Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Хек със сос путанеска

Риба44 Minutos3 хора380 калории
1/52/53/54/55/5 (1 гласа)
Зарежда се ...

Por Алисия Томеро

Хек със сос путанеска

Рибата е важен източник в нашата диета и затова сме приготвили тази изискана храна хек с особен сос... стил путанеска. Това е ястие, в което ще изпържим хека и ще го придружим с този вкусен сос.

Ще приготвим рибата в тиган, за да се запържи и запечата леко покритие от брашно. След като е готово, ще го оставим настрана и ще направим соса в две лесни стъпки.

Ще добавим зеленчуците и ще ги сготвим на две части, като ще добавяме съставките малко по малко. Трябва да се отбележи, че този сос се прави без аншоа, тъй като се смята, че се прави само със зеленчуци, но те могат да се добавят, тъй като този сос ги съдържа. В този случай ще добавим 30 г аншоа в олио леко отцедени към соса.

Хек със сос путанеска

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Една изискана пържена риба, която ще придружим с традиционен италиански сос, приготвен с черни маслини, алакапара и домат.

Хек със сос путанеска
  • Алисия Томеро
  • Кухня: Италиански
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 380
  • Порции: 3
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 6 филийки хек
  • Карамфил от чесън 2
  • 400 г домат
  • 20 г каперси
  • 50 г червен пипер
  • 150 г черни маслини без костилки
  • Половин чаена лъжичка пресен босилек
  • 30 гр. зехтин + 30 гр. за пържене
  • сол
  • Малка чиния пшенично брашно

Preparación

  1. В тиган налейте 30 мл зехтин и го загрейте.

  2. Вземаме резените хек и ги посоляваме от двете страни. Намажете ги леко с брашно и ги добавете в тигана да се запържат. Позлатяваме ги от двете страни. Слагаме ги да се отцедят след като се запържат и ги оставяме настрани.

  3. В нашата Thermomix чаша слагаме двата чесъна, 150 г черни маслини и 50 г черен пипер. Ние го нарязваме, програмиране 5 секунди при скорост 5.

  4. Спускаме нарязаното и го варим. Планираме го през 3 минути при 120 ° при скорост 3.

  5. Почистваме 400 г домати и ги нарязваме на квадратчета. Добавете домата в чашата, 20 г каперси, половин чаена лъжичка босилек и сол на вкус. Планираме го през 15 минути при 120 ° при скорост 1.

  6. Когато имаме готов сос, ще го сервираме до рибата и украсен с листа босилек.


Открийте други рецепти на: общ, Риба, Рецепти на Thermomix

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.