Вкусен ябълков пай

Preparación

1. За да направите тортата хващаме четири ябълки, Обелваме ги и ги нарязваме на клинове. Въвеждаме го в нашата чаша Thermomix и ще го приготвим, за това го покриваме с вода, докато ябълките се покрият. Програмираме 13 минути при 115 ° при скорост 1. Когато са сготвени източваме водата това е останало. Можем да се възползваме от кошницата Thermomix, като я поставим в купа и оставим течността да изтече. Течността трябва да бъде запазена за по-късна употреба.

2. Слагаме отцедената ябълка обратно в чашата на Thermomix. Хвърлихме 3 яйца, The 400 мл сметана за разбиване, на две супени лъжици царевично нишесте и 140гр захар. Ще раздробим всичко заедно, ние програмираме 1 минута при скорост 5.

3. Ние загряваме фурна на 180 °. Избираме кръгла форма от около 21 см, която може да влезе във фурната. Вземаме парче от масло и грес всичко вътре. Поставяме в основата му хартия за печене, изрязваме го до същия размер като основата на формата, така че ще ни е по-лесно да извадим изпечения сладкиш. Изхвърляме кексовата смес и я поставяме във фурната в долната й средна част и наоколо 30 минути Трябва да сте сигурни, че е добре изпечена, за това слагаме нещо остра в тортата и ако излезе чиста ще бъде напълно изпечена. Ако не, планирайте малко повече време.

4. Да се ​​направи най-горния слой обелваме тортата две ябълки и ще го направим на сегменти. Въвеждаме го в нашата чаша и сипваме две лъжици захар, The 25 г масло, половин чаена лъжичка канела, One щипка настърган индийско орехче, на течност че преди това сме се отделили от отцеждането на ябълките и ще добавим още малко вода но без да покрива цялата смес. Ще готвим всичко заедно 12 минути при 115 ° при скорост на лъжица.

5. Ние се подготвяме руша се. В нашата чаша наливаме 250гр пшенично брашно, The 15 г масло при стайна температура, която е мека, и 100g захар. Програмираме го да го смесва по време 2 минути при скорост 1. Изсипваме сместа в купа и завършваме смесването с ръце, целта е, че трябва образуват бучки.

6. С охладената ни торта го изхвърляме върху чиния, която може да се постави във фурната. Хвърлихме ябълков микс. Над всичко това ще хвърлим руша се  и ще го поставим във фурната само с грила. Ще оставим няколко Няколко минути докато не видите, че е придобил златист оттенък. Оставете да се охлади по желание в хладилника, по този начин ще бъде перфектно.