Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Вегански хапки от тофу

входящ61 Minutos18 хора30 калории
1/52/53/54/55/5 (28 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

веган-тофу-нагетсиthermorecetas

Ще ви разкрия една малка тайна; всеки път, когато чуваше думата тофу, автоматично я усвояваше веганска и вегетарианска диета. И най-лошото от всичко, мислех, че тези продукти не са за мен. Но преди няколко месеца разбрах, че да, те са за мен и за всички.

Освен това получих фантастична книга на Мари Лафорет, с която открих, че не е нужно да сте веган или вегетарианец, за да се насладите на многото й вкусни ястия. Така че се хвърлих с вегански хапки от тофу което е една от неговите рецепти. Модифицирах някакво малко нещо и преди всичко го адаптирах, за да мога да го правя с Thermomix.

Вече знаете, че веган човек е този, който не яде храна от животински произход. Така че можете да си представите, че нашите вегански хапки от тофу са малки хапки, пълни с богати протеини и минерали. По този начин успявам да ям, без усилия, диета здрави и балансирани.

Готови ли сте за това?

Вегански хапки от тофу

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

С вегетарианските хапки от тофу получавам диета, богата на протеини и минерали.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: входящ
  • Калории: 30
  • Порции: 18
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 270 g твърдо тофу
  • 1 скилидка чесън
  • 20g златни ленени семена
  • 30 г бяло мисо
  • 1 супена лъжица сух магданоз
  • 1 щипка куркума
  • 1 щипка червен пипер от La Vera
  • 1 щипка или оборот мелница за пипер
  • 9 г царевично нишесте
  • 30 г вода
  • Хляб трохи
  • Зехтин

Preparación

  1. Първото нещо, което ще направим, е да обелим и смачкаме чесъна. След това поставяме нарязаното тофу, скилидката чесън, ленените семена, мисото, магданоза, куркумата, червения пипер и чушката в чашата. Ухапваме по време 15 секунди, скорост 4. Спускаме парчетата към остриетата и продължаваме да смесваме за 15 секунди при скорост 3.

  2. Изваждаме тестото в купа и го оставяме да почива между 30 и 40 минути.

  3. Междувременно слагаме галетата в дълбока чиния. И ние разтапяме царевичното нишесте във водата, в друга чиния, като разбъркваме добре, така че да се интегрира перфектно.

  4. Загряваме фурната до 180º.

  5. След време оформяме топка от приблизително 20 грама. Мачкаме ги малко и ги прекарваме първо през сместа от царевично нишесте, а след това през галетата.

  6. В тиган или тиган запечете късчетата от двете страни, така че да са добре затворени. Поставяме ги върху чиния, покрита с кухненска хартия, така че да поеме излишната мазнина. Когато ги имаме всички, ги поставяме върху лист за печене и ги готвим около 20 минути.

бележки

За малко по-лек вариант може да ги направите във фурната с малко олио. По средата на готвенето трябва да ги обърнете и да намажете страната, обърната нагоре. Трябва и да удължим малко времето, общо около 25 минути ще са достатъчни, за да имат хубав препечен цвят. [br]С тази версия получавате по-меки хапки. Така че е въпрос на вкус.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Източник - Голямата френска веганска готварска книга на Мари Лафоре (Бета редакция)


Открийте други рецепти на: Предястия, Лесно, строг вегетарианец

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   веган хапчета рецепта каза той
    hace 8 година

    Здравей Майра, изглеждат добре, мислиш ли, че децата може да ги харесат?
    И още нещо, могат ли да бъдат замразени?

    Отговаряне на рецепта за веган хапки
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 8 година

      Мисля, че може да им хареса, стига да не им кажете, че са пиле, защото очевидно не вкусват по същия начин. Можете също така да използвате старите трикове за покриването им със зърнени храни или печена царевица.

      От друга страна, знам, че замразеното тофу има различна текстура от незамразеното тофу, но не знам как изглежда в късовете. Въпреки че скоро ще ви отговоря, защото моята има във фризера. 😉

      Поздрави!

      Отговор на Mayra Fernández Joglar
  2.   санджоке каза той
    hace 12 месеца

    Здравейте! Може ли да не сложа мисо? Имам всичко освен тази съставка. Благодаря ти.

    Отговорете на Sanbroma
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 12 месеца

      Здравейте!
      Да, можете да пропуснете мисо, но да добавите малко сол, соев сос или тамари, за да стане по-ароматно.
      С уважение,

      Отговор на Mayra Fernández Joglar