Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Крем пай

Десерт1530 Minutos12 хора470 калории
1/52/53/54/55/5 (17 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Ако за следващия рожден ден мислите да приготвите тортата у дома, разгледайте днешната рецепта: а домашна торта пълнени със сметана и с шоколад на повърхността.

El Бисквити Има мека и деликатна текстура благодарение на царевичното нишесте. Тъй като ще го накисваме със сироп, препоръчително е да приготвим тортата предния ден. Ще го направим по-сочен, когато го сервираме със свещите.

Ще покрием повърхността с шоколад. След като се втвърди, можем да украсим тортата, например със захарни звезди.

Оставям ви линка към нашия съставяне на торти. Някои също са много прости, а други по-сложни. Със сигурност има такъв, който се адаптира към вашите нужди.

Крем пай

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Обикновена торта за рожден ден.

Крем пай
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: postre
  • Калории: 470
  • Порции: 12
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За тортата:

  • 4 яйца
  • 115 г захар
  • 50 г слънчогледово олио
  • 110 г брашно
  • 130 г царевично нишесте
  • 1 плик дрожди за сладкиши тип Royal (16 грама)

За крема:

  • 500g мляко
  • 5 жълтъка
  • 70 г захар
  • 50 г царевично нишесте

За сиропа:

  • 200 г вода
  • 100 г захар
  • Сокът от половин лимон

За шоколадовата глазура:

  • 250 г шоколадов фондан за десерти (50% какао)
  • 10 g какаово масло (по желание)

И също така:

  • Малки звездички за украса

Preparación

  1. Приготвяме тортата ...

  2. Предварително загряваме честта до 170º и приготвяме калъп с диаметър около 22 сантиметра, като го намазваме, ако е необходимо.

  3. Поставяме пеперудата в чашата. Слагаме в него 4-те яйца и захарта. Ние програмираме 6 минути, 37º, скорост 4 и махаме чашата.

  4. Ние планираме по-долу 8 минути, скорост 4, също без бехерова чаша.

  5. Пускаме машината в движение чрез програмиране 2 минути, скорост 2 и, през това време, добавяме маслото, брашното, царевичното нишесте и маята, малко по малко, през дюзата.

  6. Изваждаме пеперудата и слагаме тестото за торта във формата.

  7. Печете на 170 ° за около 35 минути.

  8. Ние правим сиропа ...

  9. Слагаме водата, захарта и сока в чашата. Ние програмираме 10 минути, 100º, скорост 2. Изваждаме сиропа от чашата и го запазваме.

  10. Приготвяме крема.

  11. Слагаме в чашата 500 г мляко, жълтъците, захарта и царевичното нишесте. Ние програмираме 8 минути, 90º, скорост 4.

  12. Поставяме крема в купа и го покриваме с филм, карайки филма да докосва крема.

  13. Когато трите препарата (пандишпанът, сиропът и сметаната) са студени, ние приготвяме чашата ...

  14. Поставяме шоколада в чашата и го настъргваме чрез програмиране 10 секунди, скорост 7. Изваждаме го от стъклото.

  15. Поставяме 180 г шоколад в чашата и завършваме настъргването и, ако имаме, какаовото масло. 3 минути, 50º, скорост 2.

  16. Добавете останалата част от настъргания шоколад и програмирайте 2 минути, скорост 2.

  17. Когато тортата е студена, ние я разглобяваме и нарязваме хоризонтално. И върху двете части на тортата, тази, която ще бъде основата и тази, която ще покрие крема, добавяме сиропа с лъжица (по-добре сиропът да е студен). След това разпределяме сладкиша, също студен, върху основата на пандишпана. Покриваме с другия блат пандишпан и изсипваме шоколадовата глазура отгоре върху тортата.

Повече информация - 9 торти за рожден ден за деца


Открийте други рецепти на: сладкарница

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Мануел каза той
    hace 4 година

    Рецептата е проста и е много добра, но забравят процедурата.Кога трябва да напоите сладкиша със сиропа?Кога трябва да го напълните? . В края на точка 17 пише "изсипваме шоколада върху тортата" и останалото какво, когато ни казват какво и как да правим?

    Отговорете на Мануел
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 4 година

      Напълно си прав, Мануел. В момента уточнявам всичко. Благодаря ви, че забелязахте и ми казахте. Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez