(14 гласа)
Зарежда се ...
Тази кокосова торта ще ви хареса заради нейната лекота и вкус. Не се нуждае от фурна, нито от бисквити, прави се само със слоеве от квадратни бисквити и кокосов крем.
ние избираме някои курабийки лица. В моя случай съм избрала бисквитките тип Chiquilin или private label, тъй като имат лек кокосов вкус, който се комбинира много добре с тези рецепти.
Леко потопете бисквитките в мляко. и ние монтираме слоевете. Ще направим крема бързо с нашия Thermomix и по този начин ще видим колко лесно е да направим непринуден, свеж и практичен десерт, когато имаме гости. Не губете подробности за вашите стъпки.
Бисквити и кокосова торта
Семпла, свежа торта с особен вкус. Прави се без фурна и има слоеве бисквита и крема сирене с кокос.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: postre
- Калории: 239
- Порции: 8
- Време за подготовка:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 пакет бисквити Chiquilin
- 500 мл много студена сметана за разбиване
- 140 г захар
- 300 г много студено крема сирене Филаделфия
- 100 г настърган кокос
- 75 мл пълномаслено мляко или кокосово мляко
- 25 мл ликьор от ром (по желание)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Preparación
В нашата чаша Thermomix слагаме 140 g захар. Планираме го през 6 секунди при скорост 7. Идеята е захарта да се стрие на прах, за да се получи много по-лесен крем.
Поставяме пеперудата. Добавете 300 г много студено крема сирене и 500 мл много студена сметана за разбиване. Планираме го през 3 минути при скорост 3,5. Времето е ориентировъчно, трябва добре да разбием съставките и да са събрани, така че наблюдаваме. Ако имате нужда от малко повече време, ще ви позволим да победите още няколко секунди.
Добавете 70 г настърган кокос, чаена лъжичка ванилов екстракт и програмирайте за 5 секунди при скорост 3,5.
В купа слагаме 75 мл мляко и 25 мл ликьор (по желание). Разбъркваме добре.
Приготвяме си квадратен блат за сглобяване на тортата, не е нужно да е много голям.
Намокряме леко бисквитките и поставяме слой на дъното. Отгоре изсипваме половината от кокосовата сметана.
Слагаме още един слой бишкоти и отгоре още един слой кокосов крем. Украсете с 30 г настърган кокос. На снимката е украсен с касис и листа от риган, но можете да използвате мента или листа от мента.
