كعك الكوسة والبارميزان

إعداد

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.

2. نضع الجبن المفروم في الكوب ونبشره بضربة تربينية. نحن نخرج ونحتفظ.

3. دون الحاجة لغسل الكوب نضيف البصل المفروم والملح والثوم والزيت. نحن نقطع خلال 5 ثوان بسرعة 5.

4. سوتيه ل 5 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1. بدون دورق. [ب]

5. نضيف الكوسا مقطعة إلى قطع كبيرة. نحن نقطع خلال 5 ثوان بسرعة 5.

6. نضيف الجبن المبشور والحليب والدقيق والبيض. نحن نمزج خلال 10 ثوان بسرعة 7.

7. نقوم بتشحيم 8 قوالب فردية (يمكن استخدام الفلان ، أو القوالب أو قوالب السيراميك الفردية) بقليل من الزيت.

8. نسكب الخليط حتى منتصف كل قالب. نضع نصف جبن في كل واحد. نملأ بقية القالب.

9. ضعها في الفرن المسخن مسبقًا ، مع تسخين لأعلى ولأسفل ، على رف متوسط ​​الارتفاع. نحن نخبز ل 30 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

10. نخرجها من الفرن ، ونتركها تبرد قليلاً ، ونفكها ونقدمها.