Cargando ...
كما يعلم الكثير منكم ، على الرغم من أنني أعيش في جبال مدريد ، فقد نشأت في بوزويلو دي ألاركون ، وهي مدينة أحبها كثيرًا وأشتاق إليها أحيانًا. على سبيل المثال ، تذكرني بلحظات خاصة جدًا عشتها هناك. عندما كنت طفلاً ، كنت أعود من المدرسة على الطريق وأتوقف عند ساحة دار البلدية. كانت والدتي أو أجدادي ينتظرون دائمًا هناك ، الذين استقبلوني بمودة خاصة ودعوني دائمًا لتناول وجبة خفيفة في محل حلويات سينور بيدرو ، الذي كان في الزاوية. وبهذا ، يمكنك بالفعل الحصول على فكرة عما لدي كعكة المفضلة... حسنًا ، نعم ، رائعة "بامبا دي ناتا" ، مما جعلني أذهب لعق شفتي حتى أصل إلى المنزل !!
لا أعرف ما إذا كان هذا قد حدث لك ولكنني فعلت ذلك نكهات صغيرة التي لم أجدها مرة أخرى. لقد جربت أحذية رياضية أخرى لكنها لم تمنح أبدًا لمسة من تلك التي صنعوها في بلدتي وسيوافقني أكثر من Pozuelero.
أريد أن أهدي هذه الوصفة لأمي في عيد ميلادها. لكل تلك الأوقات التي استمتعنا بها معًا كعكة لذيذة. سوف تتذكر حتى أمي ، الرعب الذي أعطيتك إياه أثناء أخذ واحدة في بينيدورم ، والتسمم الذي أصابني به لأن مولود لا بد أنه كان سيئًا في حرارة أغسطس. لكن مع ذلك ما زلت أحبهم وكلما أخذتهم يتبادر إلى الذهن !!
معلومات اكثر - فرتونز
المصدر - تم تعديل الوصفة وتكييفها مع Thermomix® من مدونة Vitónica
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix® الخاص بك
مبروك لوالدتك عيد ميلادها ، البامبا نصف لتر رائع مثل كل ما تفعله هنا ، سآخذ واحدة على الإفطار. قبلة. لولا
بالطبع خذ الشخص الذي تريد أن تأخذه وكرره ، هيه ، هيه ... تحياتي
مرحبًا سيلفيا ، هل يمكن أن تخبرني أين يمكنني شراء ماء الزهر؟ لا أعرف حتى ما هو ، شكرًا لك؟
ماء زهر البرتقال يمكن إيجاده في الصيدلية ، الزجاجة جيدة جدا وسوف تشربه.
لقد أدركت بالفعل في التعليقات حيث يمكنني شرائه ، شكرًا
مرحبًا سيلفيا ، أشاركك تجربتك. عشت في ساحة دار البلدية وأتذكر تلك الأحذية الرياضية ومحل المعجنات. افتقدها. أتخيل كيف .... تحية
شكرا لتعليقك Encarna! 🙂
أحب هذه الأحذية الرياضية ، لطالما أحبها زوجي.
مبروك لأمك.
القبلات.
إنها جيدة جدًا ، افعلها مع زوجك وستخبرني كيف تبدو. قبلة
أريد أن أطرح عليك سؤالين:
من أين تحصل على ماء الزهر؟ ص
إذا كنت أرغب في صنع أحذية رياضية أقل. هل يجب علي تقليل الأوقات التي تقترحها الوصفة؟ أو كيف أفعل ذلك؟
شكرا جزيلا.
مار ، ماء زهر البرتقال ، أجده في محلات السوبر ماركت مثل كارفور ، ألكامبو ، هيبركور ... ولكن أكثر لعيد الميلاد لصنع roscón de reyes ، والذي يحمله أيضًا ولكن الآن يمكنك شرائه من الصيدليات ولكن يجب عليك تحديد ذلك في حاجة إليها لاستخدام الطعام.
يمكنك تقليل عدد الأحذية الرياضية ولكن عليك الاستمرار في احترامها.
تحيات
شكرا جزيلا لك سيلفيا.
سأصنعها وربما أملأها بكبد الأوز ، كما يمكن أن تكون جيدة جدًا مع الروكفور المخفض بالكريمة.
مع أطيب التحيات.
ام الاله
في نهاية هذا الأسبوع يسقطون ، كم عدد الذكريات التي يجلبونها لي؟
تهانينا على الويب
سؤال واحد ، هل تضع الحليب منزوع الدسم كامل الدسم أم نصفه؟
عادة ما أستخدم الحليب كامل الدسم لهذه الحلويات.
السلام عليكم مبروك والدتك اريد اسالك احذية سنيكرز من لايونز شكرا ………………
ليست الأحذية الرياضية عبارة عن كعكة تؤكل حلوة مع الكريمة أو الكمأة أو كريمة المعجنات ، أما اللبوات فهي مصنوعة من معجنات الشو وتؤكل مع الحلويات أو المالحة.
مرحبًا ، لقد رأيت وصفتك للسكر المقلوب ، لصنعها في Theromix ولكني لا أعرف من أين يمكنني شراء وكيل الرفع الأبيض ، ولا وكيل الرفع الأزرق أو الأرجواني. هل يمكن أن تخبرني أين يمكنني شرائه؟ شكرا جزيلا لك ومبروك على وصفاتك المتعددة.
في Mercadona أشتريه.
آسف لقد نسيت أن أسألك مع Theromix 21 كل شيء متشابه والأحذية الرياضية للحلوى أو وجبة خفيفة شكرا .................. ..
ساندرا ، يمكنك أيضًا إعداد هذه الوصفة باستخدام TM-21 بدون مشكلة ، كما أن البامبا عبارة عن كعكة يمكنك تناولها كوجبة خفيفة أو وجبة فطور أو حلوى. أنا أحبه في أي وقت ، مع كم أنا لطيف. إنه يشبه roscón de reyes ، يمكنك تناوله عندما تشعر أنه أكثر من غيره.
تحيات
طريقة عرض الصفحة رائعة جدًا ، ومدى ثراء مظهر الأحذية الرياضية
شكرا روزا ، أنا سعيد لأنك أحببتهم!
مرحبا!!!! حزن جيد ، تبدو مثل محل معجنات ، لكن سؤال واحد ... هل الأحذية الرياضية ما نسميه "العصي الكاتالونية" هنا (في منطقة الباسيتي) ويمكن أيضًا حشوها بكريمة المعجنات أو الكمأة؟ شكرا جزيلا!!!!
كاتي لم أجربهم أبدًا ، لكنني أعتقد أن بعض متابعين المدونات الآخرين قد علقوا عليهم ، ويمكن أيضًا ملؤها بما تقوله. إذا حاولت ذلك ، يرجى تأكيد ما إذا كانوا على هذا النحو أم لا. أتمنى لك كل خير
بالله !!!!!!! عندما رأيت الوصفة لقد صدمت .... إنها الكعكة المفضلة لدي منذ أن كنت طفلاً والآن على الرغم من أنه لا ينبغي علي ذلك ، فأنا أستمتع من وقت لآخر ، شكرًا كثيرًا لأنه بالنسبة لي ولصديقي إميليا ، هذه الوصفة مثل الهدية ، أكرر نفسي ... شكرًا جزيلاً. مع تحياتي
أنا سعيد جدًا لأنك كنت متحمسًا لهذه الوصفة. بالنسبة لي هو مثل متعة تناول واحدة والعودة إلى الطفولة.
تحيات
مرحبًا ، بادئ ذي بدء ، تهانينا على عملك ، وهو أمر رائع حقًا ، أود أن أسألك عن وصفة millefeuille المرنغ ، تلك الحلوة المكونة من طابقين والتي تجعلني أشعر بالجنون. شكرا جزيلا لك مقدما
ماري كارمن ، ليس لدي هذه الوصفة ، لكنني سأشجع على صنعها.
لقد بحثت عنك. نأمل أن يكون هذا يمكن أن تساعدك. http://www.recetario.es/receitas/11013/milhojas-simples.html?page=1
وباعتباري أيضًا مادريلينيًا جيدًا ، فإن الأحذية الرياضية تعيدني إلى طفولتي ، لذلك سأحاول صنعها. تحياتي وشكرًا دائمًا.
آمل انك احببتهم!
حولا
في الوصفة قمت بوضع طريقة صنع الحذاء الرياضي ولكن ماذا عن الكريم؟
ميريان ، أنت محق ولكن في العديد من الحلويات التي نشرناها بالفعل ناقشنا كيفية خفق الكريمة في Theromix. أترك لك رابطًا وما زلت أخبرك بكيفية القيام بذلك.
http://www.thermorecetas.com/2010/03/19/Receta-Thermomix-Tarta-de-Nata-y-Fresas/
http://www.thermorecetas.com/2010/11/05/Receta-Postres-Thermomix-Tarta-San-Marcos/
لتحضير الكريمة المخفوقة:
- 400 غرام كريمة خفق 35٪ ملغ بارد جدا
- 1 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
- 70 غرام مسحوق السكر
الكريمة المخفوقة: نصنع السكر البودرة ، نصب السكر في الكوب ونسحقه لمدة 20 ثانية ، بسرعة تدريجية 5-7-10. نحن نحتفظ في وعاء.
نضع الفراشة على الشفرات ونضيف الكريمة (يجب أن تكون شديدة البرودة) والجبن ونركبها بسرعة 3,5 بدون وقت وننظر من خلال الفم حتى لا تمر وتبقى عند نقطتها . يضاف السكر البودرة ويخلط مع الملعقة.
إنها لذيذة. يمكننا أن نملأهم بأي شيء لذيذ ويصبحون طعامًا شهيًا.
قبلاتي
كما أنني أحب الكمأة وكريمة المعجنات.
لم أكن أعرف الأحذية الرياضية ، يبدو لي اسمًا فضوليًا للغاية. إنه يذكرني بالعصا الكاتالونية. مبروك على الوصفة. قبلة
جربهم ، بالتأكيد ستحبهم !!
عندما كنت صغيرًا ، كانت أيضًا واحدة من الكعك الذي أحببته كثيرًا مع الكرواسان. شكرا لتذكيرني بهم لفترة طويلة أنني لم آكلهم.
سأقوم بنسخ وصفتك الصغيرة.
أون بيسيتو
أنا سعيد أنها أعجبتك! جرب الوصفة وسوف تخبرني.
سؤال صغير ، بصرف النظر عن ملئها بالكريمة ، أخبرني كيف يمكنني ملئها بالكمأة ، أو الشوكولاتة أو أي شيء غني وغني ، أحد الأشياء التي تفعلها.
شكرا
يا كارمن ، لملئها بالكمأة ، عليك أن تضع هذه المكونات:
- 400 غرام كريمة خفق باردة جدا 35٪ مجم
- 1 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
- 80 غرام من السكر
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو النقي غير المحلى
نقوم بإعداد الكمأة: نفس الشيء كما هو الحال مع الكريمة. أولا نصنع السكر البودرة. حجزنا. نضع الفراشة على الشفرات ونضيف الكريمة شديدة البرودة والكاكاو والجبن ونبرمج بسرعة 3,5 بدون وقت. ننظر من خلال الفوهة حتى نذهب إلى أنها مثبتة بالفعل. أضيفي السكر البودرة واخلطيهم بالملعقة باستخدام حركات التغليف.
ويمكنك أيضًا ملئه بكريمة المعجنات ، مثل تلك الموجودة في وصفة Miguelitos. http://www.thermorecetas.com/2011/03/13/Receta-Postres-Thermomix-Miguelitos-de-la-Roda/
لقد تركت مع الفضيحة ، كم هي لذيذة ، سأكتب هذه الوصفة لأجعلها قريبًا ، سأمنح بناتي الفرح. القبلات
أنت متأكد من منحهم فرحة كبيرة. يخرجون رائعين !!
المدونة التي تمتلكها استثنائية.
أنت تدفعني على الأقل إلى إزالة الغبار عن ث. شكرًا لك على ذلك بالآلاف.
بالمناسبة…. في أي مدينة من سييرا تعيش ...؟ دعونا نرى ما إذا كنا سنكون جيرانًا وأنا دون أن أعرف ذلك.
شكرًا جزيلاً لك Joaquín ، أنا سعيد لأننا نفيدك وأنك تستخدم الثيرمو. نحن نعيش في جواداراما.
بالنسبة لأمي ، وهي أيضًا من محبي الأحذية الرياضية ، أقوم بتدوين ملاحظة لأجعلها كما هي وأعطيها لها.
قبلة
باكو ، من المؤكد أنه يحبهم ، لقد خرجوا بشكل رائع. في المرة القادمة أرغب أيضًا في ملئها بالكمأة وكريمة المعجنات. اجعلهم وأخبرني. قبلة
سؤال عندما تملأهم بالقشطة وهي من القارب وكيف تفعل إذا ملأتهم بالكمأة
سؤال كيف تصنع البواسير ؟؟؟ مع كيس المعجنات ، أم أن العجين يتيح لك تكوين أكوام صغيرة ؟؟؟؟
تتيح لك العجينة تكوين أكوام مثل الكرات.
لم أكن أعرف موقع الويب الخاص بك ، والآن بعد أن اشتريت Thermomix ، أقوم بزيارة مدوناتي المعتادة ، وتلك التي تستخدم tm31 ، وقد صادفت مدونتك ، وسأبقى هنا لتجربة بعض وصفاتك.
مكس
مرحبًا ، نحن هنا لنفاجئك بأشياء جديدة ، لنرى ما هو رأيك! تحيه
شكرا جزيلا على سرعتك ، لدي استفسار آخر إذا لم نضف ماء الزهر ، هل يحدث شيء ما؟ هل هو مثل سكر الفانيليا فقط للرائحة؟ لذا من Guadarrama ، أنا من المعرض الذي كان هناك كل عام مع والدي ، لقد تقاعدوا هذا الشتاء فقط ويعيش أخي هناك.
لا شيء يحدث إذا لم تضيف الماء ، إنها رائحته ، لكني أحب كيف يبدو مع ماء الزهر. أتمنى لك كل خير
لقد تعرفت للتو على المدونة ، وهي تجعل فمي يسيل ، ما هي الأشياء اللذيذة !!!
ما الحجم الذي تصنعه من الكرات تقريبًا؟
تحياتي
مرحبًا ، لقد صنعت بالفعل الأحذية الرياضية وهي ... .. رائعة ، لا أعرف ما إذا كنت قد جعلتها صغيرة جدًا لأن لدي 32 حذاءًا رياضيًا صغيرًا ... لا يهم لأنها وجبة خفيفة لذيذة في المرة القادمة اجعلها أكبر وحل المشكلة. مع تحياتي
نكهة رائعة ولذيذة ، على الرغم من أنني سأضيف 1 ملعقة كبيرة أخرى من ماء زهر البرتقال لإضفاء المزيد من النكهة ... والباقي ... لذيذ. مع تحياتي
لقد صنعت الأحذية الرياضية لكنها لم تكن جيدة جدًا ، فهي صلبة من الداخل لأنها يمكن أن تكون قد اتبعت جميع الخطوات ولكن في شيء كان عليّ أن أفشل فيه ، آمل أن تكون قد أجبتني لأنه في اليوم التالي لم أتمكن من تناولها كان علي أن رميهم عار لأنني أحب أن تتركني
هناك بعض الخطوات التي تهرب منا أنك لم تفعل الشيء نفسه ، لقد استخدمت الدقيق القوي والخميرة الطازجة ، أليس كذلك؟ هل غادرت أوقات الراحة أيضا؟ يمكن أن يكون بعض من ذلك.
إذا كنت أستخدم الدقيق وتركت الكرات كم من الوقت يجب أن تكون قبل وضعها في الفرن ، فربما يكون ذلك لهذا السبب لا أعرف لكنهم كانوا صعبًا للغاية لأن الملمس يجب أن يكون مثل الكعكة على ما أعتقد وأنا ابق كالخبز
حان الوقت حتى يضاعفوا الحجم ، وهذا يعتمد على درجة حرارة كل مطبخ ، يمكن أن تكون ساعة أو أكثر. يجب أن يكونوا رقيقين مثل السويسريين.
حولا
لقد جعلت الأحذية الرياضية رائعة! لكنهم يصبحون قاسيين على الفور في اليوم التالي ، على الرغم من أنني وضعتهم في كيس بلاستيكي عندما يكونون باردين وهم ليسوا جيدًا ، يحدث نفس الشيء لـ roscón de reyes ، وهو مشابه جدًا للعجين.
هل هناك أي حيلة لجعلهم يمسكون بالسكويش لأكثر من يوم واحد؟ شكرًا لك.
كريستينا ، عندما أملأ كلا الأمرين بالكريم ، عادةً ما أضعه في الثلاجة ولا ألاحظ أنهما قاسان لكن طريين مثل اليوم الأول ، الحقيقة أنهما ليسا كذلك. دعنا نرى ما إذا كان شخص ما يرى تعليقك ويمكن أن يخبرنا عن خدعة.
مرحباً سيلفيا ، لقد أعددت الأحذية الرياضية بعد ظهر هذا اليوم ، لقد قمت بضبط الفرن على درجة الحرارة التي وضعتها في الوصفة ، لكن الحقيقة هي أنني لا أتحكم في الارتفاع كثيرًا وقد احترقوا قليلاً أدناه ، لمعرفة ما إذا كنت يمكن أن تخبرني إلى أي مدى تضعه أو ربما أضطر إلى خفض درجة الحرارة قليلاً. شكرا جزيلا
أنا ، أضعها على ارتفاع متوسط لكنها لا تزال تعتمد على كل فرن ، بعضها يعطي حرارة أكثر من البعض الآخر حتى لو كانوا في نفس درجة الحرارة. ربما عليك أن تخفضه قليلاً.
حولا
لقد صنعت الأحذية الرياضية مرة أخرى وحدث لي شيء واحد ، طعم العجين ، طعمه يشبه إلى حد كبير الخميرة ، مثل النبيذ ، وهذا عار ... يحدث لي مع عجينة البيتزا ، روسكون دي رايز. .. عجين الإمبانادا ، إلخ.
أستخدم خميرة الخباز المضغوطة وكذلك الميركادونا ، لكن طعمها هو نفسه ...
تركت العجين يستريح لفترة أطول مما يطلبون مني ، إذا كان يجب أن يكون لمدة ساعة واحدة ، أتركه لمدة ساعتين و 1 ساعات ....! قد يؤثر؟ اعتقدت أنه كلما طالت مدة الراحة كلما كان ذلك أفضل ...
في النهاية سألت الخباز
المشكلة ليست في الخميرة ، ولكن في الوقت الذي يسمح لها بالوقوف. لا تدعها ترتاح لأكثر من نصف ساعة ، لأن العجين يصبح خلًا ، ولا تضيف أبدًا خميرة أكثر مما تقول الوصفة.
تحية.
جيد جدا وانه لم يكن عندي ماء الزهر لكنهم خرجوا من فضيحة. لقد مرت سنوات منذ أن أكلت بامبا من الكريمة. تهانينا على الوصفة وشكرًا على الويب.
تحيات
جوهرة
اسالني هل يمكنك مساعدتي ، لدي سؤال مع الدقيق ، هناك العديد من الوصفات التي لا تحدد ماهية الطحين ولا اعلم ما اذا كان من الضروري وضع المعجنات او القوة خاصة انا اتحدث في تحضير المعجنات ، ما الفرق بين واحد إلى آخر ، لأنك في الأحذية الرياضية مع الكريم تضع القوة ، ولكن في الوجبات الخفيفة الكريمية عليك أن تضعها على أنها معجنات ، فأنا أثير الكثير من المتاعب.
آمل أن تتمكن من مساعدتي.
مرحبًا ، لقد صنعت الوصفة ، لكنني لا أعرف لماذا خرجوا بقوة وفي الصورة يعطي انطباعًا بأنهم ناعمون. شكرا لك انتظر جوابا
مرحبا!
نعم ، إنهم طريون جدًا ... أعتقد أن ما حدث هو أنهم خُبزوا كثيرًا. في المرة القادمة ، اتركيهم في الفرن لوقت أقل (ربما يكفي 7-10 دقائق).
أخبرنا ماذا عنك تفعلها مرة أخرى ، حسنًا؟
القبلات!