(4 يصوت)
Cargando ...
واحدة من بلدي وجبات الإفطار المفضلة هل هذا خبز قمح كامل محمص بالزبدة والمربى. ولكن نظرًا لأنني استيقظ مبكرًا كثيرًا وكنت دائمًا في حالة فرار ، فليس لدي وقت للترفيه عن نفسي بوجبة الإفطار ، وهي أيضًا وجبتي المفضلة.
هذا هو السبب في أنني عادة ما أصنع هذا الخبز الذي أحبه حقًا وهو سهل التحضير. وأنا أيضا يدوم طوال الأسبوع ملفوف جيدًا في غلاف بلاستيكي. قهوة جيدة مع شريحتين من هذا الخبز والزبدة و مربى محلية الصنع، يمنحني القوة لبدء اليوم بشكل أفضل.
يعتبر خبز القمح الكامل هذا متعة حقيقية لوجبات الإفطار وأيضًا للوجبات الخفيفة مع اللحوم الباردة أو الجبن.
عموم لا يتجزأ
يعد هذا الخبز المصنوع منزليًا من الحبوب الكاملة بديلاً جيدًا للخبز التجاري.
معلومات اكثر - مربى اليقطين والبرتقال والقرفة
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك
إنه أيضًا أكثر الأشياء صحة ، لقد صنعت أيضًا خبزًا من القمح الكامل ، ورؤية صورتك شجعت نفسي على فعل ذلك مرة أخرى ، وسأخبرك كيف تبدو لي. شكرا ايلينا.
من المؤكد أنها تبدو جيدة عليك. شكرا لك على مشاهدة مدونتنا.
🙁 لقد صنعت هذا الخبز مرة أخرى ، لكنني وضعته في قالب كبير بدلاً من ستة صغار ، لذلك قمت بوضعه في الفرن لمدة 50 دقيقة ، وذهبت لرؤيته بعد نصف ساعة وكان buuaaaaaaaaaaaaaa كل شيء محترق أضعها على ارتفاع متوسط ، ربما يجب أن نضعها على ارتفاع منخفض؟ شكرا.
ملاحظة: ما زلت ذاهب لأكله حتى أزال القمة 😉
أضعها منخفضة (ليس على طول الطريق). ضع وقتًا أقل (40-45 دقيقة) ، ولكن كان يجب أن يتم ذلك كما خرج في القوالب الصغيرة ، وعند 200 درجة مئوية. أعتقد أنه سيعتمد على الفرن. آمل أن تسير الأمور على ما يرام بالنسبة لك ، ستخبرني بذلك.
أعتقد أنها ستكون درجة الحرارة ، حيث أنني قمت بخبزها على درجة 230 درجة وليس 200 درجة مئوية. لذا فإن 230 درجة للتسخين ثم تنخفض إلى 200 درجة مئوية.
لا ، أنا أيضًا أخبزه عند 230 درجة مئوية ، لكن فرنك سيكون أفضل من فرنك الذي مضى عليه عدة سنوات وأنا متأكد من أن فرنك لا يصل درجة الحرارة هذه حقًا.
شكرا جزيلا لك ، سوف أتبع نصيحتك. على أي حال ، إزالة نصيب جيد جدًا من الجزء العلوي ، يمكن تناول الباقي وهو لذيذ. سأستمر في صنع هذا الخبز.
مرحبًا إيلينا ، بالأمس صنعت هذا الخبز واتضح أنه رائع ، صنع زوجي مربى برتقال وكان هذا هو فطورنا. لقد وضعته في كيس الفريزر في شرائح للاحتفاظ به لعدة أيام
أنا سعيد أنها أعجبتك. أتناوله أيضًا على الإفطار ، وأحمصه قليلاً وأحبّه مع المارجرين ومربى الكيوي. بالطبع ، مع قهوة جيدة.
تحية.
أنا جديد في هذا وقد أعدت الخبز أمس وأؤكد لكم أنني بقيت 10
شكرا جزيلا. اليوم سأحاول صنع سانديا جازباتشو الآن
سأخبرك.
أنا أكتب من GIJON ، لديك صديق جديد ، قبلات
سيسي ، أنا سعيد لأنك أحببت وصفاتنا وهي مفيدة. ماذا عن البطيخ جازباتشو؟ في بلدنا سوف تكون ناجحًا جدًا.
تحيات
بالأمس صنعت الخبز واتضح أنه جيد جدًا وجيد جدًا ، لكني أرى أنه من الصعب بعض الشيء إخراج العجين من الكأس. هل كان عليك أيضًا أن تمزقها إلى أشلاء؟ والشفرات هل تزيلها قبل نزع العجين؟ بين مدى التصاقها والشفرات ، الحقيقة أنها لم توضح لي. بالطبع يجب أن أكون مبتدئًا.
شكرا!!
سيلفيا ، لإزالة العجينة ، عادةً ما أقوم بدهن يدي بالزيت ، وأقلب الزجاج على السطح ، وأزل الشفرات حتى تسقط على العجين وتكون قادرة على إزالة كل شيء بشكل أفضل ، على الرغم من أنها ليست صعبة للغاية في العادة .
تحيات
مساء الخير ، أود أن أبدأ في أن أصبح خبازًا ، لكن ليس لدي أي فكرة عن مكان شراء طحين القوة أو إذا كان أي دقيق أو أي علامة تجارية ، هل يمكنك إخباري؟ شكرا جزيلا
مرحبًا Nieves ، أشتريه من Mercadona أو Carrefour ، في أي من السوبر ماركت مع باقي الطحين وستجده بسرعة.
مرحبًا ، تعرف على ما إذا كان بإمكان أحدهم مساعدتي ... لديّ طفل عمره 4 أشهر يعاني من حساسية تجاه الطعام. لا أستطيع أكل أي شيء باللبن - صويا - بيض - فول سوداني… ..؛ لقد كنت على هذا النظام الغذائي لمدة شهرين ونفدت لدي الأفكار .. هل لدى أي شخص وصفة لكعكة يمكنني فيها استخدام حليب اللوز على سبيل المثال؟ لا يمكن أن تحتوي على زبدة أو بيض ... سأقدر ذلك. تحيات
مرحبًا ماريا لويزا ، ليس لدي وصفات لمساعدتك ، لكنني سأحاول البحث لمعرفة ما إذا كنت أجد واحدة تناسبك. الحساسية عمل روتيني وفي حالة الأطفال أسوأ لأنها تسبب الكثير من الألم. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا ، أنا "مدمن" على Thermomix لأنه مع هذه الآلة أصبح كل شيء أسهل ، وعادة ما أصنع الخبز في عطلات نهاية الأسبوع إلى جانب الشيء الجيد الذي يخرج هو أنه لا يحتوي على أي مواد حافظة أو أشياء غريبة ، فقط الخبز والخبز وبالنسبة لي. مهم جدا ، نحن عادة نصنع بعض الخبز المحمص في عطلات نهاية الأسبوع مع ذلك الخبز الذي يسلب «سينتيو» ، وإنه لمن دواعي سرورنا أن تصنع خبزك بنفسك ، جربه وستقول. عناق
أنت على حق يا ماري كارمن ، حيث الخبز اللذيذ ، محلي الصنع وبدون مواد حافظة يتم إزالتها من بقية الحانات من جميع أنحاء العالم.
الخبز المحمص مع الخبز محلي الصنع رفاهية. أنا سعيد لأنك أحببت Theromomix.
سأشجع نفسي على صنع الخبز ، وهو سؤال رغم أنه يبدو سخيفًا (منذ أن بدأت) ، فهل وقت الميكروويف مع الحرارة؟
لا كارمن زمن نضج العجين في الميكروويف بدون تسخين. طعمه لذيذ.
بالأمس اشتريت دقيق rivercote في السوبر ، أفكر في صنع وصفة خبز ، عندما وصلت إلى المنزل بدأت في البحث عن وصفة على موقع الويب الخاص بك وفاجأت أنني كنت بحاجة إلى هذا الدقيق فقط ، وبدأت العمل واتضح أنه جيد جدًا. لدي سؤال ، للاحتفاظ به سيكون من الأفضل تجميده إلى شرائح أو ببساطة ملفوف في غلاف بلاستيكي شكرا لك
مرحبًا ماريسا ، أنا سعيد لأنه أعجبك! للحفاظ عليها ، أقوم بلفها بغلاف بلاستيكي ، لكنها لا تدوم طويلاً لأنني أتناولها على الفور ، خاصةً أحبها لتناول الإفطار مع المربى محلي الصنع. أتمنى لك كل خير.
أي إلينا ، يا لها من رائحة ، كيف تبدو وقبل كل شيء يا لها من نكهة! لقد منحتني متعة الشبع ، لأنني معجب بك ، وأنا سعيد مع الخبز المحمص ، والزبدة والمربى ، والقهوة ، ولم يعد هناك سحر في وقت الإفطار ، وهو بالمناسبة ، وجبة اليوم. مثل .
الوصفة الجيدة بشكل لا يصدق. من اليوم ، لدي بالفعل الخبز المثالي لتناول الإفطار. شكرا مرة آخرى
مرحبًا Marién ، أنا سعيد لأنك أحببتها. أراك تحب نفس الإفطار مثلي. في المرة القادمة جرب خبز التفاح والجوز. إنه لأمر رائع. أتمنى لك كل خير.
شكرا لجميع الوصفات ، فهي لذيذة.
كيف تصنع خبز القمح الكامل دون وضع الخميرة؟
مع الخبز ، الفرن يجب أن يقلب لأعلى ولأسفل؟
شكرا لنصيحتك.
مرحبًا ميرسي ، هذا الخبز مصنوع من دقيق خاص يحتوي بالفعل على خميرة ، وهو عبارة عن تحضير للخبز يبيعونه في Lidl. وأضع الفرن لأعلى ولأسفل. سترى كم هو ثري. تحياتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا.
أبدأ بـ Theromix t 31 ، خبز الحبوب الكاملة الرائع واللذيذ ، أضعه عند 200º و 30 mn. كان يكفي ، العجينة التي نعم ، لزجة قليلاً لإزالتها من الزجاج ولكن بالنسبة للباقي .......... 10
أنا سعيد لأنك أحببته ، خوان! أتمنى لك كل خير.
مرحبًا زملائي في Theromomix ... أنا مبتدئ في هذه العوالم وسأحتاج إلى معرفة ما إذا كانت هذه الوصفة يمكن صنعها باستخدام الخميرة الكيميائية ... لدي ابن لديه حساسية من الخميرة في الخبز ... يا لها من عاهرة .. هل يمكنك مساعدتي ...
تحية
HOla Dew ، عادةً ما يتم صنع الخبز من هذه الخميرة ، يحتوي نشا الذرة على خميرة خاصة للخبز ، لا أعرف ما إذا كان يمكن أن يخدمك.
أعلق عليك ، لقد قضيت وقتًا طويلاً ، وهذا جيد جدًا ، بالإضافة إلى إنشاء نظام مثالي ، قمت بقصه إلى شرائح ، بمجرد أن يصبح باردًا وأضعه في كيس من الخبز وعندما أقوم اذهب لتناول الإفطار ، فأنا أحصل على نسبة قبل ذلك ، سواء تناولتها أو تناولتها كما هي.
لقد صنعت للتو هذا الخبز لأول مرة…. سأخبرك. يبدو محترقًا بعض الشيء ، لكنني لا أعرف ، لقد قمت بضبطه على 230 درجة ، 50 دقيقة. هل تضعه أيضًا كما هو موضح في الوصفة أم تخفض درجة الحرارة؟
Rocío هو أن كل شيء يعتمد على نوع الفرن الذي لدينا ، وفي الرف الذي تضعه ، دائمًا ما تكون قيم الخبز ، والتي نقولها في الوصفات إرشادية. أتمنى لك كل خير.
خبز القمح الكامل لدي قيد التنفيذ ، دعنا نرى كيف يعمل!
Uuuuuu ، حسنًا ، ستخبرنا ماريا ، دعنا نرى كيف ستسير الأمور ...
هذه العجينة لا تحتوي على خميرة؟
مرحبًا Xelo ، هذه الوصفة مصنوعة من دقيق خاص لصنع الخبز الذي يحتوي بالفعل على الخميرة. ستجده في Lidl أو في المتاجر الكبيرة. سترى كم هو لذيذ! سوف تخبرنا.
مرحبًا إيلينا ، أنا جديد في مدونتك ، لكني أحب وصفاتك ، تهانينا ، سأخبرك كيف نجحت بالتأكيد ، حسنًا ، لأنني صنعت بالفعل وصفات أخرى وكانت قبلة ناجحة
مرحبا يولي، مرحبا بكم في Thermorecetas! أنا سعيد جدًا لأن وصفاتنا أعجبتك. نحن هنا لما تحتاجه. كيف أصبح خبز القمح الكامل؟ عناق جميل!
مرحبا،
أنا أبحث عن وصفة للخبز الذي يبيعونه من القمح الكامل مع شهادات (تحتوي على بذور اليقطين ، بذور ، ...) كيف يمكنني ربطها بوصفة خبز القمح الكامل ؟؟؟
مرحبًا إيفا ، فكرة جيدة جدًا. سيكون عليك ببساطة أن تأخذ المكونات التي تريد إضافتها وتخلطها مع الدقيق قبل إضافة الماء. أتخيل أنها ستكون كمية صغيرة (بعض الأنابيب أو بعض البذور) حتى تتمكن من الاحتفاظ بكمية الماء كما تقول الوصفة. سوف تخبرنا! شكراً جزيلاً لمتابعتنا ولإعداد وصفاتنا. عناق جميل.
جيدة،
أنا جديد في عالم Thermomix وأسألك: إذا كنت أرغب في صنع لفات بدلاً من قطعة خبز كبيرة ، فهل سيكون الأمر بسيطًا مثل البحث عن قوالب صغيرة ، هل يختلف الوقت و / أو درجة الحرارة؟
شكرا
أنت محق يا إلوي ، سأخفض درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية وكذلك الوقت.
تحيات!
مرحبا هل يمكنك استبدال الزبدة بزيت الزيتون؟ ماذا سيكون التكافؤ؟
شكرا
مرحبًا أزوسينا:
نعم ، يمكنك استبدال زيت الزيتون. ضع نفس المبلغ. لكن هذه الوصفة لا تحتوي على زبدة ، أليس كذلك؟
عناق!
وصفات رائعة ونصائح جيدة جدًا ، لقد تلقيت Theromix لمدة عامين وأعتقد أنه لم يعد بإمكاني العيش بدونها. شكرا للمشاركة.
مرحبًا ، سأحاول إعداد هذه الوصفة ولكني أريد أن أطلب منك المساعدة. لدي فتاة تبلغ من العمر عام واحد لا تريد أن تأكل أي شيء. لقد فقدت الوزن منذ ولادتها ولم نتمكن من زيادة الوزن بأي شكل من الأشكال. كلانا قلق للغاية ولكن قبل كل شيء الأم متوترة للغاية. اعتدت أن آكل القليل من اللحم أو بعض الخضار ، خاصة الكوسة المسلوقة ، لكن خلال الأسابيع الثلاثة الماضية لم أرغب في شيء سوى القليل من الخبز من وقت لآخر. فكرتي هي صنع الخبز مع الخضار المقطعة بالداخل ، البصل ، الفلفل ، القرع ، الكوسة ، الباذنجان ، ... لكنني لا أعرف ما إذا كان يجب طهي هذه البهارات من قبل أم لا ، أو نصف مطبوخة ... أي نصيحة لك يمكن أن تعطينا؟ شكرا جزيلا للجميع مقدما.
مرحبا يا يسوع ،
أولا وقبل كل شيء ، الكثير من التشجيع! على الخبز ، نعم ، يمكنك إضافة الخضار بالداخل. أود أن أضعه مطبوخًا وجافًا جيدًا ، بحيث لا يضيف الكثير من الماء (قد تضطر إلى تقليل كمية الماء في وصفة الخبز قليلاً). يمكنك حتى هرس الخضار مثل خبز اليقطين هذا: http://www.thermorecetas.com/pan-de-calabaza/
يمكنك أيضًا إثراء الخبز بالجبن. ربما يحبها الصغير.
أفترض أن طبيب الأطفال سيكون قادرًا على تقديم النصح لك ... إذا أوصى بأي تحضير ، فلا تتردد في الاتصال بنا وإذا كان بإمكاننا مساعدتك في تحضيره في Thermomix ، فسوف يسعدنا
عناق
شكرا جزيلا! غدا أنزل إلى العمل؟