كسكس مع الفاصوليا الخضراء والبطاطس والقرنبيط

إعداد

1. نضع الزيتون الأسود واللوز وأوراق الريحان في الكوب. نحن نبرمج 8 ثوان ، السرعة 7.

2. نضعها في وعاء ونضع في هذا الوعاء أيضًا الطماطم إلى شرائح، ونبات الكبر، و20 جرامًا من البصل إلى قطع، والملح والفلفل. نحن نخلط ونحتفظ.

3. دون الحاجة إلى غسل الكوب، نضع فيه 15 جرامًا من البصل و75 جرامًا من الجزر.

4. نحن نقطع بالسحق 5 ثوان ، السرعة 5. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

5. نضيف 15 جرام زيت زيتون ونقوم بالبرمجة 3 دقائق ، 120 درجة ، السرعة 1.

6. نضيف الماء. نضع السلة في مكانها ونضع فيها البطاطس المقشرة والمقطعة.

7. نضع الآن وعاء الفاروما ونوزع فيه الفاصوليا الخضراء والقرنبيط. نغلق بغطاء الفاروما والبرنامج 25 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

8. أثناء طهي الخضار، ضعي الكسكس في وعاء كبير مع 20 جرام من زيت الزيتون. نحن نحركها بالشوكة.

9. نقوم بإزالة الفاروما بعناية ونحتفظ به. نقوم أيضًا بإزالة السلة وحجزها.

10. نضع جزءًا من السائل الناتج عن طبخ الخضار في الكسكس (كل شيء أكثر من اللازم لذا سيتبقى لدينا القليل). السائل الذي يغطي الكسكس سيكون كافياً. اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق ثم اخلطها جيدًا بالشوكة لفصل الحبوب.

11. نقدم هذا الكسكس مع الخضار والبطاطس. وأيضاً مع مقبلات الطماطم الطبيعية والزيتون... التي قمنا بتحضيرها في البداية وحفظناها في الوعاء.

12. يمكن لكل عشاء إضافة القليل من عصير الليمون وخل مودينا وبعض أوراق الريحان الطازجة إلى طبقه.