Зарежда се ...
Харесва ли ви сърдечната торта, която съм подготвила за празнуване на Свети Валентин? Изглежда ми много хубаво и идеално за случая. Видях го отдавна и го записах, за да го направя за Свети Валентин.
Много е лесно да се направи. Основата е Счупена маса Какво можем да направим или ако бързаме, купете го вече направен (аз го купих). След това се пълни със сладкарски крем и бита сметана с ягоди.
Ако нямаме много време, за да го направим през деня, можем да направим мухъл за сладкиши и сладкарски крем. предварително предния ден и същия ден просто трябва да сглобите тортата и да сложите ягодите.
Трудно е да се порционира по формата, но вкусът е вкусен. Вече го опитахме и съпругът ми казва, че трябва да го повторите, със или без форма на сърце.
За да направя формата, използвах a силиконова форма във формата на сърце, така че тестото се отлепва перфектно.
Сърдечна торта
Торта с перфектната форма за празнуване на Свети Валентин.
- Елена Калдерон
- Тип рецепта: postre
- Порции: 8
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
За основата:
- 1 лист тесто от тесто
За сладкарския крем:
- 200 г кондензирано мляко
- 300 г пълномаслено мляко
- 1 плик ванилова захар или две чаени лъжички
- 40 г царевично нишесте
- 3 яйца
- 25 г масло
За разбитата сметана:
- 400 g сметана за разбиване (35% mg), много студена
- 1 супена лъжица крема сирене
- 3 супени лъжици пудра захар
Да украся
- Натурални ягоди или в сироп
Preparación
За основата:
Загряваме фурната до 200º.
Поставяме формата с главата надолу и поставяме счупения лист тесто отгоре, като натискаме малко отстрани, така че да остане възможно най-близо. Подрязваме излишните ръбове с нож, нож или нож за пица.
Можем да се възползваме от тези разфасовки, за да направим малки сърца с нож за тестени изделия.
Печем (както голямата плесен, така и малките сърца) за 20-25 минути, на 200 °, като винаги гледаме и когато тестото е златистокафяво, го отстраняваме.
Разглобяваме много внимателно, оставяме да се охлади и резервира.
За сладкарския крем:
В чашата на Thermomix добавяме всички съставки на крема с изключение на маслото. Разбъркваме по време 15 секунди, при скорост 5.
Ние програмираме 9 минути, температура 100 ° и скорост 4.
Добавете маслото и разбъркайте за 15 секунди, при скорост 4 или докато маслото се разтопи.
Поставяме го в купа, поставяме найлоново фолио върху крема, за да не образува коричка и го оставяме да се охлади. Резервирахме.
За разбитата сметана:
Измиваме и подсушаваме стъклото много добре.
Ако нямаме пудра захар, ние я приготвяме, като пулверизираме нормалната захар за 15 секунди, с прогресивна скорост 5-7-10.
Ако го подготвим, можем да пропуснем тази стъпка и да продължим напред.
Поставяме пеперудата върху остриетата, добавяме много студения крем, лъжицата крема сирене и пудрата захар. Програмираме на скорост 3 1/2, няма време и гледаме през дюзата, докато не видим, че е монтирана.
Резервираме в хладилника.
За да сглобите тортата:
Върху основата на сърцевината от тесто от сладкиши намазваме слой топъл сладкарски крем. Отгоре добавяме още един слой бита сметана с накълцани ягоди.
За декорация поставяме ягоди, които правят сърцевидна форма (между дупките на ягодите добавям парченца ягоди) и наоколо с помощта на пистолет или сладкарска торба добавяме разбита сметана.
За да залепим малките сърчица, намазваме малко кондензирано мляко, ноцила или карамел и натискаме внимателно отстрани на тортата. По този начин те ще се придържат заедно.
бележки
Сладкарският крем работи най-добре топъл, тъй като когато се охлади, той се уплътнява твърде много.
Източник - Книга с рецепти на Canecositas
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix
момичета,
скъпоценната торта. Имам въпрос. Когато нарязвате тестото върху формата с главата надолу, тогава го слагате вътре във формата, за да го изпечете или го оставяте да е с главата надолу ???
и след това да проверя дали ще ми дадете някакви предложения, защото съм малко гумен. съпругът ми е алергичен към всички плодове, вместо ягоди какво мога да сложа? сметаната и сметаната просто така, ако можете, но тогава не се сещам за нищо друго ...... благодаря ви хубаво!
Здравей Патриша, тестото върви отгоре на формата с главата надолу. В рецептата има снимка на формата, тъй като тя трябва да отиде, за да постави тестото отгоре.
По отношение на декорацията мисля, че може да бъде много красиво, ако вместо ягоди се сложат розови желирани зърна със захар, те са кръгли и би било много красиво, знаете ли кой имам предвид? Всичко най-хубаво.
Уау, колко красиво! След като прочетох, че готвенето е обичащо, то никога не е било приготвено за враг, с тази торта вие го представяте добре. Честит ден на Свети Валентин на всички.
Честит ден на влюбените, Ева! И каква красива фраза.
О, БОЖЕ МОЙ !!! Каква добра презентация !!! Истината е, че не мисля, че ще излезе толкова красива, но записвам рецептата и се надявам скоро да я направя! Честито!!!
Сигурно ти изглежда красиво, Айна. Всичко най-хубаво.
Простете моето невежество, но аз съм на този свят за кратко време. Какво е тестото с късо тесто? Казвате, че може да се направи или купи. Ако го купите, продава ли се под това име, натрошено тесто? И ако го направите, как го правите?
Благодаря.
Между другото, хубавата, хубава торта.
Здравей Хосе, това е компактно тесто, идеално за основа за торта. В средата на рецептата съм сложил снимка на матрицата и песъчинките, които купувам. Нарича се така и го купувам в Lidl. Ако искате да направите рецептата, това е:
В чашата добавяте в следния ред: 350 гр. сладкарско брашно, 130 гр. студено масло на малки парченца, 70 гр. захар, щипка сол, чаена лъжичка захар, чаена лъжичка бакпулвер. Програма 15 сек. при скорост 6. Поставяме тестото в найлонов плик и го оставяме да почине за 15 минути. в хладилника. Разточете кашата с точилка и я поставете във формата, оставете я да почине в хладилника за още 15 минути. Боядисваме тестото с разбито яйце и го набождаме с вилица, за да не се надуе при печене.
Поздрави и много се радвам, че тортата ви харесва.
КАКВА ДОБРА БОЯ И КОЛКО ДОБРА ДА БЪДЕ, ЩЕ ГО НАПРАВЯ, ЕДНО НЕЩО Е СЛУМЕНОТО МАСАТОТО, КОЕТО НЕ ВЪЗСТАНОВЯВА? МНОГО БЛАГОДАРЯ И ЧЕСТИТО ЗА ВАШИТЕ РЕЦЕПТИ
Здравей Мария, така е, натрошеното тесто не втасва. Надявам се да ви хареса и се радвам, че харесвате нашия блог.
Елена ми даде много добра идея да изненадам съпруга си утре и трябва да е много добра, много благодаря
Надявам се, Мари. Всичко най-хубаво.
Здравейте момичета, тортата ми се струва, че трябва да е вкусна, поздравления за рецептите. X нали, какво кремообразно сирене слагаш върху него ??? Благодаря
Здравей, Лола, обикновено използвам марката Hacendado (Mercadona). Всичко най-хубаво.
Сърцата ни нахлуват !!!!!!!!!!
jjajajjja, въпреки че тази торта е красива и сигурна, че е вкусна.
Бесос.
Благодаря ви много Thermo!
Здравейте, аз съм нов потребител. Наскоро имах termonix и вече го получавам
Трикът. Направих киселите млека и са много добри, но бих искал да ми дадете рецептата да ги направя с вкусове. Тъй като във вашата рецепта казвате, че те могат да бъдат направени с плодове или със сладко, благодаря ви много
Здравей Тереза, смени натуралното кисело мляко за вкусове и ще видиш колко са богати. Всичко най-хубаво.
Тортата изглежда страхотно утре ще я направя, ще изненадам съпруга си, един малък въпрос за тестото от песъчинки, тъй като се купува замразено или не, можете да ми кажете къде да го намеря. Моля, бихте ли отговорили на въпрос, който ви зададох в рецептата за саксонски котлети с маслини. Благодаря за страхотните рецепти. Поздравления.
Здравейте Елиса, не е в замразеното, а в хладилника. Купих го в Lidl. В рецептата съм сложил снимка на формата и натрошеното тесто на Lidl. Надявам се че го харесваш. Всичко най-хубаво.
ти си най-добрият ЧЕСТИТ ВАЛЕНТИН за всички
Честит Свети Валентин!.
За вас беше много романтично. Добра идея
Благодаря ви много, Кармен.
Какво страхотно ниво става това! Поздравления момичета ... ще се опитам да го копирам, но с базата на PASTRY .... Между другото .. от къде си купиш калъпа ???
Здравей Ана, купих го в Lidl. Надявам се че го харесваш. Всичко най-хубаво.
Ако съм честен няма да правя тортата, сопена, че моята ендокринна система ми хвърля кучетата, хаха, но шоколадите от онзи ден, лешниците ... те са вкусни.
Вкъщи сме ги преименували на "Мама-Роше".
Радвам се, Мар! и името, което сте им дали, го обичам. Всичко най-хубаво.
Кремът, който използвате за разбиване, течен ли е или директно разбит? Благодаря ви много и колко добре изглежда тази торта!
Здравейте Нурия, купувам го течен и го слагам в Thermomix. Поздрави и се радвам, че ти харесва.
Благодаря ви много, че решихте всичките ни съмнения.
Добре дошла, Елиза.
Здравейте на всички фенове на термомикса, имам машината наскоро, но виждам, че това създава
пристрастяване и искам да правя всичко, което виждам, така че ще бъда много внимателен към всички рецепти, които вървят
слагам и когато съм по-свободен ще сложа няколко Поздрави от Лас Палмас де Гран Канария
Добре дошла, Гуадалупе! Надявам се да го използвате много, защото е прекрасно. Всичко най-хубаво.
Благодаря ви, че ми отговорихте, но бих искал да знам дали можете да използвате естествени плодове, тъй като живея в провинцията и имам много плодове като плодове, ягоди и др. Благодаря
Здравейте Тереза, правя киселото мляко, както е в рецептата, натурално и когато го ям добавям малко сладко или мед или стафиди. Добавяме и плодове на малки парченца. За да им направя вкусове не съм използвал натурални плодове. Всичко най-хубаво.
Какво парче торта излезе благодарение на вас, беше вкусно на вкус и гледка, е, не излезе гаджета, хахаха много благодаря, почти винаги ви следвам.
Много съм щастлива, Джулия! Поздрави и много благодаря, че ни видяхте.
Страхотно !!!! Елена, тя е супер хубава !! Тази година ме хвана малко ускорена, защото Диего беше зле, но аз го записвам и на всичкото отгоре е време за ягоди, които обичам. Благодаря ти.
Радвам се, че ти харесва, Мирея! Надявам се Диего да е добре. Дай му малка целувка за мен. Целувки и на тримата.
Елена, кремът, който използваш за разбиване на сметана за готвене? Малка целувка
Здравей Нурия, това е сметана за разбиване. Всичко най-хубаво.
Здравейте отново момичета, първо ви казвам, че направих няколко ваши рецепти, включително ябълковия пай и в къщата ми всички много харесаха. Забелязах тази рецепта и бих искал да я направя, но навсякъде съм търсил калъп като този, който използвате, но не съм го намерил, можете ли да ми кажете от къде мога да си купя калъпи като тези, които използвате в рецепти? (включително формата на сърцето разбира се: D). Благодаря ви много за блога и отново поздравления!
Здравейте Кристал, купих го от Лидл, но не винаги го има. Разгледайте онлайн магазини като "сладкарски свят", "енжулиана" или "кухненски клуб". Поздрави и се радвам, че харесвате нашите рецепти.
Добро утро. Трябва да кажа, че следвах същата тази рецепта, за да направя торта за Свети Валентин, и не се получи както трябва. Вкусът на сладкарския крем е солен и дори горчив. И аз спазих инструкциите и количествата до писмото.
От друга страна, бих искал да ви препоръчам да посочите размера на сърдечната форма, която да използвате, тъй като цялата рецепта зависи от това (че върху тестото за късо тесто за мини-сърцата, пълнежът и сметаната не са много ниски нива и т.н.).
Малко разочарование от тази рецепта ... но намерението на автора е оценено.