هذه واحدة من الوصفات المنزلية المعتادة. غالبًا ما أصنع فطائر برتقالية لكن أحيانًا أضعها شوكولا، وفي أحيان أخرى تمر ... على الرغم من أنها بدون هذه "الإضافات" فهي لذيذة أيضًا.
لقد اكتشفتها في كتاب "Pastry and Pastry" وأوصي بتجربتها إذا لم تكن قد فعلت ذلك بالفعل لأنها مصنوعة في أقل من ساعة باستخدام مكونات مشتركة.
لقد خرجوا حوالي 26 وحدة وأفضل ما في الأمر أنه يمكن تجميدهم. عندما نستيقظ في الصباح ، نأخذ تلك التي سنأكلها من الفريزر ، نضعها في الميكروويف لبضع ثوانٍ وتكون طازجة!
خدعة صغيرة ... إذا كنت تريد أن يكون السكر الذي يزينها مقرمشًا وجميلًا بمجرد خبزه ، فما عليك سوى إضافة بضع قطرات (3 أو 4) من الماء إلى السكر. يقلب وعلى استعداد لتزيين الخاص بك الكعك de البرتقالي.
بالمناسبة ، ستكون أكثر جمالًا إذا كنت تستخدم قالبًا من السيليكون أو مادة غير لاصقة. في كل ثقب يمكنك وضع رقاقة أو القليل من ورق الشحوم كما فعلت في هذه المناسبة.
إذا كنت مغرمًا بعالم المعجنات هذا ، فسترى أن هناك العديد من أنواع الكعك التي يمكن صنعها باستخدام Thermomix ، على سبيل المثال ، كب كيك كريم أو الزبدة التي طعمها مثل السوباوس ... كلها لذيذة!
كب كيك البرتقال مع الشوكولاتة
وصفة لتحضير مافن البرتقال اللذيذ مع الشوكولاتة بالداخل في وقت قياسي.
معادلات مع TM21
معلومات اكثر - وصفة ثيرمومكس كريم مافن
سأقوم بعملها في عطلة نهاية الأسبوع ، لكن لدي شكوك ، لماذا تضعها في الثلاجة؟ وسؤال آخر ، عندما تضعها في الفرن ، هل يتم تسخينها صعودًا وهبوطًا أم تنخفض فقط؟ شكرا
مرحبا أنجيلا ،
شكرا على تعليقك. أما بالنسبة للشكوك .. فأنا أضعها في الثلاجة حتى ترتفع عالياً وتحصل على "البومبادور". يتركها بعض الناس في الثلاجة لعدة ساعات ، لكنني أعتقد أن 30 دقيقة كافية.
في الفرن ، سخني و اخفض.
قل لي كيف خرجوا!
كيف تفعل ذلك حتى يربوك كثيرًا؟ هم دافق مع القالب
مرحبا سيلفيا.
هل تستخدم قالبًا صلبًا؟ أقول هذا لأنه عندما يتم استخدام الورق فقط ، فإنها تظل متسعة جدًا وترتفع قليلاً.
على أي حال ، حاول اتباع هذه الخطوات ، وضعها في الثلاجة قبل الخبز ...
إذا كانوا لا يزالون متشابهين ... فهذا خطأ الفرن. هذا هو الاستنتاج الذي توصلت إليه بعد تغيير الفرن قبل سنتين أو ثلاث سنوات ، مع الفرن القديم ، حتى الكعك العادي لن يرتفع!
الحظ!
في احسن الاحوال! فعلتها يوم السبت ولم يبق أحد !! لقد ربوني جيدًا !! شكرا!!
هذا جيد! شكرا لإخباري.
تحيات
مرحبا ، أولا أشكركم على الوصفات. أيهما أفضل ، أود أن أنشر وصفة فطائر الزبدة التي تعلق عليها "طعمها مثل السوباوس" ، أنا حقًا أحب السوباوس ولكن لا يمكنني العثور على الوصفة
تحيات
الثلاثاء
مرحبًا مار ، شكرًا لك أيضًا على متابعتنا وكتابتك لنا !!
لقد أخذت علما بطلبك وفي غضون أسبوعين ننشر سوباوس ، حسنًا؟ لذلك لدينا الوقت لأكل الكعك ...
تحيات
اهلا كيف الحال؟
أريد أن أصنع هذه الفطائر ، فأنا أحبها حقًا بالشوكولاتة ولدي شك في ذلك.يمكن أن يكون لوح الشوكولاتة من أي نوع أو يجب أن يكون مميزًا حتى يذوب جيدًا.
شكرا وانا احب مدونتك
مرحبًا إيرين ، شكرًا لك على تعليقك.
يمكنك استخدام الشوكولاتة التي تريدها لأنها ستكون على درجة حرارة عالية وستذوب بأمان. يمكن أيضًا استخدام لآلئ الشوكولاتة المستخدمة في صناعة الحلويات.
ستخبرنا كيف يبدون.
تحيات
مرحبًا أجد الوصفة غنية جدًا وأريد أن أجعلها ، سؤالي هو مغلف الخميرة الكيميائية ، ما هو وزنها بالجرام؟
مرحبًا كاتالينا ،
مغلف الخميرة يحتوي على 16 غرام. آمل أن تكون رائعة بالنسبة لك.
تحيات
شكرًا جزيلاً على معلوماتك ، سأفعل ذلك في نهاية هذا الأسبوع.
لم أنتظر عطلة نهاية الأسبوع ، لقد فعلتها هذا الصباح وهذه الأشياء الجيدة ...
ما السرعة! سعدت بقراءة تعليقك ...
بفضل!
أنا أحب الكعك ، وعادة ما أصنعها كثيرًا ، فهي لذيذة ... على الرغم من أنني سأجرب فكرتك عن الشوكولاتة أو الزبيب.
أنا حقا أحب وصفاتك.
القبلات.
سوزانا
شكرا سوزانا!
إذا كنت تحب الحشوات ، يمكنك تجربتها بالمربى أو بشعر الملاك.
القبلات!
مرحبا. أنا لا أفهم شيئًا واحدًا. وأضاف "وضعنا نصف عصير برتقال في الكوب نظيفًا جدًا." هل يتم تقطيعها أم مجرد عصير النصف الأفضل ؟؟؟ شكرا.
مرحبا مارثا
عليك أن تضعي النصف الآخر بالجلد وكل شيء - ولهذا عليك أن تغسلي البرتقالة جيدًا. إذا كنت تريد هذا النصف ، فيمكنك تقطيعه إلى قطعتين أو ثلاث قطع بحيث تكون تكلفة سحقه أقل للآلة.
تحيات
مرحباً ، أرغب في ملئه بالزبادي ، هل يمكن أن يتم ذلك؟ وفي أي خطوة سأفعلها ، شكراً لك !!!
مرحبًا Loida ،
لن أستبدل الزبادي بالشوكولاتة لأنها مخبوزة ... بالتأكيد سيكون هناك نوع من الزبادي المبخر ... ومن أجل ذلك ، شوكولاتة أفضل.
على أي حال ، أنا آخذ اقتراحكم في الاعتبار وسأفكر في كيفية القيام بذلك.
تحيات
مرحبًا ، يبدو لي أنها وصفة مثيرة جدًا للاهتمام ، ولكن بدلاً من صنع الكعك ، أود أن أصنع نفس الوصفة ولكن بالنسبة للكعكة الإسفنجية ، هل يجب علي أيضًا القيام بخطوة الثلاجة؟ وكم من الوقت سأضعه في الفرن؟ آمل أن تتمكن من مساعدتي وأشكرك على أفكارك.
مرحبا لورا ،
حسنًا ، سيكون لديك كعكة جيدة جدًا ... سأضعها أيضًا في الثلاجة لفترة من الوقت. في الفرن سيستغرق الأمر حوالي 45 دقيقة لكني أخبرك دون أن أجربه ... أفضل شيء هو أن تتحكم فيه باللون ، وإذا كانت لديك شكوك ، فضع سيخًا - سيكون جاهزًا عندما يأتي خارج نظيف-
ستخبرني كيف انتهى الأمر.
توازن
مرحبًا ، لقد اختبرت وصفتك. إنها جيدة جدًا ، فقط لأن بعضها قد تبلل قليلاً ، فقط قليلاً ، أعتقد أنه سيكون البرتقالي ، لكنها لا تزال جيدة جدًا. شكرا جزيلا
الرطوبة عادة ما تكون عندما يتم خبزها طازجًا ... بعد بضع دقائق من الخروج من الفرن يذهبون بعيدًا. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقد يحتاجون إلى المزيد من الخبز.
تحيات
مرحباً ، أود أن أعرف ما إذا كان بإمكانك صنع هذا الكعك بدقيق نخالة الشوفان ، فلا يمكن لزوجي تناول دقيق القمح.
أنا أحب مدونتك ، كل يوم أقوم بالاتصال بها لمشاهدة الوصفات الجديدة.
تحية.
إذا كنت صادقًا ، فأنا لم أعمل مطلقًا مع هذا الدقيق ... يمكنك إجراء الاختبار ، بالتأكيد لن يرتفعوا كثيرًا لكنهم سيكونون جيدًا في النكهة.
الحظ!
لقد صنعت المافن واتضح أنها رائعة ، خاصة عندما كانت دافئة ، كانت الشوكولاتة ذائبة ، ولكن مع تبريد الكعك ، فعلت الشوكولاتة أيضًا وبقيت مثل أونصة صلبة. كيف تمنع حدوث ذلك؟ شكرا.
يمكنك وضعها في الميكروويف لبضع ثوان قبل تناولها.
تحيات
إنها جيدة جدًا ، أنا حقًا أحب جميع الوصفات ، لأن الكعك مع مربى الفراولة غنية وغنية.
أمممم ، ما سبب ذلك. لقد جربتهم أيضًا وهم لذيذون جدًا.
شكرا على تعليقك!
صباح الخير ، لقد صنعتهم بالأمس لتناول وجبة خفيفة وهي لذيذة ... الحقيقة هي أنني صنعت نصف الوصفة في حال لم يعجبهم في المنزل ، لكنني قصرت لأنهم وقعوا هذا الصباح عند الإفطار هيه هيه ... الشيء الوحيد هو أنني سحقت لوح الشوكولاتة بضع ثوانٍ في الزجاج ، مثل القطع النقدية التي تُباع في الأكياس (ولكن هذا أرخص هيه هيه) ووضعت القطع داخل الكب كيك كما أشرت وكانوا جيد جدا. إلى جانب أنها كانت لطيفة جدًا ، أعتقد أن هذا هو سبب قولك لوضعها في الثلاجة قبل ذلك بقليل. شكرا جزيلا. قبلة كبيرة
أنا سعيد يا ساندرا. إذا انتهى كل شيء ... كما تعلم ، فلنفعل المزيد! بالمناسبة ، أعتقد أن مسحوق الشوكولاتة فكرة رائعة.
القبلات
لقد فعلتها وقد حققت نجاحًا ، حيث لم يكن لدي قوالب مافن أضعها على صينية ، مثل كعكة إسفنجية ، لفترة أطول وهذا كل شيء ، رائع
أنا سعيد جدا MªCarmen. كان لديك فكرة عظيمة
شكرا لإخباري !!
شكرا على الوصفة ، لقد صنعتها ووزعتها في جميع أنحاء المكتب ... أنا الملكة. شكرا لك مرة أخرى
ماريان أحببت تعليقك ... شكرا لك!
الأسبوع القادم سأعطيك زبدة لذيذة جدا.
لقد قمت بعملهم ولكن بدلاً من وضع 200 من الزيت ، قمت بوضع 150 زيتًا و 100 من عصير البرتقال وكانوا جيدًا جدًا ، هذه الحيلة موجودة في كتاب المعجنات. قبلة صغيرة
عظيم ، هم أخف وزنا بهذه الطريقة!
صباح الخير. لقد صنعت أمس الكعك على الرغم من أنها احترقت في القاعدة وبقيت صلبة قليلاً عند تناولك للقضمة الأولى لقد كانت طرية للغاية. ما يحدث هو أن الشوكولاتة لم تذوب. هل يمكن أن يكون ذلك لأنني فقط أخفض الحرارة؟ وهل الـ 15 دقيقة دقيقة أم تقريبية؟
حسنًا ، حسنًا ... أعتقد أن الفرن له علاقة كبيرة به ... ضع الحرارة لأعلى ولأسفل واعتقد أن 15 دقيقة تقريبية - يعتمد ذلك على نوع الفرن والقوالب المستخدمة ... - على الشوكولاتة ، ربما جفت وهذا هو السبب في أنها كانت صعبة. مع وضع هذا في الاعتبار ، يجب أن تبدو جيدة في المرة القادمة. سوف تخبرني!
لقد صنعت الوصفة بالفعل ولكن في كعكة إسفنجية كما طلبت وظهرت رقيقًا للغاية وغني بالنكهة.
هذا جيد!. شكرا لإخباري.
اليوم أعددت "سوباوس" (سأضع الوصفة الأسبوع القادم) وهي أيضًا لذيذة جدًا!
لقد صنعت الكعك وخرجوا بشكل رائع ، لكن بمجرد إضافة الشوكولاتة ، لا أبقى في المنتصف ، إذا لم يكن كل شيء ينهار في الكعك ولم يذوب أيضًا. بالمناسبة ، أضع تفاحًا على بعضهم وخرجوا لذيذًا جدًا.
واو ، آسف بشأن الشوكولاتة ... في بعض الأحيان تسقط إلى الأسفل ولكن يوجد أيضًا شيء في المنتصف. لا أعرف كيف أخبرك أنه لا يذوب ، ربما كان ذلك بسبب ماركة الشوكولاتة المستخدمة.
أنا سعيد لأنك أحببت التفاح. إذا كنت تريد يومًا آخر ، يمكنك تجربة الزبيب (أضف القليل من الدقيق قبل ذلك) أو مع المربى.
إن الشيء العظيم في هذه الوصفة هو أنه يمكنك تجربة كل من الكعك!
شكرا لتعليقك مارتا
مرحبًا Ascen ...
أفضل الكب كيك الذي صنعته على الإطلاق.
لذيذ
في المنزل وفي العمل نجحنا ...
كم أنا سعيد! أنا أيضًا أحبهم كثيرًا وأفضل شيء أنهم سهلون جدًا.
شكرا على تعليقك.
لقد صنعت لهم لعيد ميلادي. إنها لذيذة. الجميع أحبهم حقًا. لم يصدق عمي أنني صنعتها وأنني طباخة ماهرة. لقد كان عيد ميلاد مثاليًا بفضل وصفاتك. لقد صنعت هذا الموقع: كعكة تيراميسو ، كعكة جيلي الليمون السريعة والكعك. كل الضيوف سعداء بالتذوق. شكرا جزيلا لتقاسم الوصفات الخاصة بك.
بادئ ذي بدء ، تهانينا بعيد ميلادك!
وثانيًا ، شكرًا لك على مشاركة فرحتك معنا. لقد أحببت بريدك الإلكتروني.
قبلة
مرحبا آسن!
لقد جعلتها جيدة جدًا ، الشيء الوحيد الذي يجب أن أخفض السعرات الحرارية لديّ وضع 100 زيت و 100 سكر ... وما زالت تخرج بشكل مذهل !!
حسنا عظيم! في المرة القادمة التي أصنعها في المنزل سأجعلهم مثلك. أعتقد أيضًا أنه إذا كان بإمكانك تقليل كمية الدهون والسكر بشكل أفضل.
بفضل!
لم أكن قد صنعت الكب كيك مطلقًا ، لكن عندما رأيت الصورة ، رأيت أنها تبدو جيدة جدًا وشجعني على صنعها. إنها جيدة جدًا إذا كان بعضها واسعًا جدًا ، لأنني لا أملك قوالب سيليكون. مع ما كان لديهم عرض تقديمي أسوأ ولكنهم اختفوا على الفور بشكل جيد وحسن الذوق وجيد جدًا. شكرا جزيلا.
أنا سعيدة جدا آنا ، شكرا لتعليقك.
إذا كنت تحبهم ، كرر ، أليس كذلك؟ بالإضافة إلى ذلك ، حيث يمكن تغيير الحشوة يمكن أن يكون لها لمسة مختلفة.
مرحبا:
سأقوم بإعداد هذه الفطائر لحفلة نهاية العام لابنتي وأريد أن أعرف ، مع مراعاة الآراء وكيف ستكون ليوم غد ، إذا كان بإمكاني صنع العجين الليلة وإعداد كل شيء في القالب وفي البراد وطهيها صباح الغد حتى تذوب الشوكولاتة عندما يأكلونها.
تحية
مرحبا جوياني ،
لم أحاول أبدًا أن أجعلها كما تقول لكني أتخيل أنها ستناسبك. على أي حال ، يستغرق صنعها بعض الوقت (يستغرق الأمر 15 دقيقة لخلط المكونات وصبها في القوالب ، و 30 للراحة و 15 دقيقة أخرى للخبز ... ولكن يمكنك محاولة القيام بذلك كما تقول ذلك بالتأكيد ستكون النتيجة رائعة.
ستقول لي ، حسنا؟
تحيات
هل يمكنك إضافة البرتقال كله؟
مرحبًا كارلوتينيشيلون ،
أوصي بأن تفعل ذلك كما هو مذكور في الوصفة ، مع غسل نصف عصير برتقال جيداً لأنه يوضع بدون تقشير. هذه هي الطريقة التي ستحصل بها على كعكات مثالية!
شكرا لمتابعتنا
صوّت لنا في جوائز بيتاكوراس. نحتاج إلى تصويتك لأفضل مدونة تذوق الطعام:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
أنت محق بشأن القوالب الورقية… .. لا ترتفع كما ينبغي
شكرا على النصيحة والوصفات الخاصة بك.
شكرا لك يا رييس. أتمنى أن تعجبكم بقدر ما نحبهم.
عناق!
لقد أعددتهم بعد ظهر هذا اليوم وهم رائعون. الوصفة Graciss x
شكراً لك يا بيلين. هم من المفضلين لدي 😉
عناق!