Зарежда се ...
Няма Коледа, която да си заслужава, без сладко, направено от нас. Възползвах се от тези дни на почивка и започнах да правя някои бисквитки, украсени с глазура.
Самите бисквитки и глазурата обаче се правят лесно и бързо декорацията Ще отнеме време и повече, ако нямаме малко практика или умения. Ако искате да изненадате някого с тези бисквитки, ви съветвам да направите първа партида, която да тренирате и да разберете каква е глазурата.
Със сигурност е добра дейност да се прави в a дъждовен следобед или студена зима.
Да вървим към бъркотията !!
Коледни бисквитки
Можете също така да използвате бисквитките, украсени с глазура, за да украсите вашето коледно дърво.
Еквиваленти с TM21
Майра ме омагьоса, за да види дали тази седмица ще получа ...
Здравейте!
Иска ви се да правите бисквитки ... ъъъъ ... но се чудя, кога се добавят пресятото брашно и какао? е, че пише пресейте и резервирайте :)
Благодаря ви!
Здравейте Beatriz:
Брашното с какао се добавя заедно с останалите съставки.
Поставих резервацията, защото по навик съм първото нещо, което правя. След това претеглям и добавям всички съставки към чашата. Когато всичко е готово, добавям брашното и какаото. И пуснах Thermomix да работи.
Целувки!!
Благодаря ви много, че ми изпратихте рецептата. Бих искал да ми изпратите още рецепти за коледен термомикс и всякакви други рецепти по тези рецепти! Беше страхотно!
Здравей Елена:
За да получавате всички рецепти, които публикуваме, просто трябва да се абонирате. Ще намерите бутон с надпис "АБОНАМЕНТ ПО ИМЕЙЛ". Това е най-добрият начин да не пропуснете няколко предложения!
Целувки!!
Здравейте,
Много бих искал да направя тези бисквитки, но не знам откъде да взема крема от зъбен камък или ароматизатора. Може ли да бъде заменен с нещо друго?
Благодаря ви много!
Здравейте Мерцедес:
Двете съставки могат да бъдат намерени в специализирани магазини. Както и да е, нито едно не е от съществено значение, тоест бихте могли да направите рецептата перфектно и без тях. Въпреки че бих сложил ароматизатор, но той е прозрачен, например малко вода от ванилия или портокалов цвят.
Ако не можете да ги намерите, настоявам, не се притеснявайте и направете рецептата без тях. Само шоколадовият вкус на бисквитките е повече от достатъчен !!
целувки!
Имам много въпроси !!!
Днес следобед направих бисквитките и започвайки с това, че не съм сложил какаото в него, но не мисля, че ще се отрази. Оставих тестото в хладилника на топка за почти час и половина и когато го замесих с точилката и започнах да режа бисквитките, те се залепиха за формичките за бисквити и хартията за печене и нямаше как да би излетял, без да нарушава формите. Затова избрах да изрежа бисквитките и без да ги свалям, да ги върна в хладилника и отне почти още час, за да ги сваля и дори с големи трудности, защото тестото веднага омекна ...
Общо, отне ми три часа да направя цялото тесто от първия път, когато го извадите от хладилника, докато ги сложа ... най-накрая !!!! Във фурната и докато не успях да ги опитам !!!! вкусни са, вярно е !!! Но ... Какво съм направил или какво не съм направил, за да отнеме толкова време ??? Истината е, че те се оказаха много добри и бих искал да ги повторя за Коледа, но предвид времето ... Може би се замислям !!!!!
Какво да ги украся, дори не съм го обмислял !!!!
Здравей Нарци,
Първо искам да ви кажа, че ще дам няколко квалификации и препоръки, но не само за вас, ако не и за всички.
-Ако е по-удобно, могат да се оформят няколко топки, така че докато режем едната, другата е все още в хладилника и се охлажда и цялата маса не се загрява.
-При изрязването на бисквитките е важно дебелината да е около 5 или 6 мм.
-Резанията не могат да се използват многократно. Всъщност ги меся само два пъти. На третия път правя малки топчета и ги изравнявам, но вече без резачка или определена форма. Очевидно ги пека и ям ... ням, вкус!
-Топлината в кухнята също влияе много. Ясно е, че колкото по-висока е температурата или влажността, толкова по-бързо тестото ще омекне.
-След като разтеглим тестото и трябва да съхраним в хладилник, за да съкратим малко времето, това, което може да се направи, е да ги поставим във фризера за 15 минути.
-Друго решение е директно замразяване на цялото тесто. За целта идеалното е да следвате тази процедура: извадете съставките от чашата, разтегнете тестото между две хартии. Тестото се замразява добре увито, в прозрачно фолио и на твърда повърхност. На следващия ден извадете от фризера, оставете го да се разтопи за няколко минути и изрежете фигурите. Око !! Ако ги поставим във фурната и те са все още много студени, ще трябва да удължим малко времето за готвене.
Надявам се, че тези трикове са полезни за вас.
Целувки!
Благодаря ви много за бързия отговор !!
Съветът да направите няколко топки, мисля, че е страхотен, така че тестото не омеква толкова много ...
С остатъците вече ми беше хрумнало да го изпека, защото е толкова добър, че изобщо не трябва да губите нищо!
Както и да е, ще видя следващия път, за да видя дали ще съкратя пъти повече! Защото буквално са летели !! Направих ги вчера следобед и днес за закуска ... Нямаше повече !!!!
Благодаря много!!!!
Здравей Нарци,
не спирайте, моля, кажете ни как сте, нали?
Целувки!!
Здравейте, исках да ви задам въпрос, могат ли да бъдат направени без какао? Изглеждат страхотно ВЕСЕЛИ КОЛЕДИ на всички.
Здравей море:
разбира се те могат да бъдат направени без какао. Не забравяйте да добавите 1 супена лъжица екстракт от ванилия за наситен вкус.
целувки!
Благодаря ви много с вас, ние сме страхотни
//ВЕСЕЛА КОЛЕДА//
Благодаря Мар ... тези коментари ни насърчават да продължим !!
Целувки!!
Благодаря за вашата помощ
//ВЕСЕЛА КОЛЕДА//
Благодаря ви много за всичко !!! ... Знаете ли, ако можете да смените брашното за друго конкретно от Celiaco ???, сумите не трябва да са еднакви!
много ви благодаря
Да, Rocío, без проблеми, можете да използвате брашно за целиакия. Късметлия! Ще ни кажете как се е получило за вас.