(34 гласа)
Зарежда се ...
Обичаме десертите, приготвени с шоколад, а браунитата са едни от любимите ни. Тази торта има акомпанимент, който ще ви хареса, тъй като ще намерим вкусно сирене и сладко от череши.
Познаваме безброй версии на нашето вкусно брауни. Това е торта, създадена в Америка и в резултат на това вече е придружена от най-добрите кремове, бисквитки и аксесоари. Неговият шоколадов вкус се комбинира с почти всичко.
За да направим тази рецепта, ще направим вкусно брауни, крема сирене и ще го комбинираме на слоеве с черешово сладко. Процедурата ще бъде лесна за изпълнение с нашия Thermomix и обяснителното видео.
Брауни със сирене и череши
Различен начин да имате вкусно брауни, без да губите шоколадовия си вкус и придружен от вкусно сирене и сладко от череши.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: postre
- Калории: 540
- Порции: 10-12
- Общо време:
Ingredientes
Крема сирене
- 300 г крема сирене тип Филаделфия
- 155 г захар
- 1 голямо яйце
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
мъничка фея
- 160 г меко масло
- 170 г шоколад за покритие
- 300 г захар
- 4 големи яйца
- 180 г пшенично брашно
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 щипка сол
- 350 г сладко от череши
Preparación
Първо приготвяме крема сиренето: в нашата чаша Thermomix добавяме 300 г крема сирене и 155 г захар. Бихме по време на 20 секунди при скорост 3,5.
Добавяме яйцето и чаената лъжичка екстракт от ванилия. Разбъркваме отново по време 20 секунди при скорост 3,5. Повдигаме капака и проверяваме дали е смесен добре. Ако случаят не е такъв, разбъркайте малко с шпатулата и разбъркайте отново по време 10 секунди при скорост 3,5. Изваждаме и отделяме сместа в купа.
За браунито: в същата чаша на Thermomix и без почистване добавяме 160 г меко масло и 170 г шоколад за покритие. Смесваме го и го разтапяме за 2,30 минути при 90 ° при скорост 1,5.
Добавете 300 г захар, 4-те яйца, чаената лъжичка екстракт от ванилия, чаената лъжичка сол и 180 г пшенично брашно. Смесваме го по време 1 минута и 20 секунди при скорост 3,5.
Приготвяме мухъл, който може лесно да се извади от матрицата. В моя случай съм избрал съд с размери 17 × 17 см и съм го покрил с мазна хартия. Отгоре добавяме сместа за брауни и заглаждаме повърхността. Покрийте със сместа от сирене и добавете глобуси от сладкото от череши.
С нож правим зиг-заг на повърхността, така че съставките му да се смесят малко. Поставяме го във фурната на 180 ° за около 1 час. Ще знаем, че се прави, когато сложим нещо остро и по краищата му излезе чисто. Ако забележим, че повърхността прекалява твърде много, можем да я покрием с малко алуминиево фолио, докато приключи печенето.
Разглобяваме браунито от нашия източник веднъж студено и продължаваме да го режем на порции. Можем да го украсим с още сладко от череши.
