معمر ، لا يهم). إذا رأيت أنه لا يزال يحتوي على قطع كبيرة من الأنشوجة أو الزبدة ، فسنكرر الخطوة الأخيرة.

4. نقوم بدهن قالب مستطيل بقليل من زيت الزيتون ونضع شرائح السلمون في الأسفل وعلى الجدران لضبط الجزء الداخلي بالكامل

5. نحن نضع في القالب طبقة سخية من كريم الأنشوجة (حوالي نصف سنتيمتر) ، نسويها بالملعقة. عليها شرائح السلمون. ثم طبقة أخرى من الكريمة وأخرى من السلمون وهكذا حتى يمتلئ القالب وتنتهي بطبقة من الكريمة.

6. الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

7. يُفتح عند التقديم ، ويُزين بالطماطم الكرزية. نرافقها مع ملفات تعريف الارتباط أو الخبز المحمص لنشرها.