فطيرة الكريمة

إعداد

1. نحضر الكعكة ...

2. نقوم بتسخين الشرف إلى 170 درجة مئوية ونقوم بإعداد قالب يبلغ قطره حوالي 22 سم ، مع تشحيمه إذا لزم الأمر.

3. نضع الفراشة في الزجاج. نضع فيه 4 بيضات والسكر. نحن نبرمج 6 دقائق ، 37 درجة ، السرعة 4 ونزيل الكأس.

4. نضع الجدول أدناه 8 دقائق ، السرعة 4، أيضا بدون دورق.

5. نقوم بتشغيل الآلة عن طريق البرمجة 2 دقائق ، السرعة 2 وفي ذلك الوقت ، نضيف الزيت والدقيق ونشا الذرة والخميرة شيئًا فشيئًا من خلال الفوهة.

6. نزيل الفراشة ونضع خليط الكيك في القالب.

7. اخبزيها على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة تقريبًا.

8. نصنع الشراب ...

9. نضع الماء والسكر والعصير في الكوب. نحن نبرمج 10 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 2. نزيل الشراب من الزجاج ونحتفظ به.

10. نحضر الكريم.

11. نضع في الكوب 500 جرام من الحليب والصفار والسكر ونشا الذرة. نحن نبرمج 8 دقائق ، 90 درجة ، السرعة 4.

12. نضع الكريمة في وعاء ونغطيها بالفيلم ، مما يجعل الفيلم يلمس الكريم.

13. عندما تبرد المستحضرات الثلاثة (الكعكة الإسفنجية والشراب والكريمة) ، نحضر الزجاجة ...

14. نضع الشوكولاتة في الكوب ونبشرها بالبرمجة 10 ثوان ، السرعة 7. نخرجه من الزجاج.

15. نضع 180 جرامًا من الشوكولاتة في الكوب وننتهي من بشر ، وإذا كان لدينا زبدة الكاكاو. 3 دقائق ، 50 درجة ، السرعة 2.

16. نضيف باقي الشوكولاتة المبشورة والبرنامج 2 دقائق ، السرعة 2.

17. عندما تكون الكعكة باردة ، نقوم بفكها ونقطعها أفقيًا. على كلا الجزأين من الكعكة ، الجزء الذي سيكون القاعدة والجزء الذي سيغطي الكريمة ، نضيف الشراب بملعقة (من الأفضل أن يكون الشراب باردًا). ثم نوزع كريمة المعجنات ، باردة أيضًا ، على قاعدة الكيك. نغطي بالورقة الأخرى من الكيك الإسفنجي ونسكب كريمة الشوكولاتة فوق الكيك.