كعكة الشوكولاتة وكوكاكولا

إعداد

1. نضع السكر في الكوب ونبرمج 30 ثانية ، سرعة البرنامج 7-10.

2. نضع الفراشة على الشفرات. نضيف الدقيق والكاكاو والبيكربونات والخميرة. نحن نبرمج 20 ثوان ، السرعة 3. نخرج الخليط ونحفظه في وعاء.

3. دون الحاجة إلى غسل الزجاج ، نعيد الفراشة إلى الشفرات. نلقي بالبيض والبرنامج دقيقة واحدة ، السرعة 1 3/1. نضيف الصفار ونتركه بهذه السرعة لبضع ثوان. نحن نخرج ونحتفظ.

4. نغسل الزجاج. نضع الزبدة والبرنامج 7 دقائق ، 37 درجة مئوية ، سرعة الملعقة. نضيف كوكا كولا والبرنامج دقيقة واحدة ، 1 درجة مئوية ، السرعة 37. ثم يضاف الحليب ويبرمج دقيقة واحدة ، 1 درجة ، السرعة 37. نحتفظ بهذا الخليط في إبريق.

5. وضعنا في الزجاج خليط المساحيق التي صنعناها في البداية. نضع الآلة فيها السرعة 2 ونقوم بإضافة الخليط السائل (الزبدة المذابة ، الكوكاكولا والحليب) ، ونوقف الماكينة من وقت لآخر للتأكد من أن كل شيء متكامل بشكل جيد. نساعد بعضنا البعض بالملعقة إذا لزم الأمر. أخيرًا نضيف البيض الذي ضربناه من قبل ونخلطه بضع ثوانٍ السرعة 2.

6. نضع الخليط في القالب ، مدهونًا مسبقًا بالدقيق. نحن نخبز 170 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة تقريبًا. سنعرف أنه جاهز عندما نعلق سيخًا ويخرج نظيفًا. نخرج الكعكة من الفرن ونتركها ترتاح.

7. عندما نخرجه من الفرن ، بينما هو يهدأ ، نقوم بإعداد الطبقة العلوية.

8. نضع الكريم في الكوب ونبرمج 5 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1. نتابع في السرعة 1 ، لا توجد درجة حرارة، ونضيف الشوكولاتة على شكل قطع شيئًا فشيئًا عن طريق الفم. عندما تذوب تضاف الزبدة والكوكاكولا. نمزج الآن لبضع ثوان في السرعة 2 1/2.

9. نضيف الكيكة (لا تزال ساخنة) ونضعها في الثلاجة.

10. بعد بضع ساعات ، أو في اليوم التالي ، نفتحها ونقدمها.

11. جربها لأنها حقا جيدة.