Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Кремообразен лимонов сладолед

Десерт770 Minutos8 хора225 калории
1/52/53/54/55/5 (19 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

С този кремообразен лимонов сладолед можете да се охладите през най-горещите летни дни. Сигурен съм, че вашият кремообразност и неговите цитрусови нотки ще ви накарат да се влюбите.

И най-хубавото е, че може да се направи без хладилник и ако имате, имате го, ще ви бъде полезно, за да му дадете плюс плавност.

Чувствайте се свободни да го сервирате с хрупкави вафли. Въпреки че, ако искате да се грижите за себе си, най-добре е да използвате вани, за да можете да се насладите на вкуса му, без да добавяте калории.

Тази рецепта е подходяща за целиакии и непоносими към глутен и лактоза, така че цялото семейство може да се наслади на домашен сладолед.

Кремообразен лимонов сладолед

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Наслаждаването на автентичен домашен лимонов сладолед е по-лесно, отколкото си мислите.

Кремообразен лимонов сладолед
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: postre
  • Калории: 225
  • Порции: 8
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 3 жълтъка
  • 40 г инвертна захар
  • 110 г бяла захар
  • 280 g сметана за разбиване без лактоза
  • 220 г мляко без лактоза
  • 100 г лимонов сок
  • 2 или 3 ленти лимонова кора
  • 1 щипка сол

Preparación

  1. Слагаме млякото и лентите от лимонова кора в чашата. Ние загряваме за 5 минути, 90 °, скорост 2. Изваждаме и оставяме да се влива.

  2. Без да измиваме чашата, поставяме пеперудата върху остриетата и слагаме жълтъците и двата вида захар. Ние избелваме програмирането 5 минути, скорост 3 1/2.

  3. Ние програмираме 8 минути, 90º, скорост 3 1/2 и добавяме само млякото през устата. Изхвърляне на кожите.

  4. След това програмираме 2 минути, скорост 2 и добавете течната сметана, щипката сол и лимоновия сок през устата.

  5. В края на времето изваждаме сместа в контейнер и я оставяме да почива 12 часа.

  6. С хладилник

    След времето за почивка разбъркваме с лъжица. Изсипваме сметаната в хладилника и следваме инструкциите на производителя. В моя случай използвах хладилника Kitchen Aid и оставих крема за около 15 минути.

    След това прехвърляме крема в съд с капак и подходящ за фризера и замразяваме за поне 2 часа.

  7. Без хладилник

    След времето за почивка разбъркваме с лъжица. Изсипваме крема в съд, по-добре, ако е метален и замразяваме за 30 минути.

    Изваждаме контейнера от фризера и смесваме сметаната с лъжица или вилица, за да разчупим ледените кристали.

    Повтаряме същата операция още 2 пъти. След това замръзваме поне за 2 часа.

Повече информация - 9 великолепни сладоледа за това лято

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Лесно, Десерти, Летни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.