Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Пастет от маслини и бадеми

Предястия80 Minutos6 хора75 калории
1/52/53/54/55/5 (3 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Ако имате съставките у дома, все още имате време да приготвите различно мезе за днес: просто пастет от маслини и бадеми .

Толкова е богат, че не само служи като пастет, но можете да го използвате, сякаш е песто за вашите тестени ястия, като добавите малко от водата за готвене на паста, ако сметнете за необходимо.

Днес у дома ще го приемем като aperitivo до няколко филийки от пармезанитос които са перфектно запазени във фризера.

Пастет от маслини и бадеми

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Искате ли различен аперитив? Пригответе с вашия Thermomix пастет от зелени маслини и бадеми, той със сигурност ще триумфира!

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: аперитиви
  • Калории: 75
  • Порции: 6
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 100 г зелени маслини (тегло на маслини без костилки)
  • 25 g сурови бадеми с кожа
  • Щипка скилидка чесън
  • 3 или 4 големи листа босилек (или повече, ако са най-малките)
  • Малко пипер
  • Плискане на лимонов сок
  • 20 г екстра върджин зехтин

И за украса:

  • 1 или 2 маслини
  • Няколко листа босилек

Preparación

  1. Изваждаме костилката от маслините. Обичам да го правя с маслини без костилки, защото ги харесвам повече от тези без костилки. Ако го направите с тези, които нямат кости, ще запазите тази първа стъпка.

  2. Слагаме маслините в чашата. Добавете бадемите. Добавяме и парче скилидка чесън (можете да добавите още, ако искате да вкуси повече чесън).

  3. Добавете листата на босилека, малко прясно смлян пипер и плисък лимонов сок.

  4. Добавяме олиото и смиламе 8 секунди при прогресивна скорост 5-9. Спускаме с шпатулата това, което е останало по стените и отново смиламе няколко секунди при скорост 9. Повтаряме тази операция няколко пъти, докато не бъде смачкана по наш вкус.

  5. Намажете малка чаша с масло (като тези от флан). Поставяме парчета маслина в центъра, във формата на цвете. Поставяме и листата на босилека във формата на цвете и с красивата част на листа, подпряна на дъното на чашата. Внимателно поставяме пастета в контейнера и го прибираме в хладилника, където ще бъде поне 1 час.

  6. След това време го разглобяваме и им подаряваме бисквити или филийки хляб.

бележки

Следвайки стъпките, посочени в рецептата, пастетът ще бъде като на снимката. Ако искате да постигнете по-фина текстура, можете първо да натрошите бадемите, като стъклото е добре изсъхнало, а след това да добавите и смачкате останалите съставки.

Повече информация - Пармезанитос


Открийте други рецепти на: Предястия, строг вегетарианец, Вегетариански

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.