(5 гласа)
Зарежда се ...
El кремообразен ориз с тиква Това е лесна рецепта, която ще ни помогне да се възползваме от всички парчета, които имаме в хладилника.
Не знам дали това се случва и на вас, но когато Хелоуин свърши, винаги съм имал тиква. Или защото съм изпразнил някои за гарнитура, или защото съм останал от друга подготовка, факт е, че в хладилника винаги се появява парче. Затова е най-добре да го използвате, преди да отиде на вятъра.
Подготовката е много проста, може би най-трудното е да се постигне идеалната точка на гладкост или кремообразност. Лично аз обичам да е сочно, но без бульон, тоест по средата между рисото и Супа ориз. И как ти харесва?
Кремообразен ориз с тиква
Кремообразният ориз с тиква е кремообразно ястие, което предоставя всички хубави неща за ориза и тиквата.
Еквивалентност с TM21
Повече информация - Ризото афумико / Ориз с морски риби и скариди
Здравей Виктория,
За 4 души бих използвал 60 г шалот, 240 г ориз, 400 г тиква, 100 г вино и литър бульон. И за времето, горе-долу същото, бих го сложил между 18 минути, след което винаги можете да удължите готвенето с 1 или 2 минути.
Целувки!!
Ами истината е, че не обичам да давам отрицателни коментари от уважение към хората, които харесват рецептата, но у дома не сме харесали нищо до степен, че не можем да ядем 🙁
но какво се случи Матилде? ... оставяш ме притеснен.
Целувки!
Здравейте Матилде, за нас е много важно, когато не харесвате рецепта или тя не излезе според очакванията, да ни кажете защо и да ни дадете всички подробности. Срамота е, че не сте харесали ориза, но ако не ни кажете повече неща, няма да можем да ви помогнем. Благодаря!
Тази вечер ще го направя за вечеря и нека малкото да го опита!
Надявам се тиквата да ви харесва колкото мен !!
Целувки!
Много вкусно. Не мога да кажа повече.
Наистина се радвам, че ти хареса, Нати!
Надявам се вашият коментар да насърчи повече хора да подготвят тази рецепта. 😉
Поздрави!
Тиквата се нуждае от допълнително готвене, за мен беше сурова... Така че трябваше да отделя повече време и оризът се счупи. Рецептата е за 3 човека, а не за 2. Бих коригирала времената за готвене, с това би било много добре.
Здравей Катрин,
Следващия път опитайте да направите кубчетата тиква по-малки. С този малък трик ще бъде невероятно! 😉
пълен успех! той го обичаше !! благодаря 🙂
Браво за готвача !!
Целувки!!
вкусна, отлична рецепта благодаря !!
Рецептата се оказа вкусна и е много здравословна. Добавих малко тако от иберийска шунка и смесеният пармезан в края му придава необходимата нотка на мазнина. Имаше само един проблем и че съм изпълнил рецептата и стъпките до буквата ... когато отворих "най-добрия ми приятел" бульонът беше много течен и напълно покриваше ориза, мислех, че ще е да изхвърля, защото не изглеждаше добре, но отцедих всичко (ще се възползвам от бульона) и оризът и тиквата бяха точно, слава богу! Но не знам какво стана, бих пробвал 400гр вода/бульон...благодаря и прегръдка!
Здравей Моника:
Радвам се, че сте адаптирали тази рецепта по ваш вкус !!
Структурата, която се търси в тази рецепта, е по средата между ризото и оризова супа, затова сложих 600 грама. Но всеки може да го адаптира към своя вкус.
Поздрави!