(6 гласа)
Зарежда се ...
Знаете ли кафяв ориз? Това е олющен ориз, от който е отстранена само негодни за консумация външна обвивка, той запазва целия зародиш със слоя трици, който го заобикаля. Това означава, че той има по-добри хранителни свойства от белия ориз: фибри, витамини и минерали, които се губят при смилането на най-търговския ориз. Комбинирано с зеленчуци Вкусно е, тъй като е и по-вкусно от белия ориз.
Нося ви рецепта за кафяв ориз с тиква, праз y жълт пипер, здрави и нискокалорични, за облекчаване на коледните ексцесии с чиния веганска кухня. Можете да попълните менюто с някои плодове с извара крем.
Кафяв ориз със зеленчуци
Здравословна и нискокалорична рецепта за облекчаване на коледните ексцесии с ястие от веганска кухня
Еквиваленти с TM21
Повече информация - Плодове със сметана от извара
Ако вместо кафяв ориз го използваме нормално, какво би било времето за готвене? Благодаря
Здравей Ирен! В термомикс програмирайте 13 минути при температура на Varoma и скорост 4 с кошницата. Проверете готовността и ако все още не ви харесва, добавете още 2 минути. В тенджера между 10 и 15 минути от момента, в който добавите ориза (когато водата заври). Препоръчвам обаче кафяв ориз за това ястие, той се съчетава идеално със зеленчуци. Прегръдка!
Здравейте Ана. Кафявият ориз не отнема 20 минути за готвене, поне този, който използвам, който също е органичен, въпреки че не мисля, че това е от значение. Аз минимум 50-60 минути и ако го правя в тенджера под налягане 30 минути. Може ли да се направи по това време в термомикс и с какво количество вода? Благодаря!
Здравей Моника. Използвах кафяв ориз от супермаркета на обща марка, а не био. В резултат на вашия коментар, забелязах при индикациите на различни марки, че времето за готвене варира и го обясних в рецептата. Лесно е слоят от трици да бъде по-голям в органичния (по-малко боравене и по-здравословно) и това забавя готвенето. Вярно е също така, че у дома ни харесва малко трудно (но направено, както можете да видите на снимката). Количеството вода в термомикс би било един литър, но времето не е значително намалено в сравнение с нормалното кипене в тенджера. Ако оризът, който използвате, изисква толкова време за готвене, мога да препоръчам, ако искате да го съкратите, да го оставите да кисне предварително (поне един час, но отидете на тестване). Прегръдка!
Направих го вчера, получи се много добре. Вярно е, че кафявият ориз му придава различен вкус. Това, което се случва е, че тиквата се разпадна, хайде, нямах нищо подобно на снимката. Поздравления за вашата страница, аз съм фен.
Здравей Мария. Много се радвам, че ви хареса. Работата с тиквата е, че има тикви, които излизат по-меки от другите. Моят излезе, както го виждате на снимката. Следващият път опитайте да загребете и да се обърнете наляво. Ще го сложа така и в рецептата, за да не се случи на никой друг. Благодаря за вашия коментар. Помагате ни да се подобрим, като броим вашите инциденти. Прегръдка!
Чудесно, много ви благодаря ... правя бележка за следващия път, когато правя рецептата.
Здравейте!! Толкова добър! 🙂 Приготвих кафявия ориз в тенджерата под налягане и отнема 15 минути. Нямах тиква и като видях левия завой сложих грах в него! Перфектно е! Благодаря! : *
Здравей Лора. Времето за готвене на кафяв ориз зависи от вида ориз, така че е най-добре да спазвате времето на производителя. Но си струва, нали? Много се радвам, че сте харесали. И със сигурност с грах е вкусно. Благодаря ви, че ни казахте. Голяма целувка!