Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Венециански сладки рулца (без яйце)

масите280 Minutosº хора260 калории
1/52/53/54/55/5 (56 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Венециански сладки ролки-2

Ако тази неделя следобед не планирате да напускате къщата, можете да се подготвите, без твърде много усложнения, тези Венециански сладки рулца.

Ще направите тестото след няколко минути и формата също няма особена загадка. Важното е да се успокоите за няколко часа. Следвайте рецептата и спазвайте часовете, както е посочено, ще видите колко добри са те. Те ми се струват като кръстоска между швейцарците и швейцарците млечен хляб... Но вие ще ми кажете какво мислите.

И те са без яйце! Без съмнение, добра новина за тези от вас, които имат деца, внуци или племенници с алергия към тази съставка.

Венециански сладки рулца (без яйце)

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Ако следвате тази рецепта за сладки рулца, можете да опитате у дома няколко вкусни рулца със стафиди, направени без яйца. Можете да ги напълните със сладко.

  • Асчен Хименес
  • Тип рецепта: масите
  • Калории: 260
  • Порции: º
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 100 г стафиди без семки
  • 250 г топла вода
  • 100 г захар
  • 25 г хлебна мая
  • 500 г брашно за якост
  • 100 г масло или маргарин (меко, при стайна температура)
  • 1 щипка сол

Preparación

  1. Накисваме стафидите.

  2. Наливаме водата в чашата, добавяме 10 г захар, а също и маята. Ние програмираме 20 секунди, скорост 2.

  3. Добавете брашното, останалата захар (90 g) и омесете: 2 минути, стъкло затворено, скорост на шипове.

  4. Добавяме маслото към тестото, също солта и омесваме чрез програмиране 2 минути, стъкло затворено, скорост на шипове.

  5. Изваждаме тестото и го слагаме в съд с високи ръбове. Покриваме контейнера с найлоново фолио и го оставяме да втаса за 2 часа. След това тестото ще удвои обема си.

  6. Отцеждаме стафидите и ги подсушаваме малко с абсорбираща хартия. Омесваме тестото с ръце (отстраняваме въздуха) и включваме стафидите, замесвайки още малко, докато се интегрират.

  7. Оформяме рула от по 40 г. Това е лепкаво тесто, но не е твърде трудно да се работи с него. Редим две тави с хартия за печене и поставяме кифличките върху тях. Оставихме ги да се вдигнат (имах ги още два часа).

  8. Загряваме фурната до 190º и след като се загрее, поставяме една от тавите. След 14 или 15 минути ще имаме първа партида в готовност (следете и ги извадете, когато са златистокафяви). Изваждаме тази тава и изпичаме другата.

бележки

Тези със сладки зъби могат да ги напълнят със сметана или конфитюр.

Венециански сладки ролки-1

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Хляб от соево мляко

Фонтан - Dal forno alla tavola


Открийте други рецепти на: Непоносимост към яйцата, Тесто и хляб, Рецепти за деца

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   PAULA каза той
    hace 10 година

    ЗДРАВЕТЕ ВЧЕРА НАПРАВИХ БОЛИТЕ И СТАБАН МНОГО ДОБРО, НО ТЕСТОТО СЪБЕРЕ МНОГО И ДА НАПРАВЯ ТОПКИТЕ МИ ВИЖДАХ ЧЕРНО .... ВИ ТАБ !! БЛАГОДАРЯ

    Отговорете на PAULA
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 10 година

      Здравей, Пола,
      Да, малко е лепкава, но не е твърде трудна за работа, да, с търпение. Ще поставя вашия коментар в записа, така че другите читатели да не бъдат изненадани, когато им дават формуляри. Радвам се, че сте ги харесали.
      Целувки, асцен

      Отговорете на Ascen Jiménez
  2.   Raquel каза той
    hace 8 година

    Здравейте, бих искал да знам дали можете да направите кифлички без стафиди? благодаря предварително за информацията

    Отговорете на raquel