Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Салати с патладжан и сирене

Предястия35 Minutos32 хора150 калории
1/52/53/54/55/5 (19 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

В днешното видео ще видите как да се възползвате максимално от лист бутер тесто, за да приготвите вкусно солено.

Ще ги направим с крем от патладжан и сирене Но, както можете да си представите, направата им с други пълнежи ще бъде също толкова проста. Опитайте ги със sobrasada (дори с вегетарианец), с морски пастет или с шунка и сирене, ако искате да се усложните още по-малко.

Предлагам ги като aperitivo за вашите тържества. Всички ще ги харесат и ще изглеждате страхотно, като казвате, че сте ги приготвили у дома.

Салати с патладжан и сирене

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Идеална рецепта за лека закуска за тази Коледа.

Салати с патладжан и сирене
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: аперитиви
  • Калории: 150
  • Порции: 32
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 260 г патладжан на кубчета приблизително 1 сантиметър
  • сол
  • 100 г остарял хляб (или галета)
  • 30 г пармезан
  • 30 г екстра върджин зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • 150 гр. Сирене
  • 2 яйца (едно за пълнене и едно за четкане на бутер тесто)
  • 1 ролка бутер тесто

Preparación

  1. Поставяме нарязаните на кубчета патладжан в гевгир и добавяме сол. Разбъркайте и оставете да си почине за около 30 минути. След това време го измиваме под струята студена вода. Оставяме да се отцеди в същото цедка и след това го изсушаваме с абсорбираща хартия.

  2. Поставяме застоялия хляб в чашата и го настъргваме за няколко секунди прогресивна скорост 5-10. Изваждаме и резервираме.

  3. Без да се налага да измиваме чашата, слагаме пармезана и също го настъргваме, елате няколко секунди прогресивна скорост 5-10. Изваждаме и резервираме.

  4. Поставяме скилидката чесън в чашата и програмираме 5 секунди, скорост 5.

  5. Ние включваме маслото и програмата 5 минути, 120º, скорост 1.

  6. Добавете патладжана, много сух. Ние програмираме 10 минути, температура на варомата, ляв завой, скорост 1. Оставете сместа да се охлади в чашата за няколко минути.

  7. Добавете галетата, намазаното сирене, пармезана и едно от яйцата. Смесваме чрез програмиране 5 секунди, скорост 4.

  8. На работния плот разстиламе бутер тестото. Нарязахме го на 4 правоъгълника.

  9. На дългата страна на всеки правоъгълник разпределяме 1/4 от пълнежа ни. Навиваме всяка от тези части.

  10. Разрязваме всяко руло на 8 части и ги слагаме върху тава за печене, която ще сме покрили с хартия за печене.

  11. Разбиваме яйцето, добавяме малко сол и почистваме всяка хапка.

  12. Печете на 190º (предварително загрята фурна) за около 15 минути, или докато видим, че бутер тестото е златисто.

  13. Изваждаме от фурната и сервираме топли или студени.

Повече информация - Вегетарианска собрасада, Морски пастет


Открийте други рецепти на: Коледа, Вегетариански

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.