كعكة الوحش الملوثات العضوية الثابتة لجميع القديسين

إعداد

1. نضع الفراشة في الزجاج. نضع الزبدة و السكر و البرنامج 2 دقائق ، السرعة 3 1/2. نخفض بالملعقة ما تم لصقه بجدران الزجاج.

2. نقوم بتشغيل الآلة ، في السرعة 3 1/2، ونضيف البيض واحدًا تلو الآخر. نخفض مرة أخرى ما تبقى على الجدران.

3. ندمج الدقيق ونخلط كل شيء بسرعة 4 لبضع ثوان. نتحقق من أن كل شيء قد تم دمجه.

4. نزيل نصف العجين من الزجاج ونحتفظ به. إلى النصف الآخر (الذي تركناه داخل الكوب) نضع 10 جم من مسحوق الكاكاو المر. نحن نمزج السرعة 4 لبضع ثوان. إذا لزم الأمر ، نخلطها جيدًا مع الملعقة.

5. نقوم بدهن قالب كرات الكيك المحدد بقليل من الزيت وبعض الدقيق ونملأ الفجوات. لحشوها نضع ملعقة صغيرة من العجين الأبيض وأخرى من عجينة الشوكولاتة حتى يتبقى نوع من الميني كيك.

6. ثم نقوم بتغطيتها بالجزء الآخر من القالب بحيث يتم إغلاقها جيدًا. أضع العصي في هذه المرحلة ولكن يمكن أيضًا تركيبها بمجرد إخراجها من الفرن بمساعدة طبقة زجاجية أو شوكولاتة.

7. نخبز على حرارة 180 درجة (سيكون الفرن قد تم تسخينه مسبقًا إلى درجة الحرارة تلك من قبل) أثناء 20 أو 25 دقائق.

8. بمجرد أن تصبح دافئة نضعها في الفريزر.

9. نذوب الشوكولاتة في الميكروويف أو في Thermomix. بمجرد أن تبرد كرات الكيك ، نستحم بالشوكولاتة ونزينها بالحلويات و / أو المكسرات.

10. نحتفظ بها في الثلاجة حتى وقت التقديم.